In Guatemala gli shuco sono molto popolari e di solito vengono consumati come cibo di strada. Si potrebbe dire che sono fondamentalmente hot dog con un delizioso tocco chapin. Ecco una ricetta facile e veloce per prepararli.
Ingredienti per Shucos
Preparazione
- In primo luogo, tritare e mettere il cavolo in una pentola con acqua sul fuoco fino a cottura.
- Quindi riscaldare il pane sulla griglia o nel forno fino a quando non viene arrostito.
- Arrostire la carne, le salsicce e il chorizo sulla griglia.
- Quindi, preparare il guacamol estraendo la polpa degli avocado, schiacciandoli in un contenitore e aggiungendo sale a piacere.
- Cucchiaio guacamole nel pane.
- Aggiungere un po ‘ di cavolo al pane.
- Tagliare a pezzi tutta la carne e servirla nel pane.
- Aggiungere salsa di pomodoro, maionese e senape.
- Se vuoi un tocco piccante, taglia i jalapeños a fette.
- Tagliare un po ‘ di coriandolo e aggiungere.
- Stagione anche con un tocco di chimichurri.
Ci sono una varietà di ingredienti che possono essere aggiunti, così come diversi modi per prepararli. Per un tocco in più, pico de gallo può essere incluso. Così come altre carni come: salame, longaniza e pancetta.
