オールスパイスの木（Pimenta dioica、旧P.officinalis）を育てる方法)

By Matt Gibson&Erin Marissa Russell

Allspiceは、ジャマイカのオールスパイス、またはジャマイカの唐辛子と呼ばれることもありますが、カリブ、特にジャマイカからの熱帯の常緑樹ですが、メキシコ、グアテマラ、ホンジュラスに帰化しています。 Allspiceという名前は、料理の意味では、シナモン、ナツメグ、ジュニパー、クローブなどのいくつかのスパイスの組み合わせですが、allspiceの木も料理の世界でその場所を

この木がジャマイカの国と関連している理由は、小さな島の原産であることを除いて、この国が女性の木の乾燥した緑の果実をその料理に組み込すべてのスパイスは、いくつかのジャマイカのデザート料理で使用され、ジャマイカの有名なジャークスパイスミックスの中心的な成分の一つ

マートル族の一員であるオールスパイスは1509年に最初に発見され、その木が栽培されている乾燥した果実であるコショウコーンにちなんでpimento、またはpimientoと命名されました。オールスパイスは、肉、特に野生の豚を保存するために歴史を通して使用されてきました。暖かく、保護された点を与えられたら、allspiceの木はUSDAのhardinessの地帯9Bで育つが、地帯11および12に普通丈夫だけである。

オールスパイスの品種
オールスパイスの生育条件
オールスパイスを植える方法
オールスパイスのケア
オールスパイスの繁殖方法
オールスパイスの害虫と病気
オールスパイスの収穫方法
オールスパイスの保存方法
オールスパイスの木についての詳細を学ぶ

オールスパイスの品種

オールスパイスの既知の品種は一つだけであり、それがPimenta dioicaです。オールスパイスは、この木の属内の女性の木に形成される果実から派生しています。オールスパイスの木と同じような風味と香りを持つ果実を生産する他の木はありません。

オールスパイスの生育条件

カリブから来ているため、オールスパイスは熱帯地域でよく生育するでしょう。昼間の約40パーセントのために光を取得する領域に木を植えます。苗木は健康を維持するためにより多くの光を必要としますが、木は繁栄するために少しの光だけを必要とします。緩くて湿った土壌にオールスパイスを植える。それは40フィートの高さに達するまで、あなたは屋外でそれを成長させることができます。

オールスパイスを植える方法

スペースオールスパイスの木は、それぞれの側に三十フィートを可能にし、各ツリーを拡大し、その根が地下に伸びるようにするための部屋を十分に与えることができます。各木にこの多くのスペースを割り当てることは完全な天蓋が広がるようにする。新しいオールスパイスの木を栽培している一般的な地域には、両方の木の種類が交差受粉を奨励するために近くにある必要があるため、雄木と雌木の両方を提供するようにしてください。

オールスパイスのケア

土壌に熱帯植物肥料を加え、三から五週間ごとに植物食品を使用してください。土の表面が木のまわりで乾燥しているようである時はいつでも木に完全に水をまきなさい。春と夏の時間に戻ってあなたのオールスパイスの木を剪定します。

樹齢が3歳以上になると実を結び、6月から8月にかけては小さくて可憐で香りのよい花を咲かせます。木が栽培されている果実は、開花後すぐに現れます。果実が完全に成熟したサイズに達したが、まだ緑色で未熟であれば、それらを収穫する時間です。

オールスパイスの繁殖方法

オールスパイスの木は種子から最もうまく繁殖し、そこから移植可能な苗が約半年以内に発芽し始めます。種子は発芽を開始するために激しい前処理を必要としませんが、要素にさらされると非常に迅速に不稔になるため、収集時にすぐに植える必要があ種によって伝播する方法の詳細については、上記のAllspiceを植える方法のセクションを確認してください。

オールスパイスの害虫と病気

オールスパイスの木を育てる庭師は、以下の害虫と病気に精通している必要があります。あなたはすべてのスパイスの木のための最も可能性の高い問題がどのように見えるかを知っていれば、あなたの植物を検査するたびに、あなたは

アブラムシ:ほとんどの庭師はアブラムシを一度か二度扱っており、彼らがどのように見えるか、どのように行動するかを知っています。しかし、品種のトンは、すべての異なる外観、着色、およびホスト植物を持つので、あなたの植物のアブラムシは、今日はあなたが過去に扱ったものとは異しかし、すべてのアブラムシは小さな小さなものであり、それらのすべては、植物の葉の下側にグループアップする傾向があります。アブラムシは餌を与えるときに植物からジュースを吸うので、アブラムシの侵入の兆候は枯れたり、カールしたり、変形したりします。物理的にアブラムシをノックするために庭のホースからの水が付いているあなたの植物の下でhosingの繰り返された処置を使用できるまたは手製のニームオイルスプレーを作ることができる。スプレーを作るために、皿の石鹸の四、五滴とニーム油のティースプーンとぬるま湯のリットルを混ぜます。

