개닙찜(들깨잎 찜)

여름의 풍부한 들깨와 함께 빠르고 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다.

이 찐된 들깨 잎 반찬(개닙 찜,100%)은 여름에 가장 좋아하는 음식입니다! 일 년 내내 스테이플 반찬인 개닙 절임은 물론,신선한 들깨가 풍부한 여름철에도 즐길 수 있습니다. 그것은 신선한 야채를 많이 만든 내 어린 시절 여름 식사의 추억을 다시 제공 그 요리 중 하나입니다.

향기로운 들깨 잎은 간단한 조미료를 섞어 가볍게 양념합니다. 간단히 김이 나는 것은 잎의 신선도를 유지하면서 강한 맛을 낸 야채의 맛을 부드럽게합니다. 신선한 들깨 잎이 조금 너무 강한 경우,이 찐 버전을 사용해보십시오.

당신이 잎을 청소하면,그것은 단지 함께 소스를 넣어 스토브 위에 또는 전자 레인지 중 하나를 잎을 증기 몇 분 정도 걸립니다. 나는 여기에서 아주 매운 것을 만들었지 만,항상 고추가루의 양을 줄이거 나 완전히 생략하여 요리를 온화하게 만들 수 있습니다.

열쇠는 들깨 잎을 익히지 않는 것입니다. 들깨 잎이 약간 시들지 않도록 충분히 요리 할 필요가 있습니다. 이렇게하면 들깨 잎의 아름다운 녹색 색조를 유지하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

젓가락으로 잎을 들고 따뜻한 밥을 싸서 즐기십시오. 그것은 확실히 당신의 식욕을 특권 것입니다!

들깨 잎으로 더 많은 요리법
개닙찜(들깨잎 찜)
성분
지

들깨 잎으로 더 많은 요리법

깨닙 김치,
전 깨닙,
비빔국수,
감자탕,
참치 김밥(쌀 롤)
튀김 오크롤

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개닙찜(들깨잎 찜)

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서빙: 4

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성분

▢ 25 30 들 잎 kkaennip,깻잎
▢2tablespoons soy sauce
▢1 큰술,한국의 빨간 칠리 고추 조각 gochugaru(내가 사용하는 2 큰 술한 사진)
▢1 작은 술,설탕
▢1 작은 술,다진 마늘
▢1 양파 썬(about2tablespoons)
▢1 작은 술,참기름
▢1 작은 술깨
▢2 큰 술 물

지

한 번에 한 잎씩 흐르는 물 아래에서 잎(특히 뒷면)을 철저히 씻으십시오. 줄기를 함께 잡고 물기를 털어 내십시오.
그들을 소쿠리에 넣어 더 배수하십시오.
모든 조미료 재료를 작은 그릇에 잘 섞습니다.
내열 또는 전자 레인지 안전 그릇에 한 번에 3 개 또는 4 개의 잎을 놓고 상단 잎 전체에 소스 티스푼을 뿌립니다. 이 과정을 나머지 나뭇잎과 함께 반복하십시오. 각 배치의 스템 부분의 위치를 회전하여 스택의 수평을 맞춥니다. 모든 잎이 다 쓸 때 잎 주위에 남은 소스를 붓습니다.
증기,느슨하게 들깨,그릇에 맞게 충분히 큰 냄비에 약 1 인치 높은 물 종 기 하 고 신중 하 게 냄비에 그릇을 배치. 뚜껑을 덮고 2~3 분 동안 찐다. 바닥에 접힌 종이 타월을 추가하면 그릇이 끓는 물 속에서 덜거덕 거리는 것을 방지 할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 2 분 동안 플라스틱 랩과 전자 레인지로 그릇을 단단히 감싸는 것입니다.