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나는 멕시코 음식을 얻을 때마다(좋아하는,하지만 거의 말할 것도없이 남부 캘리포니아에서 성장),나는 항상,실패하지 않고,모든 단일 시간 주문 호르 차타. 당신이 호르 차타에 익숙하지 않은 경우,그것은 맛의 마법의 비약이다-쌀 푸딩으로 생각,하지만 음료 형태와 가벼운. 그것은 상쾌합니다. 그 사실을 알고,술 형태로 가장 놀라운 음료를 다루는 것은 시간 문제 였고,호르 차타 칵테일과 함께 내려 가자!

호르 차타에 대해 알아야 할 첫 번째 것은 쌀 음료입니다-당신은 기본적으로 약간의 계피와 함께 물 하룻밤 쌀을 담가,다음,그것의 지옥을 혼합,변형 당신은 거친 근사치를 가지고있다. 아몬드,다른 향신료 등의 변형이 있습니다. 나는 약간의 아몬드 맛을 선호하는 경향이 있으므로 거기에서 시작했습니다.

나의 실험은 아몬드 우유로 시작되었다. 나는 그것이 너무 무거워서 우유,크림 또는 이와 유사한 것을 피하고 싶지 않았습니다. 호르 차타 칵테일,나는 상쾌한을 찾고 있었다,아직 약간 술을 많이 마시는,연주. 당신은 순수한 디저트를 원하는 경우,체크 아웃 트레스 레치 마티니—그 내면의 달콤한 이빨을 만족 것이다.

거기에서,그것은 호르 차타의 다른 큰 맛에 타격에 대해이었다:계피. 난 그냥 상단에 약간의 계피를 던지는 것은 좋은 보일 것이라는 점을 알고 있었다(그리고 헤이 봐,우리는했다!),그러나 그것은 충분한 풍미를 가진 칵테일을 주입하지 않을 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 트릭 중 하나 인 간단한 시럽을 주입 할 시간입니다.

계피 주입 간단한 시럽을 만들려면,당신은 단지 물 한 부분에 설탕의 한 부분을,계피 스틱 또는 세 가지로 끓인다,다음 멋진 때까지 놀자. 더 이상 밖으로 달려,더 주입이 될 것이다.

베이스 맛(아몬드 우유)과 악센트 맛(계피 슈가 시럽)을 잠근 후,알코올을 따기의 문제였습니다. 잘,우리는 여기에 멕시코 좋아하는 이야기,정말 선택의 여지가 없었다. 안녕하세요 데킬라 씨. 아,그리고 배경 플레이로,의뿐만 아니라 일부 아몬드 리큐어에 가져 보자.

이제 우리는 신들의 맛있고 상쾌한 엘릭서로 요리를하고 있습니다!

호르 차타 칵테일에!