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요즘은 우유도 어디에나 있는 것 같다. 미국 전역의 식료품 점,레스토랑 및 커피 숍에서 발견됩니다. 귀리 우유 글루텐이 없는지,그리고 체강 질병이 있거나 글루텐이없는 식단을 따르는 경우 섭취하는 것이 안전한지 궁금 할 것입니다. 우리는 이 기사안에 그것의 바닥에 모두 얻을 것이다. 이 기사는 가입 연결을 포함한다. 내 공개를 읽어 보시기 바랍니다.
유제품이없는”우유”대안의 폭발은 무시하기 어렵습니다. 아몬드 우유,캐슈 우유,아마 우유,완두콩 우유,두유,쌀 우유,코코넛 우유 및 귀리 우유가 현장에 있습니다.
식물성 우유를 마시는 것은 우유를 즐기는 훨씬 더 지속 가능한 방법이며,비건 채식 친구들은 그것을 맹세합니다. 전 세계에서 약 2 억 7 천만 마리의 젖소가 우리의 소중한 행성에 많은 마모를 안겨줍니다.
젖소는 기후 변화와 관련된 온실 가스 배출량을 생산합니다. 분뇨와 비료는 물 공급을 오염시키는 것으로 알려져 있으며,지속 불가능한 낙농업은 수백만 마리의 젖소를 먹이기 위해 많은 음식을 생산해야하는 것과 함께 종종 초원,습지 및 숲의 손실을 초래합니다.
한 연구는”영향이 가장 낮은 동물성 제품의 영향이 일반적으로 식물성 대체물의 영향을 초과하여식이 변화의 중요성에 대한 새로운 증거를 제공한다고 결론지었습니다.”
낙농장 우유의 환경 영향 이외의 것은 낙농장 우유가 당신에게 좋은지 아닌지에 대한 문제입니다.
의사들은 수십 년 동안 우리 식단의 필수적인 부분으로 우유를 밀어 왔습니다. 오늘 조차,나의 딸의 소아과 의사는 낙농장의 얼마나 많은 서빙이 나가 그녀를 먹일 필요가 있는지에 저를 강의한다.
진실은,당신은”건강 할 우유 나 유제품이 필요하지 않습니다.”예를 들어 콩,견과류 및 씨앗,야채 및 기타 제품에서 칼슘이 쉽게 발견 될 때 우유가 칼슘의 가장 좋은 공급원이라고 말하는 것은 착오입니다.
영국 의학 저널에 발표 된 연구조차도 칼슘을 가장 많이 섭취하는 사람들은 덜 섭취하는 사람들에 비해 고관절 골절의 비율이 높고 골다공증의 비율이 비슷하다는 것을 발견했습니다. (이 정보 보석에 대한 박사 닐 버나드 감사합니다.
유제품 우유 또는 유제품이없는 우유 대안을 마시는 경우에 관계없이 우유의 장점,특히 귀리 우유가 글루텐이 없는지 여부에 대해 논의합시다.
귀리 우유 글루텐은 무료입니까?
귀리 우유가 글루텐이 없는지 이해하려면 먼저 그것이 어떻게 만들어 졌는지,왜 귀리가 글루텐 프리 커뮤니티에서 논란의 대상인지 이해해야합니다.
귀리 우유는 귀리를 물에 담그고 믹서기에서 귀리를 분쇄 한 다음 물기를 가하여 크림 같은 우유 같은 물질을 만듭니다.
귀리는 자연적으로 글루텐이 없지만 귀리는 밀과 교차 오염 된 것으로 악명이 높습니다. 실제로,귀리는 밀에 동일한 분야에 성장하고 동일한 장비는 귀리를 가을걷이하고,제조하고 저장하기 위하여 이용된다.
이런 이유로 귀리 우유는 제조자에 의해 달리 명시하지 않는 한,글루텐 자유롭지 않습니다. 즉,제조자가 글루텐 자유로운 귀리를 그것의 귀리 우유를 창조하기 위하여 이용하지 않는 한,당신이 글루텐 자유로운 규정식을 따르는 경우에 당신은 그것을 피해야 한다.
귀리는 글루텐이없는 이유
귀리는 체강 질병과 글루텐 민감성을 가진 사람들에게 가장 혼란스러운 성분 중 하나입니다. 이 때문에 너무 많은 의견 사실로 전달 되 고 있다.
진실은,귀리는 글루텐이없는 것으로 표시 될 때,그리고 그들이 글루텐 또는 그 이하의 백만 당 20 부분을 함유하는 식약청의 지침을 충족 할 때,그들은 글루텐이 없다는 것입니다. 귀리가”순수성 의정서”의 밑에 성장된다 또는”필수품”귀리로 여겨진다 이것은 진실하다.
순도 프로토콜 귀리는 전용 장비를 갖춘 전용 글루텐 프리 필드에서 재배되는 귀리입니다. 그들은 금 본위제 글루텐 자유로운 귀리입니다. 필수품 귀리는 광학적으로 또는 기계적으로 제조자에 의해 분류되고,그 후에 어떤 글루텐 오염물질의 제거되는 일정한 귀리입니다.
