ricetta di riso fritto di pollo / riso fritto cinese

Il riso fritto di pollo è una versione indo cinese del riso fritto in cui vengono aggiunte strisce di pollo disossate nel riso fritto. Il riso è fritto e saltato bene e questo è il pollo ricetta riso fritto perfetto che viene servito nei centri di fast food e ristoranti.

Questo riso fritto è fatto in versione cinese indiana che è molto popolare in tutte le articolazioni fast food in India. Questa ricetta è abbastanza facile se le istruzioni sono seguite correttamente.

Altra raccolta di ricette sul blog sono frittura di pollo andhra, hyderabadi biryani .

Ho anche condiviso una procedura video anche per rendere la procedura di comprensione del riso fritto in modo più semplice.

Vorrei condividere molte altre ricette indo cinesi mentre continuo ad aggiornare il mio blog con le ricette.

Questa ricetta non richiede alcun riso speciale come basmati…Fare uso di riso normale normale è più che sufficiente per ottenere il gusto perfetto.

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Nei fast food questa ricetta utilizza riso parboiled dove il riso viene lavorato in modo diverso. Dal momento che vogliamo farlo a casa possiamo fare uso di riso ordinario.

Tuttavia, se si desidera utilizzare il riso basmati, immergere il riso per mezz’ora e cuocerlo perfettamente con i grani che appaiono sciolti e separati.

Il riso qui è fatto con alcune uova sbattute, verdure, strisce di pollo disossate, salse e spezie. Usandoli, friggendo e saltando il riso ci dà un delizioso riso fritto cinese.

Aggiungi le verdure che preferisci e ha un sapore molto migliore con un mix di uova e verdure rispetto al semplice pollo.

Questo può anche essere chiamato come riso fritto cinese mentre lo cuciniamo in stile cinese usando diverse salse come salsa di soia, salsa di peperoncino rosso e aceto.

Il pollo viene cotto separatamente e aggiunto al riso fritto. Le strisce di pollo devono essere marinate in spezie e cotte fino a quando non diventano tenere.

Di seguito ho condiviso una ricetta video insieme alla procedura scritta per fare il riso fritto.

Come fare il pollo fritto e riso:
ricetta riso fritto di pollo | riso fritto cinese
Ingredienti 1x2x3x
Per la cottura di pollo:
Altri ingredienti:
Istruzioni
Fare di pollo:
Produzione di riso fritto di pollo:
Video
Note
Nutrizione

Come fare il pollo fritto e riso:

ricetta riso fritto di pollo | riso fritto cinese

Asiya

popolare riso fritto ricetta fatta utilizzando disossato, strisce di pollo, riso, verdure, salse ecc… Il riso saltati con tutti questi ingredienti.

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Tempo di Preparazione 25 minuti

Tempo di cottura 40 minuti

Tempo Totale di 1 ora e 5 minuti

Corso di Riso

Cucina Indo cinese

Porzioni 2

Calorie 100 kcal

Ingredienti 1x2x3x

Per la cottura di pollo:

1 cucchiai di olio
1 tazza di pollo disossato strisce di 2 petti di pollo
sale – a piacere
1/2 cucchiaino di pepe nero in polvere
1 1/2 cucchiaino di farina di mais
1 cucchiaino di zenzero aglio incolla
1 bianco d’uovo
1/2 cucchiaino di colore rosso, cibo

Altri ingredienti:

2 uova
1 cucchiaino di zenzero aglio incolla
2 cucchiai di molto finemente le carote tritate
2 cucchiai di molto finemente tritate capsicum
2 cucchiai di molto finemente tritate il cipollotto lampadine bianco
2 cucchiai di molto finemente tritate il cipollotto verdi
1 1/2 tazza di riso ordinaria/basmati
sale -a piacere
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
3/4 di cucchiaino di pepe bianco in polvere
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa di peperoncino rosso
2 cucchiaini di aceto

Istruzioni

In primo luogo, cuocere il riso aggiungendo acqua sufficiente in un recipiente di cottura e riposare da parte.

Fare di pollo:

Aggiungere il pollo in una ciotola, aggiungere sale, pepe nero in polvere, farina di mais, pasta di aglio allo zenzero, albume d’uovo, colorante alimentare rosso.
Mescolare bene, marinare il pollo per mezz’ora.
In un wok, aggiungere un cucchiaio di olio, aggiungere il pollo marinato, mescolare, soffriggere e cuocere fino a quando le offerte di pollo.
Mettilo da parte.

Produzione di riso fritto di pollo:

In un wok separato, aggiungere olio e scaldarlo.
Prendete due uova, romperle, salate e frullate bene.
Aggiungere le uova sbattute nel wok.
Cuocere per qualche minuto, mescolare le uova e cuocere bene.
In esso aggiungere la pasta di aglio allo zenzero.
Soffriggere bene.
Aggiungere il peperone tritato, le carote tritate, il cipollotto tritato bianco, il cipollotto tritato verde.
Mescolare e soffriggere bene.
Aggiungere le strisce di pollo cotte e soffriggere per un minuto.
Aggiungere il riso cotto e mescolare bene.
Soffriggere per due o tre minuti.
Aggiungere sale, peperoncino rosso in polvere, pepe bianco in polvere e mescolare bene.
Soffriggere per due o tre minuti.
Aggiungere la salsa di soia, la salsa di peperoncino rosso e mescolare bene.
Soffriggere per un minuto.
Aggiungere l’aceto, mescolare bene e soffriggere per un minuto.
Il riso fritto di pollo è pronto per essere servito.
Guarda la procedura video sopra.

Video

Note

1.Anche il riso Basmati può essere usato per fare il riso fritto di pollo.
2.Il pollo usato dovrebbe essere sempre disossato e principalmente fare uso di petto di pollo.