Dopo aver aperto una bottiglia di rum, e poi? Ovviamente, ti divertirai a berlo. Ma in genere la maggior parte delle bottiglie non sono finite in una sola seduta/notte.
Una credenza ampiamente accettata è che più l’alcol diventa vecchio, meglio è perché diventa più costoso giorno dopo giorno.
Una bottiglia di rum non aperta durerà per sempre (invariata), se si evita l’evaporazione del liquido, il rum e altri distillati vivono “per sempre”. Anche se ci sarebbero alcuni cambiamenti nei sapori a causa dell’ossidazione nel corso degli anni, che è visto da intenditori e collezionisti come una buona cosa. In tutto il mondo, ci sono molti collezionisti che conservano bottiglie non aperte che hanno decenni.
Dopo aver aperto una bottiglia di rum di alta qualità, c’è altro da sapere su come bere da una bottiglia precedentemente aperta. Poiché l’alcol fuoriesce molto più velocemente (evapora), una bottiglia aperta di rum sperimenta l’evaporazione dell’alcol più velocemente di una sigillata.
Ossigeno anche se un salvavita per gli esseri umani, agisce come una forza negativa quando si tratta di una bottiglia aperta di rum. Una volta aperta una bottiglia di rum, l’ossigeno inizia a ossidare il rum e il sapore cambierà gradualmente, rendendolo più simile alla vaniglia.
Esposizione alla luce, variazioni di temperatura e ossidazione che portano a cambiamenti nel colore e sapore di alcol in bottiglie di vetro. Il liquore fatto botanicamente potrebbe non invecchiare così bene dopo l’apertura. I composti volatili per natura evaporano prima, quindi ti suggeriamo di bere il rum entro 6 mesi dalla sua apertura. Il rum manterrà sia il suo contenuto che la sua bevibilità (fino a 6 mesi) se la bottiglia/contenitore è sigillata e relativamente priva di evaporazione.
Contrariamente alla credenza popolare, l’alcol va male. Quindi non puoi aspettare troppo a lungo per finire una bottiglia aperta se vuoi assaporarne il vero gusto.
Come conservare una bottiglia di rum aperta
Se il rum è conservato correttamente, la sua durata può essere estesa anche dopo l’apertura. La sua durata può essere massimizzata conservando il rum aperto in una zona fresca e asciutta, lontano dal calore diretto o dalla luce solare. Tenere il contenitore ben chiuso per presumere se sapore per assaporare l’esperienza ottimale per un uso futuro.
Mentre chiudiamo una bottiglia per contenere distillati, non suggeriamo chiusure in sughero. I tappi generalmente si asciugano e consentono l’accelerazione del processo di ossidazione. Nel caso di bottiglie con tappi di sughero, la tenuta è compromessa con il tempo-anche se quelli di sughero sintetico sono meglio di tappi naturali. Le bottiglie di rum tappate dovrebbero avere una cera aggiuntiva o un sigillo di plastica sul tappo per proteggere l’integrità del tappo fino all’apertura della bottiglia.
Invece di tappi di sughero, si consiglia di tappi a vite sopra sughero naturale.
Un’altra considerazione quando si conserva il rum è ridurre al minimo il processo di ossidazione. L’ossidazione riduce il volume di alcol nella bottiglia. Quindi ogni volta che apri e bevi quella deliziosa bottiglia di rum, riduce il volume e il sapore dell’alcol a causa dell’elevata volatilità dell’alcol a temperatura e pressione ambiente.
La linea di fondo è che una buona bottiglia di rum è meglio se consumata entro sei mesi dall’apertura della bottiglia. Quindi bevi, condividi la bottiglia di rum aperta con i tuoi amici.
Per ulteriori informazioni su cosa fare dopo aver aperto una bottiglia di rum, contattare la distilleria SeaSpirits all’indirizzo [email protected]
