우리는 겨울 스쿼시의 톤(문자 그대로)을 의미 올해 겨울 스쿼시의 20 에이커 지금 필드에서 그들의 방법을 만들고있다 심었습니다. 그리고 우리는 도토리,버터넛,달콤한 만두 같은 더 긴 저장 품종으로 이동합니다. 우리 회원 중 일부는 겨울 스쿼시 시즌을 사랑하고 즉시 그들이 그것을 얻을로 먹고. 다른 지금 다음,스쿼시에서 조금 휴식을 선호 하 고 좋은 소식은 당신의 가정에서 오랜 시간 동안 스쿼시를 저장할 수 있습니다. 당신이 원하는 얼마나 심각한에 따라,당신은 단지 카운터에 그들을 떠나거나 정말 장기 저장을 위해 그들을 준비 할 수 있습니다. 수험 공부를하고 정기적으로 점검 할 때 스쿼시는 몇 달 동안 지속될 것이며,우리의 시즌이 끝난 후 오래 지속될 것입니다. 절기가 아래로 감는 때 좋은 전략은 더 짧은 재고 유효 기간을 가진 녹색 그리고 품목높은 쪽으로 첫째로 이용하,뿌리를 저장하,나중을 위해 스쿼시한것을 이다. 우리는 또한 겨울에 잘 지속될 수있는 우리의 회원에 겨울 스쿼시의 대량 상자를 제공합니다. 우리의 겨울 공유 상자는 겨울 스쿼시를 포함하여 75 인분 이상의 유기농 채소로 가득 찬 2 개의 전체 켜서 상자입니다.
준비 중 우리가 스쿼시를 가져올 때 우리는이 따뜻한 가을 날에 태양에서”치료”하자. 스쿼시 경화 물 콘텐츠 최대 저장 생활에 대 한 바로 될 것입니다 보장 합니다. 나는 종종 겨울 스쿼시를 한 달 동안 또는 바구니에 담긴 부엌 카운터에 더 오래 보관합니다. 겨울 스쿼시를 많이 구입 하거나 가능한 한 오래 그들을 보존 하려는 경우 어떤 결점,흠,등 스쿼시를 확인 하 여 시작 합니다. 완벽한 스쿼시를 먼저 사용하십시오. 식초와 물 또는 표백제 한 스푼으로 물이 가득 찬 싱크대의 4:1 용액에 물이없는 스쿼시를 씻으십시오. 스쿼시 잠수함 또는 솔루션에 수건을 찍어 각 스쿼시를 닦아. 저장하기 전에 스쿼시를 완전히 말리십시오.
보관하기
스쿼시를 보관하기 위한 최적의 온도는 50 입니다. 많은 사람들이 이것을 위해 차고 또는 지하실을 사용합니다. 머드 룸 또는 코트 룸도 잘 작동 할 수 있습니다. 최적의 저장을 위해 스쿼시 대신 와이어 랙에 저장하거나 느슨하게 종이에 싸서 다음 뚜껑없이 얕은 상자에 자리 잡고,감동해서는 안된다.
보관 중
보관 중에 스쿼시를 일주일에 한 번 돌려 확인하십시오. 이것은 그들이 퍼지기 전에 나쁜 반점을 빨리 잡는 데 도움이 될 것입니다. 스쿼시를 돌리면 멍이 들지 않도록 도와줍니다. 저장 및 사용에서 손상된 과일을 제거하십시오. 저장 수명은 스쿼시 유형 및 조건에 따라 다르지만 일반적으로 델리 카타와 도토리 스쿼시는 저장 수명이 가장 짧습니다(약 4 주). 스파게티와 달콤한 만두는 5~6 주 정도 더 오래 가고 버터 넛 스쿼시는 제대로 보관하면 최대 6 개월 지속됩니다! 이 너무 많은 일 같이 소리가 나는 경우에,다만 그들이 카운터에 잠시 동안 유지할 것이라는 점을 기억하십시오 또는 당신이 그(것)들을 얻는 때 당신은 다만 그(것)들을 먹을 수있다!
