ナッティチョコレートバニー[]

私がビーガンになることを決めたとき、私は知らなかったことがたくさんありました。例えば、ほとんどのチョコレートはビーガンではありません。訂正:ほとんどのチョコレートはveganであるが、ほとんどのチョコレートキャンデーはveganではない。お菓子の人の多くではない、私は本当にこれに悩まされたことはありませんでした。私はチョコレートの渇望を持っているときはいつでも、それは甘味料としてドライフルーツと有機ダークチョコレートしかし、例外があります：イースターバニー。多分それは私が彼を家に連れて行くことになっていた前に私の幼稚園のクラスのバニーが私に週末を噛んだからです。彼らは最終的に（卵）狩りの終わりに賞を得るためにどのように感じているかを私に思い出させるからかもしれません。または多分それはちょうどそれらのパステル塗られたバスケットがすべてをよりよく見イースターバニーについては何かがあります。今年は行かない代わりに、自分で作ってみることにしました。私は有機ダークチョコレートを溶かして型に注ぐことを考えましたが、それはあまりにも普通に見えました。これらのウサギは特別である必要がありました。彼らは、すべての後に、賞になるだろうしていた。私は私の内部の食糧科学者をふけることにし、私がHersheyのココアの箱の”調理法”を試みたら何が起こるか見ることにした:ベーキングチョコレートを作るためそこから,私はビーガンを持っていたまで、私は微調整し、置換,ミルクチョコレートのように甘いと同じようにクリーミーのちょうど右の量だチョコレートイースターバニー(ああ,そして、任意の人工成分を欠いています).私はそれがココナッツの中型の鎖のトリグリセリドと詰まることを述べたコレステロールを下げるか。そしてアーモンドの自然なインシュリン緩和の能力を忘れてはいけない! これはあなたがその後について罪悪感を感じる必要はありません一つのバニーです。

ナッティチョコレートバニー

サーブ

2バニー

成分

1-2 T.ココナッツバター
1-2t.アーモンドオイル（またはアーモンドを手元に持っていない場合は他の液体脂肪）
3t.ココアパウダー、ふるいにかけた
2-3パケ: 1ミニビーガンマシュマロ(または一つの小さなチャンクココナッツミート)と1小片みじん切りイチゴ

ウサギの形をしたクッキーカッターを小さな（プラスチック製の）容器または蓋に置きます。あなたが手に持っている任意の材料を使用することができますが、私はプラスチックがそれが設定されたらバニーを削除することが容易にな
小さな底の重い鍋で、ココナッツバターを非常に弱火で溶かします。均等に混合されるまでココアパウダーと甘味料で泡立て器。この時点で、あなたは厚いペーストを持っている必要があります。徐々に油を加え、滑らかな液体になるまで泡立てます。より柔らかいあなたのチョコレートを好めば、より多くのオイルを加え、より懸命に好めば、より少しを加えなさい。
クッキーカッターの中央にチョコレートを慎重に注ぎます。できれば、入れ、水たまりを残すことからチョコレートを停止するためにクッキーのカッターを所定の位置に握って下さい。水たまりで終わる場合は、チョコレートを再溶融して別の型に注ぐか、そのまま（バニーとしてではなく）食べてください。
クッキーカッターを離すと、チョコレートが押し込むほど柔らかくなるまで冷蔵庫に容器を置きます。ビーガンマシュマロ（またはココナッツチャンク）をバニーの尾側に貼り付け、目のために小さな部分をリッピングします。鼻があるべきである区域に小さいいちごの固まりを押して下さい。爪楊枝の先端でつま先、耳、口を彫る。
容器を少し曲げると、チョコレートがすぐにポップするはずです。あなたがそれを食べる準備が整うまで、ウサギを冷蔵庫に戻してください。アーモンドオイルとココナッツバターの等しい割合で、これは室温で柔らかいです。あなたはココナッツバターにアーモンドオイルの1：4の比率を使用する場合、それは室温で岩の固体だが、はるかに少ないクリーミーです。味に応じて調整します。