Southwestern Breakfast Casserole

Southwestern Breakfast Casseruola con uova, salsiccia, fagioli neri, peperone, patate hash brown, peperoncino e spezie del sud-ovest. Ricetta senza glutine. Colazione perfetta che si può fare in anticipo!

Questa casseruola colazione sud-occidentale è una grande colazione make-ahead! Mantiene ben refrigerato e riscalda bene. Mi piace fare questo la domenica e portarlo con me a lavorare come colazione o pranzo! La ricetta è molto semplice: basta assemblare gli ingredienti nel giusto ordine e poi lasciarlo cuocere per 40 minuti!

Se vi piace la colazione salata ricette che si possono fare in anticipo, in grandi quantità, quindi controllare questi 2 ricette:

Colazione Uovo Muffin con Pancetta e Spinaci fatti in una normale teglia per muffin, questi uovo muffin possono essere fatte per una corona in anticipo e si conserva bene in frigorifero o nel congelatore!
Hash Brown, Broccoli, salsiccia e uovo Colazione Casseruola-fatto in una casseruola, con ingredienti tradizionali come salsiccia e patate hash marrone, e con l’aggiunta di broccoli.

Come preparare la casseruola per la colazione del sud-ovest

Preriscaldare il forno a 375 F. In una grande padella, cuocere la salsiccia di maiale insieme alle cipolle tritate finemente a fuoco medio fino a quando la salsiccia non viene cotta e non è più rosa. Aggiungere il peperone rosso tritato, i fagioli neri e i peperoncini verdi tagliati a dadini. Aggiungete la metà delle spezie (1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 cucchiaino di cumino e mescolare il tutto:

Aggiungere tagliuzzato formaggio cheddar tagliuzzato mozzarella, e crocchette di patate alla salsiccia miscela:

Mescolare il tutto insieme per creare una miscela di salsiccia:

In una piccola ciotola, rendere il composto di uova: sbattere le uova, la panna, e la restante metà di spezie (1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 cucchiaino di cumino).

In due lotti, aggiungere il composto di salsiccia nella teglia:

Versare il composto di uova (in due lotti – vedi ricetta sotto) sopra la salsiccia miscela, con attenzione e in modo uniforme:

assicurarsi che il composto di uova è distribuito sopra la parte superiore della casseruola:

Cuocere, scoperto, per circa 40-50 minuti. La casseruola è pronta quando le uova sono impostate e non più liquide al centro. Lasciare raffreddare il piatto per circa 30 minuti prima di affettarlo.

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sud-ovest Casseruola Colazione

Tempo di Preparazione

20 minuti

Tempo di Cucinare

40 minuti

Tempo Totale

1 hr

Deliziosa colazione casseruola che può essere fatto con un giorno di anticipo e che serve una folla! Questa casseruola per la colazione del sud-ovest è fatta con uova, patate marroni, salsiccia, fagioli neri, peperone, peperoncino e spezie del sud-ovest. Glutine.

Corso: Colazione

Cucina:Sud-ovest

Porzioni: 10 porzioni

Calorie: 431 kcal

Autore: Julia

Ingredienti

1lbpork salsiccia
1 cipolla, tritata finemente
1red campana pepperlarge, tritate
15ozblack beansfrom l’, scolati
4ozgreen di peperone rosso, a dadini, in
1 1/2cupscheddar formaggio tagliuzzato
1/2cupMozzarella formaggio, tagliuzzato
3cupshash marroni, congelati, crudo, non cotto, completamente scongelati
6eggs
1/2cupheavy crema
1teaspoonchili polvere
1teaspoonground cumino
1tablespoonbuttermelted

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375 F.
In una grande padella, cuocere la salsiccia di maiale insieme alle cipolle tritate finemente a fuoco medio fino a quando la salsiccia non è cotta e non è più rosa. Aggiungere il peperone rosso tritato, i fagioli neri e i peperoncini verdi tagliati a dadini. Aggiungere metà delle spezie (1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 cucchiaino di cumino) e mescolare il tutto.
Aggiungere il formaggio cheddar tagliuzzato, la mozzarella tagliuzzata e i marroni di hash alla miscela di salsiccia e mescolarli.
In una piccola ciotola, sbattere le uova, la panna e la metà rimanente delle spezie (1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 cucchiaino di cumino).
Utilizzare 2.8 L (3 quarti) rettangolare teglia-11 pollici di lunghezza x 8.5 pollici di larghezza x 3 pollici di profondità. Spennellare il fondo e i lati della teglia con 1 cucchiaio di burro fuso.
Aggiungere metà della miscela di salsiccia alla teglia e versare metà della miscela di uova sulla miscela di salsiccia, con cura e in modo uniforme. Aggiungere la metà rimanente della miscela di salsiccia in cima e versare la metà rimanente della miscela di uova uniformemente sulla miscela di salsiccia.
Cuocere, scoperto per circa 40-50 minuti. La casseruola è pronta quando le uova sono impostate e non più liquide al centro. Lasciare raffreddare il piatto per circa 30 minuti prima di affettarlo.