ショウジョウバエ:あなたの植物の周りの賑やかな、小さなショウジョウバエの雲は彼らに何のダメージも与えませんが、彼らは間違いなくあなたの庭の楽しさを軽減することができます。あなたの庭に現れるショウジョウバエを見て、それについて何かをしたい場合は、少しリンゴ酢と皿の石鹸でそれらをトラップすることができまちょうどあなたの植物の近くにリンゴ酢の完全なカップを配置し、それに皿の石鹸を数滴を追加します。皿の石鹸は酢の表面張力を変える従って酢の甘い臭いに引き付けられるそれで上陸するときハエは溺れる。

レースのバグ：レースのバグは、暗い斑点や翼を持つ小さな明るい色の体を持っており、彼らはあなたの植物のレースの小さなビットのように見えます。あなたの植物にレースのバグのトンがない限り、彼らの摂食は顕著な損傷をしません。彼らができることは化粧品だけです。しかし、あなたの植物があまりにも多くのレースのバグを持っているか、彼らはあなたを悩ませている場合は、最初にあなたの庭のホースからの水のよより深刻なレースのバグの蔓延は、園芸油や殺虫石鹸で戦うことができます。

Mealybugs:mealybugの侵入は、あなたの植物に取り付けられた白い綿のコレクションに似ています。植物がそれらの多くの宿主であるとき、それは黄色またはカールした葉を示すことができる。脆弱な植物に水や肥料を与えすぎないようにしてください。あなたはてんとう虫、lacewings、またはmealybug駆逐艦のような天敵とmealybugsをオフに戦うことができます。また、暖かい水のリットル、皿石鹸の四、五滴、およびニーム油のティースプーンからそれらを撃退するために自家製ニームオイルトリートメントを作ることがで

錆：錆は植物の下葉に影響を与える傾向があります。それは葉の表面からわずかに隆起した白い病変から始まり、これらはすぐに黄色がかったオレンジ色の胞子で覆われています。病気が進行するにつれて、病変は緑色の色合いになり、最終的には植物から葉が落ちる前に黒くなることがあります。耐性のある品種を選択することで問題を完全に回避することができますが、感染が成立した場合は、影響を受けた葉を清潔で滅菌した鋏で除去し、捨てなければなりません。沢山の基盤からの排水そして水まきの植物を提供することによってぬれた条件を避けることは錆を防ぐことの方に長い道のりを行く。マルチの層はまた、病気が広がるのを助ける飛散水を止めることができます。感染した植物やその破片を堆肥に使用しないでください。

スケール:スケール昆虫は、出没する植物の枝や茎に小さな装甲バンプのように見えます。彼らは様々な色で来て、単一の枝や植物全体を殺すことができます。湾でそれらを保つのにlacewingsまたはてんとう虫のような捕食性の昆虫を使用しなさい、または厳しい場合には、園芸オイルと扱いなさい。

ハダニ:ハダニは非常に小さいので、あなたはダニ自身を見るよりも影響を受けた植物に自分のウェブの鎖を見る可能性が高くなります。重度の症例では、植物全体がウェビングで覆われている可能性があります。大きな目のバグ、てんとう虫、ミニチュア海賊バグ、捕食アザミウマ、捕食ダニ、またはハダニ駆逐艦のような天敵とそれらを戦います。また、園芸油や殺虫石鹸を使ってそれらを食い止めることもできます。

コナジラミ:コナジラミは、アブラムシのように出没する植物の葉の下に群がる傾向があります。アブラムシとは異なり、しかし、彼らが邪魔された場合、コナジラミのグループは飛行を取るでしょう。庭のホースが付いている影響を受けた植物の下のhosingの少数の円形とのそれらを戦ってみなさい。あなたの植物がより多くの処理を必要とする場合は、黄色の粘着トラップやてんとう虫やlacewing幼虫のような天敵を試してみてくださ

オールスパイスの収穫方法

オールスパイスの木の花は小さな紫や黒の果実に変わり、あなたが精通しているオールスパイスの調味料は、果実の中の種各ベリーには1つまたは2つの種子が含まれています。熟度を気にせずに果実を収穫し、成熟を終えるために太陽の下でそれらをレイアウトします。最終的には、彼らは天日干しされ、あなたは内部のガタガタ種子を聞くことができるでしょう。

果実が暗赤褐色に乾燥したら、日光の当たらないところで摘み取ってください。種子はまだ香りがあり、貯蔵または粉砕する準備ができています。あまりにも長い間待っていると、オールスパイスの香りと味が失われる可能性があるため、準備ができたら種を収穫できるように果実を拾うようにしあなたが種から新しい木を育てるつもりなら、彼らはちょうど2ヶ月で期限切れになるので、彼らが熟したらすぐにそれらを植えてください。

また、料理に使用するためにオールスパイスの葉を収穫することができます。彼らは最高の新鮮な使用されているので、あなたがそれらを使用する予定の直前までそれらを選ぶからオフに保持します。