Per l’occhio inesperto, ciambelle e ciambelle possono sembrare praticamente identici. Prendiamo, per esempio, la loro forma circolare comune, o il foro nel mezzo, o il modo in cui sono entrambi venduti a dozzine. Ma sotto queste somiglianze superficiali, ciambelle e bagel sono in realtà molto diverse. Prendilo da noi-siamo esperti ciambella. E ora, grazie a questa pratica guida, non ordinerai mai più lox e crema di formaggio su un cruller.
Mangia ciambelle per la salute
Nutrizionalmente parlando, sia le ciambelle che i bagel sono caricati con tutte le calorie, i carboidrati e il glutine necessari per portarti da un picco di zucchero nel sangue all’altro. Ma solo le ciambelle sono caricate con zucchero raffinato o quegli alti eroicamente più alti e bassi ridicolmente più bassi.VANTAGGIO: CIAMBELLE
La varietà è il sale della vita
Puoi mangiare una ciambella diversa ogni giorno per un anno e non ripeterti mai. (In realtà questo è l’argomento per il nostro prossimo libro: “A Donut a Day: The Unlikely Fountain of Youth-A Rux Martin Book.”) Ci sono ciambelle di lievito, ciambelle torta, e anche ciambelle di patate; crullers e ciambelle vecchio stile; mutandoni e frittelle; ciambelle semplici e ciambelle che sono riempiti, glassato, zuccherato, e in polvere. L’elenco dei ripieni e dei condimenti è infinito. Ci sono solo quattro bagel riconosciuti: sesamo, papavero, cipolla e pompernickel. Tutto bagel sono un semplice riconfezionamento. Il sale, l’uovo e i bagel integrali sono una nota minore della borsa di studio definitiva. E no, per affrontare l’elefante nella stanza, uvetta alla cannella-non un bagel. Idem per mirtilli e gocce di cioccolato. E già che ci siamo, per favore smettila con la crema di formaggio alla fragola-che appartiene a una ciambella. VANTAGGIO: CIAMBELLE
Perfetto per ogni occasione
Per mostrare la nostra completa obiettività e l’assoluto impegno per la verità, stabiliremo che i bagel fanno un brunch ideale. E i bagel sono il terzo requisito biblico per un bris (gli altri sono un bambino ebreo maschio e un coltello affilato). Ma oltre a questo, siamo difficili da pensare a un’occasione per cui le ciambelle non sono un’opzione migliore. I bagel del martedì grasso sono strani e imbarazzanti. Allo stesso modo il Giorno nazionale della ciambella. Le ciambelle, d’altra parte, sono perfette per entrambi. E ciambelle anche fare una spettacolare alternativa a una torta nuziale. I matrimoni che si consumano con una fine torta nuziale bagel in divorzio. VANTAGGIO: CIAMBELLE
In sintesi, mentre sia i bagel che le ciambelle si accoppiano bene con il caffè, sai che vuoi la ciambella.
