Le noci sono un’ottima fonte di grassi sani, antiossidanti, vitamine e fibre. Ci sono un sacco di noci tra cui scegliere su una dieta a basso FODMAP e fanno un ottimo spuntino energivoro!
Se si lotta con i dadi a basso FODMAP e non è dovuto a un’allergia, potrebbe essere perché i dadi contengono alti livelli di fibre insolubili, che possono peggiorare i sintomi dell’IBS. Questo articolo spiegherà quali noci sono sicure per una dieta a basso FODMAP e quali noci non lo sono. Poco prima di impazzire per le noci, ricorda che le porzioni sono importanti come sempre!
FODMAP contenuto di noci
| a Basso FODMAP | Moderato FODMAP | Alta FODMAP |
| noci del Brasile Castagne noci di Macadamia Arachidi noci Pecan pinoli Noci |
Mandorle (10 o meno = low FODMAP) Nocciole (10 o meno = low FODMAP) |
Mandorle (più di 10) Anacardi Pistacchi |
Low-FODMAP dado opzioni
noci del Brasile sono noti per i loro alti livelli di selenio e a soli due o tre noci al giorno in grado di fornire il 100 per cento del fabbisogno giornaliero di selenio. La dose sicura per le noci del Brasile è 10.
Le castagne sono ad alto contenuto di vitamina C, così come i minerali, come potassio, rame e magnesio, aminoacidi e antiossidanti. Le castagne arrostite al fuoco rendono il trattamento autunnale perfetto. La porzione sicura a basso FODMAP è di 20 castagne. Tuttavia, le porzioni con 25 o più castagne contengono livelli moderati di oligosaccaridi (GOS) e dovrebbero essere limitate.
Le noci di Macadamia contengono livelli più elevati di grassi monosaturi, come quelli presenti nell’olio d’oliva, rispetto ad altre noci. Ciò significa che possono essere in grado di aiutare a ridurre il colesterolo quando combinato con una dieta sana. Questi dadi sono anche più alti di grassi e calorie rispetto ad altri dadi, quindi guarda le tue porzioni. La dose sicura a basso FODMAP per le noci di macadamia è 20.
Le arachidi non sono noci ma appartengono alla famiglia delle leguminose. Nutrizionalmente sono molto simili ad altre noci. Le arachidi sono ad alto contenuto di folato e possono offrire gli stessi benefici di protezione del cuore di altre noci. Le arachidi sono anche economiche, il che significa che sono un’ottima opzione se hai un budget limitato. La dose sicura a basso FODMAP per le arachidi è 32.
Le noci pecan sono una buona fonte di tiamina, magnesio e fosforo, rendendole una ricca fonte di vitamine e minerali. La dose sicura a basso FODMAP è di 10 metà di pecan.
I pinoli contengono sia le vitamine E che K. La vitamina E aiuta il corpo a produrre globuli rossi, la vitamina K aiuta il corpo a formare coaguli di sangue e a smettere di sanguinare dopo un infortunio. La porzione sicura a basso FODMAP per i pinoli è di un cucchiaio. Grandi porzioni di otto cucchiai dovrebbero essere evitate in quanto contengono elevate quantità di fruttani.
Le noci sono una ricca fonte di omega-3 a base vegetale, che può aiutare a proteggere il corpo da malattie cardiache e ictus. La dimensione della porzione sicura a basso FODMAP è di 10 metà di noce.
Noci sicuro in piccole serve solo
Nocciole e mandorle sono solo FODMAP basso in piccole porzioni di 10 noci o meno.
Evita questi dadi ad alto FODMAP
Sfortunatamente, sia gli anacardi che i pistacchi sono alti FODMAP, anche in piccole porzioni.
Considerazioni finali
Le noci a basso contenuto di FODMAP sono una grande fonte di vitamine, minerali, grassi sani e fibre. Ciò significa che fanno grandi spuntini a basso FODMAP e possono aiutarti a raggiungere una dieta equilibrata. A meno che tu non sia come me e abbia un’allergia alle noci, o abbia problemi con fibre insolubili, prova a mangiare una piccola manciata di noci sicure ogni giorno.
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