Il bicarbonato di magnesio, noto anche con il suo nome IUPAC carbonato di idrogeno di magnesio, è un sale contenente anione bicarbonato e catione di magnesio rappresentato dalla formula C2H2MgO6 o Mg(HCO3)2 . Poiché il bicarbonato di magnesio è instabile allo stato solido, esiste in una soluzione acquosa diluita .
di Magnesio, Bicarbonato di Identificazione |
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| Numero di CAS | 2090-64-4 |
| PubChem CID | 102204 |
| ChemSpider ID | 92335 |
| CE Number | 235-192-7 (UE miglioratori Alimentari)
218-240-1 (ECHA) |
| UNII | 19E9A0647O |
| InChI Tasto | QWDJLDTYWNBUKE-UHFFFAOYSA-L |
Di Magnesio, Bicarbonato Di Formula
Come Magnesio, Bicarbonato di Preparati
può essere sintetizzato dall’trattamento di acetato di magnesio con sodio bicarbonato, coinvolgendo la seguente reazione:
Mg(CH3COO)2 + 2NaHCO3 → Mg(HCO3)2 + 2CH3COONa
Una soluzione di Mg(HCO3)2 comunemente chiamato di magnesio, bicarbonato di acqua può essere prodotto attraverso la reazione dell’idrossido di magnesio (come il latte di magnesia) e anidride carbonica pressurizzata (come seltzer) :
Mg(OH)2 + 2CO2 → Mg(HCO3)2
La soluzione risultante quando secca si decompone magnesio bicarbonato in carbonato di magnesio, acqua e anidride carbonica:
Mg + 2HCO3 → MgCO3 + CO2 + H2O
Magnesio Bicarbonato
Proprietà e Caratteristiche di Magnesio, Bicarbonato di
Proprietà Generali |
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| Massa Molare/Peso Molecolare | 146.337 g/mol |
Proprietà Fisiche |
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| Aspetto e Colore | Luce, bianco, instabile, fragile, friabile, di massa o in polvere |
| Odore | Inodore |
| Punto di Fusione: | N/A |
| Punto Di Ebollizione | 333.6 °C, 632.48 °F |
| Carica | 0 (Mg2+ e HCO3–) |
| Stato della materia a temperatura ambiente | Instabile in forma solida, ma esiste allo stato liquido |
| Solubilità | Insolubile in etanolo |
| Solubilità in Acqua | Quasi insolubile in acqua (0.077 g per 100 mL) |
Utilizza
- Magnesio bicarbonato ha numerosi benefici per la salute e viene utilizzato per resistere a variazioni del pH del sangue e mantenere all’interno di un range ottimale .
- Come minerale essenziale, aiuta nella regolazione della pressione sanguigna, nella sintesi proteica, nelle funzioni nervose e muscolari e nel controllo della glicemia nel corpo umano .
- È usato come additivi alimentari come regolatori di acidità, alcali, anti-cracking e agenti sbiancanti .
- Acido Carbonico, Sale di Magnesio (2:1) – Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Magnesio Bicarbonato – Mg(HCO3)2 – Byjus.com
- Magnesio Bicarbonato – Chemspider.com
- Preparazione di Soluzioni di Magnesio, Bicarbonato di Deacidificazione – Jstor.org
- Acqua bicarbonato di magnesio – L’importanza dei bicarbonati e del magnesio – Dancingwithwater.com
- Regolatori di acidità – Chm.bris.ac.uk
