Questa ricetta per il facile cavolo istantaneo è così facile e deliziosa. Il cavolo cotto è un ottimo contorno sano che può essere servito con così tante cose. Senza glutine, vegano e paleo.
Punti salienti della ricetta
Se non hai mangiato cavolo cotto da un po’, è ora di riportare questo ortaggio in rotazione. Questo ortaggio sano non dovrebbe essere riservato solo per il giorno di San Patrizio.
Nonostante l’odore pungente del cavolo, in realtà è abbastanza delicato nel sapore una volta cotto. Davvero, te lo prometto! E, la pentola a pressione (vi consiglio un 6-quart o 8-quart pentola istantanea) è l’apparecchio perfetto assoluto per cucinare cavolo.
Il cavolo cotto è un contorno incredibilmente versatile. Puoi servirlo con qualsiasi cosa, da un arrosto, salsicce o pollo arrosto, a opzioni a base vegetale come fagioli neri o tempeh.
Se stai cercando un’opzione di piatto principale usando il cavolo, dai un’occhiata alla mia ricetta per il cavolo istantaneo & Salsiccia.
Ricetta Passi
Fase Uno
Il primo passo per questa ricetta è quello di raccogliere il cavolo e circa 3/4 di una tazza di brodo. Avrete anche bisogno di alcune erbe secche come timo o origano.
Fase due
Versare il brodo nella pentola con il cavolo tritato in cima. Quindi, basta bloccare il coperchio e impostare l’ora (vedere la scheda ricetta alla fine di questo post per le misure esatte e dettagli).
Fase tre
Quando il tempo di cottura è scaduto, utilizzare il sgancio rapido per rimuovere il coperchio. Questo farà in modo che il cavolo non ottenere troppo cotto.
Fase quattro
Utilizzare le pinze per rimuovere il cavolo cotto in una ciotola da portata.
FAQ
Posso usare una pentola a pressione da 6 litri per questa ricetta di cavolo cotto?
Sì, ma ricordarsi di non riempire mai la ciotola sopra la linea “max”.
Posso usare acqua al posto del brodo?
Sì, ma il tuo cavolo cotto fatto nella pentola a pressione avrà molto più sapore se usi il brodo.
Questa ricetta di cavolo cotto farà puzzare la mia cucina?
Probabilmente non sentirai l’odore del cavolo mentre cuoce, ma otterrai l’odore del cavolo cotto quando rilasci la pressione e / o apri il coperchio. Idealmente, si dovrebbe aprire una finestra per ottenere l’odore di cavolo cotto dalla vostra cucina.
Potrei cuocere a pressione un cavolo intero senza tagliarlo?
Sì, sono sicuro che puoi! Ma non l’ho provato e tagliare il cavolo almeno a spicchi farà in modo che venga cotto.
Oggetti Raccomandati
- 6-quart o 8-quart Instant Pot
- Organico di timo essiccato, certificata OGM e gluten-free
- Organico di origano secco, certificata OGM e gluten-free
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spero che questa ricetta! Se lo fai, si prega di lasciare un commento e una recensione stellata qui sotto.
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Descrizione
Questa ricetta per il Semplice Instant Pot Cavolo è così facile e delizioso. Il cavolo cotto è un ottimo contorno sano che può essere servito con così tante cose.
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Ingredienti
- 1 testa di cavolo verde, tritato grossolanamente
- 1 cucchiaino di origano secco o di timo essiccato
- 3/4 di tazza ridotto contenuto di sodio brodo vegetale
- sale e pepe, a piacere
Istruzioni
- Unire il cavolo, erbe secche, e il brodo nella ciotola di un 6-quart o 8-quart elettrico pentola a pressione.
- Bloccare il coperchio e impostare il tempo di 4 minuti ad alta pressione.
- Quando il tempo di cottura è completo, utilizzare con attenzione il sgancio rapido per eliminare la pressione. Rimuovere il coperchio e utilizzare pinze per rimuovere il cavolo in una ciotola da portata. Condire con sale e pepe, se lo si desidera.
- Servire caldo e conservare in frigorifero o congelare eventuali avanzi.
Note
- Puoi usare l’acqua invece del brodo per cucinare il cavolo, se preferisci.
- Categoria: Contorno
- Metodo: pentola a pressione
- Cucina: Sano
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