Lo Space Needle, il Pike Place Market e la sua giusta quota di pioggia; sicuramente non ci può essere molto di più in questo angolo del Pacifico Nord-occidentale? Infatti ci può, trova Alexandra Fraser.
Seattle ha sempre caratterizzato in primo piano sui nostri schermi dall’altra parte dello stagno; non ci può essere una famiglia intatta da Frasier, Grey’s Anatomy o Meg Ryan e Tom Hank’s epic insomniac love story.
Si potrebbe pensare che ormai conosceremmo la città come il palmo delle nostre mani, eppure, c’è ancora così tanto che sorprende gli inglesi che visitano le sue strade collinari e mercati vivaci.
Seattle attraverso gli occhi di Frasier Crane è un hotspot culturale, accessibile per l’élite e ben fornito con importazioni culinarie straniere.
Tuttavia, è con una certa delusione che sentiamo Frasier identificare uno shiraz australiano nella sua offerta contro Niles per corkmaster e non una bottiglia di cabernet sauvignon di Canoe Ridge, prodotto solo a poche centinaia di miglia dalla sua casa di sky-scraping.
Naturalmente, visto che il lussuoso appartamento di Frasier non poteva effettivamente esistere dati i diritti d’aria che circondano lo Space Needle, sembra che la conoscenza locale non fosse in cima alla lista delle priorità del produttore, anche se produrre uno show TELEVISIVO iconico era proprio in cima.
Ciò che i produttori avrebbero scoperto, se avessero guardato alle meraviglie enologiche del Pacifico nord-occidentale, è una fiorente scena vinicola che continua a crescere fino ad oggi, così come una cultura di incredibile cibo locale.
Aer Lingus offre collegamenti senza soluzione di continuità da 14 città del Regno Unito a Seattle, volando via Dublino, dove gli ospiti possono preclear immigrazione degli Stati Uniti prima di salire a bordo del loro volo transatlantico. Le tariffe dal Regno Unito partono da £249 (£1.249 business class) per tratta, tasse e oneri inclusi, se prenotate come viaggio di andata e ritorno. Visita www.aerlingus.com per ulteriori informazioni.
Cosa bere
Stato di Washington non solo produce vino, ma i loro vini sono alcuni dei migliori al mondo. Per coloro che hanno assaggiato le meraviglie enologiche del Pacifico nord-occidentale, può essere leggermente sconcertante che il vino di Washington non sia tanto un nome familiare quanto i loro vicini meridionali sulla sunshine coast.
Sulla stessa linea di latitudine di Bordeaux, molto più sforzo va nella produzione di vini di alta qualità di quanto ci si potrebbe aspettare da un nuovo mondo (e relativamente sconosciuto) regione vinicola. I singoli vigneti producono uve notevoli e l’annuale Taste Washington, il più grande festival enogastronomico a singola regione del mondo, celebra un’area che sta rapidamente guadagnando terreno sul palcoscenico mondiale del vino.
Matthews Winery, una delle loro offerte più belle, è ingannevolmente caratteristico. Con un prato esterno che celebra i pochi giorni di sole che lo stato di Washington riceve ogni anno e una bella area interna simile a un fienile per gli altri 360 giorni, la loro selezione di vini è ampia e universalmente deliziosa.
Prenota una degustazione e prova il loro cibo-tutto da fattoria a forchetta, i loro menu innovativi un delizioso accompagnamento al pasto principale – la loro straordinaria gamma di vini.
Un altro gioiello della corona di Seattle è Chateau Ste. Michelle, una distilleria di vino e gita in famiglia al in uno. Il Castello ti offre la possibilità di frullare e imbottigliare il tuo vino in un corso incredibile che ti lascerà esaminare il dorso delle bottiglie per mesi dopo il tuo ritorno a casa.
Per ulteriori informazioni su Taste Washington, si prega di visitare tastewashington.org/.
Dove mangiare
La risposta breve è ovunque. I fratelli Crane hanno scelto bene la loro città – Seattle è piena di ristoranti a cinque stelle e deliziosi popup che anche i più esigenti intenditori non potevano rifiutare.
Prenota uno dei Savor Seattle food tours per sperimentare le meraviglie di Pike Place Market con nessuna delle code. Evita la colazione – ti muoverai rapidamente attraverso campioni di sedici prelibatezze diverse, e quelle che sono piccole stanno riempiendo.
Lo yogurt greco di Ellenos è un gioiello-con abbastanza proteine da farti sentire meno in colpa per aver saltato la palestra (non che ne avrai bisogno con la pendenza delle strade che portano alla bellissima linea di galleggiamento di Seattle), è lo spuntino dolce perfetto. Prova il Marion berry topping a vostro rischio e pericolo-non troverete composta come nel Regno Unito a meno che non si fanno da soli con alcune delle nostre more bel paese.
Il formaggio di Beecher e le ciliegie di Chuckar sono altri punti da colpire. Porta a casa un sacchetto di praline al cioccolato di Chuckar – le ciliegie sono deliziose per chiunque abbia un debole per i dolci, ma un po ‘ troppo zuccherate per quelle dedicate al cioccolato fondente.
Anche se è difficile immaginare Frasier o Niles che si fanno strada tra la folla vivace al ‘the market’, appena passato il distretto ufficiale di Pike Place si trovano tre dei migliori ristoranti di Seattle, incredibilmente tutti di proprietà dello stesso chef; Tom Douglas di Seattle. Frutti di mare di stagione di Et è fresco come fresco può essere, chowder reparti di Seatown Market Diner fuori inverno freddo e il Rub With Love Shack ha deliziosi panini se siete alla ricerca di qualcosa da sgranocchiare mentre si cammina sul lungomare.
Cosa vedere
Il soffiatore di vetro più amato di Seattle Dale Chihuly ha un’installazione permanente al Chihuly’s Garden and Glass, proprio accanto allo space needle. Splendide piante autoctone e offerte provenienti da tutto il mondo fanno da sfondo alle sue intricate opere. È inoltre possibile trovare il suo lavoro presso il nostro molto proprio Kew Gardens, immerso tra i fiori in tutto il sito.
Un City Pass ti porterà in tutte le principali attrazioni di Seattle, e lo Space Needle non è uno che puoi perdere. Con una vista di vasta portata su tutta la città e sulla baia oltre, merita davvero il suo status iconico.
Un City Pass costa £85.64, per maggiori informazioni visita www.citypass.com/seattle.
Dove alloggiare
Dopo tutto il cammino che farai (per bruciare il cibo e attraversare le ripide strade di Seattle) avrai bisogno di un posto dove riposare la testa. Per una gemma nascosta, visita l’Hotel Vintage, un raffinato hotel di Kimpton sulla 5th avenue con un colpo dritto verso il mercato e un ristorante premiato, l’incantevole Tulio. L’hotel offre biciclette gratuite da utilizzare durante il vostro soggiorno e organizza sessioni giornaliere di degustazione di vini nella hall.
Il prezzo medio Kimpton Hotel Vintage Seattle è di £249 a notte (circa £ 206). Per prenotare, visita www.hotelvintage-seattle.com.
Tutto sommato, Seattle è una voce obbligatoria bucket-list e il momento migliore per visitare è il più presto possibile; Ho sentito che è semplicemente sorprendente in autunno.
Per ulteriori informazioni e per esplorare le altre meraviglie Seattle e l’intero Stato di Washington ha da offrire, visitare www.visitseattle.org.
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