Uno dei parchi più antichi e grandi di Mankato, Sibley Park abbonda di opportunità ricreative e di intrattenimento.
Situato alla confluenza dei fiumi Minnesota e Blue Earth, il lato nord del parco offre aree per la pesca e l’accesso al fiume insieme a campi di palla, servizi igienici e parchi giochi.
La grande collina scorrevole nel centro del parco è stato un favorito della comunità per generazioni.
Il lato sud del parco è paesaggistico in stile edoardiano con una grande collezione di alberi, giardini fioriti, fontane e un gazebo — un luogo popolare per matrimoni all’aperto. Sibley Farm and playground si trova in questa parte del parco.
In estate, il Parco ospita il Mankato Community Band suona e in inverno il parco ospita il popolarissimo Kiwanis Christmas lights display.
Il Sibley Park offre sentieri lastricati e ampie aree erbose.
Non sono ammessi animali nel parco.