Secondo la National Eating Disorder Association, questo rappresenta solo due o tre per cento del paese, ma gli studi suggeriscono che fino al 50 per cento degli americani hanno un rapporto “disordinato” con l’esercizio fisico, il loro corpo e il cibo.
Mangiare disordinato è una relazione malsana con il cibo e il peso. Sappiamo che i nostri corpi hanno bisogno di cibo per funzionare ed essere sani, ma quando mangiare diventa fonte di vergogna e paura, allora si è formata una relazione malsana con il cibo.
Che aspetto ha una relazione malsana con il cibo?
Potresti avere una relazione malsana con il cibo se:
- Hai regole rigide sul cibo (orari specifici per mangiare, quale cibo puoi mangiare, la quantità di cibo che mangi, ecc.)
- Ti senti in colpa per aver mangiato
- Ti abbuffi
- L’abbuffata è seguita da sensi di colpa e vergogna
“È impossibile dire che non dovremmo avere una relazione con il cibo”, ha detto Kary Woodruff, un dietista registrato presso TOSH –L’ospedale specializzato ortopedico di Murray, nello Utah. “Il mio lavoro con i pazienti – indipendentemente dai loro obiettivi nutrizionali-è quello di aiutarli a migliorare il modo in cui guardano al cibo in modo che si sviluppi in una relazione sana e nutriente.”
Ecco alcuni suggerimenti che Woodruff consiglia di promuovere una relazione positiva con il cibo:
Mangiare consapevole
Mangiare consapevole significa essere presenti e nel momento in cui stai mangiando. È uno dei modi migliori per coltivare un rapporto sano con il cibo. Per mangiare consapevolmente, evitare distrazioni come il computer, la televisione, o mangiare in fretta.
“Quando mangi consapevolmente, coinvolgi tutti i tuoi sensi – come appare il cibo, come odora, come ci si sente mentre lo mastichi e, naturalmente, come ha il sapore”, dice Woodruff. “Non c’è modo migliore per gustare davvero il nostro cibo che mangiare consapevolmente.”
Mangiare consapevole non richiede molto tempo. Anche prendendo cinque o 10 minuti per godere il vostro spuntino può rendere molto più soddisfacente. Sei anche molto meno probabile che mangi troppo quando mangi consapevolmente perché sei molto più consapevole della tua fame e della tua pienezza.
Esamina come vedi il cibo.
Consideri il cibo come il nemico? Come qualcosa che provoca un aumento di peso o perdita di peso?
“Mentre le risposte a queste domande possono essere elementi di ciò che il cibo significa per noi, se comprendiamo una prospettiva più ampia del cibo possiamo migliorare il nostro rapporto con il cibo”, dice Woodruff.
Ad esempio, quando vedi il cibo come qualcosa che ti nutre, qualcosa che ti dà energia per goderti la tua vita quotidiana, come qualcosa che ti aiuta a festeggiare e goderti le occasioni sociali con gli amici e qualcosa che ti dà i nutrienti per ottenere una salute ottimale, puoi migliorare il nostro rapporto con il cibo.
Provalo! Chiedetevi: “Quali sono tutti i modi in cui il cibo migliora la mia qualità di vita?”
Guarda cosa ti aspetti che il cibo faccia per te.
Esamina se il cibo è diventato un meccanismo di coping per te. Il cibo è qualcosa a cui ti rivolgi quando sei stressato? Triste? Sopraffatto? Vivendo l’ansia? Se questo è il caso, è necessario essere consapevoli di esso.
“Una volta che sei consapevole, puoi cercare di sviluppare altri modi in cui affrontare le tue emozioni”, dice Woodruff. “Se sei triste, puoi contattare un amico? Se ti senti sopraffatto, si può prendere un po ‘ di tempo a venire con un piano d’azione per quello che si può controllare? Se ti senti ansioso, puoi provare a scrivere nel diario o scrivere le tue emozioni? Se sei stressato, puoi vedere se qualche esercizio o una passeggiata può aiutare ad alleviare lo stress?”
