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Slow Cooker Maiale d’acero avvolto con pancetta slow cooks alla perfezione tenera e succosa nella più sorprendente salsa di senape d’acero. Il sapore è incredibile e diventerà un favorito della famiglia!
Questa ricetta è stata sponsorizzata dal National Pork Board. Mi piace lavorare con marchi che mi appassionano e utilizzare in cucina per me stesso. Tutte le opinioni espresse sono mie.
Maiale avvolto con pancetta. Hai mai sentito parole più gloriose? La nostra famiglia ama un buon arrosto di lombo di maiale, ma quando lo avvolgi nella pancetta diventa ancora più epico. Tutto è meglio con la pancetta giusto? Bene, questo maiale viene portato a un livello delizioso completamente diverso!
Carne di maiale accade almeno una volta alla settimana a casa nostra perché è così conveniente per le famiglie. Secondo il National Retail Report, 2017 mostra arrosto di lombo di maiale fresco in media 4 4.46 a libbra rispetto a 2016 a $3.88 per libbra. A un prezzo così grande rende l’acquisto di carne di maiale una decisione ancora più facile e non c’è da meravigliarsi che si sta raddoppiando come la carne più richiesta nei ristoranti.
Le feste sono il momento perfetto per festeggiare con la carne di maiale. Volevo essere creativo con questa ricetta e davvero offrire grande sapore ad ogni boccone. Adoro cucinare il maiale nel fornello lento ed è particolarmente sorprendente quando è avvolto nella pancetta. La pancetta aiuta a mantenerla umida mentre lentamente cuoce. Questo maiale finisce per essere così incredibilmente succoso e tenero!
Per quanto tempo cucini un arrosto di lombo di maiale in un crockpot?
Coprire e cuocere il lombo di maiale avvolto con pancetta in un crockpot per 4 ore. Dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 145 F (con un centro rosa chiaro) e 160 gradi F, seguito da un riposo di tre minuti.
Una volta terminata la cottura del maiale nel fornello lento si prepara la glassa. Questa glassa sta per soffiare completamente via con il suo sapore. È sciroppo d’acero dolce combinato con una senape marrone piccante, aglio e salsa Worcestershire. Il maiale avvolto con pancetta lentamente cuoce nella salsa incredibile e poi si ispessisce la salsa, si spalma sulla parte superiore del maiale e si lascia caramellare la salsa e la pancetta. La glassa appiccicosa caramellata di senape d’acero in cima a questo maiale è incredibile. È il tocco finale perfetto!
Questo pasto sta per battere i calzini fuori. Si sta andando ad amare tanto quanto abbiamo fatto e diventerà una nuova famiglia fave!
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Fornello Lento Pancetta Avvolto in Acero Smaltato di Maiale
5 dal 3 voti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura di 4 ore
Tempo Totale di 4 ore e 10 minuti
Autore Alyssa Fiumi
Porzioni 8
Descrizione
Fornello Lento Pancetta Avvolto Acero di Maiale slow cuochi tenera e succosa perfezione nella più incredibile di acero, salsa di senape. Il sapore è incredibile e diventerà un favorito della famiglia!
CourseDinner, Corso Principale
CuisineAmerican
Ingredienti
- 3poundspork arrosto
- 7slicesbacon
- sale e pepe
- 1/2cupreal sciroppo d’acero
- 2Tablespoonsspicy marrone senape
- 1TablespoonWorcestershire salsa
- 3clovesgarlicminced
- 1tablespooncornstarch
- 2tablespoonswater
Istruzioni
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6 quarto di gallone britannico fornello lento posizionare la carne di maiale sul fondo. Avvolgere la pancetta intorno alla carne di maiale stratificandola uniformemente sulla parte superiore.
-
In una piccola ciotola sbattere insieme lo sciroppo d’acero, senape marrone piccante, salsa Worcestershire, e aglio. Versare sopra il maiale avvolto con pancetta.
-
Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore o fino a cottura fino a una temperatura di 145 gradi (per un centro rosa chiaro) e 160 gradi. Togliere la salsa dal fornello lento e scaldare a fuoco medio alto in una padella media salsa. Sbattere insieme in una piccola ciotola l’amido di mais e l’acqua e aggiungere alla salsa d’acero. Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando addensato.
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Togliere il maiale dal fornello lento e metterlo su una teglia da forno. Spennellare la parte superiore del maiale con la salsa di senape acero e cuocere per 2-3 minuti fino a quando la parte superiore è marrone e caramellato. Divertiti!
Valori nutrizionali
Per persona: 8
Calories369kcal (18%)Carbohydrates16g (5%)Protein41g (82%)Fat15g (23%)Saturi Fat5g (25%)Cholesterol120mg (40%)Sodium276mg (12%)Potassium746mg (21%)Fiber1g (4%)Sugar12g (13%), Vitamina A7IUVitamin C1mg (1%)Calcium37mg (4%)Iron1mg (6%)
Tutte le informazioni nutrizionali sono basati su terzi calcoli ed è solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
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