당신이 필수품 귀리를 먹는 것을 선택하는 경우에,제조자가 믿을만하 사용된 익지않는 성분 및 글루텐을 위한 완성품을 둘 다 시험하기 위하여 좋은 과정이 그 자리에 있는지 확인하십시오.
당신이 순수성 또는 필수품 귀리를 먹어야 하는지 나는 당신에게 말할 수 없다 궁극적으로 결정은 당신에게 달려 있기 때문에.
물론 체강 질병을 앓고있는 일부 사람들은 귀리를 견딜 수 없지만 대다수는 할 수 있습니다. 귀리를 견딜 수 없다면 귀리 우유는 당신을위한 것이 아닙니다.
글루텐이없는 귀리 우유 브랜드는 무엇입니까?
행성 귀리,칼리피아 농장 및 오틀리 귀리 우유는”글루텐 프리”라고 표시되어 있으며 글루텐 프리 다이어트(귀리를 견딜 수있는 경우)로 섭취하기에 안전합니다.
귀리 우유로 만든 오트 짜 렐라 치즈는 글루텐이 없으며 순도 프로토콜 글루텐 프리 귀리로 만들어집니다.
글루텐을 함유(또는 함유 할 수있는)귀리 우유 브랜드
글루텐을 함유 한 여러 귀리 우유 브랜드가 있으며 글루텐 프리 다이어트를하는 사람들은 피해야합니다.
실크 귀리 그래
나는 실크의 귀리 그래,귀리 우유에 대한 가장 혼란스러운 정보를 발견했다. 나는 글루텐 무료 귀리로 만든되지 않습니다 배운,맥아를 포함,그래서 따라서 글루텐 무료되지 않을 것.
그러나 2021 년 2 월,나는 실크 귀리 그래가 포장과 회사 웹 사이트의 제품 페이지 모두에서”글루텐 프리”로 표시되었다는 것을 깨달았습니다.
나는 실크 자주 묻는 질문 페이지를 보았을 때 내 혼란이 성장,그것은 귀리 그래 글루텐을 포함하는 유일한 대안”우유”제품이라고 말한다. 아래는 2021 년 3 월 초 실크 웹 사이트에서 가져온 스크린 샷입니다.
나는 제품에 글루텐이 없다는 것을 지적하면서 회사에 이메일을 보냈지 만,자주 묻는 질문은 여전히 글루텐이 없다고 말하면서”2020 년 10 월 현재 우리의 새로운 귀리 그래 음료 레시피는 글루텐이 없다. 우리의 제품에 최신 정보는 판지 그들자신에 있을 것입니다.”
나는 더 파고 귀리 그래는 미국 표준에 따라 글루텐 무료 것을 배웠다(그것은 글루텐 무료 라벨링 법 당 글루텐의 20 이하를 포함 의미),그것은 더 이상 맥아를 포함하지 않습니다; 그러나 그것은 공개되지 않은 이유로 타사 인증 글루텐 무료 요구 사항을 충족하지 않습니다.
이러한 이유로,나는 실크 귀리 우유가 체강 질병이나 글루텐 민감성이있는 사람들에게 안전하지 않다고 결정했습니다.
기타 귀리 우유 브랜드 피해야 할
태평양 식품,엘름 허스트 및 번창 시장,귀리 우유도 글루텐이 없으므로 피해야합니다.
스타벅스는 이제 글루텐이 들어 있지 않은 귀리 우유를 제공합니다. 이것은 뜨거운 음료를 찌는 데 사용되는 스팀 노즐이 귀리 우유의 흔적으로 오염 될 수 있음을 의미합니다. 귀리 우유와의 교차 접촉을 피하기 위해 커피 숍에서 음료를 준비하기 전에 바리 스타에게 스팀 노즐을 청소하도록 요청하십시오.
귀리 우유의 영양 적 이점
글루텐이없는 귀리 우유를 찾을 수 있다면 그와 함께 제공되는 영양 적 혜택과 함께 100%즐길 수 있습니다.
단백질:귀리 우유에는 1 컵 당 약 3 그램의 단백질이 들어 있습니다. 우유는 서빙 당 대략 6 개 그램을 포함하고 콩 우유는 서빙 당 단백질의 대략 7 8 개 그램을 포함한다. 그러나 귀리 우유에는 유제품 우유 및 두유와 같은 9 가지 필수 아미노산이 모두 포함되어 있지 않습니다.
칼로리:무가당 귀리 우유 한 컵은 전유 한 컵에 약 150 칼로리에 비해 약 80-120 칼로리입니다(탈지유에는 83 칼로리가 들어 있습니다). 무가당 버전의 두유는 컵당 약 130 칼로리,아마 우유는 25,아몬드 우유는 60,코코넛 우유는 80 입니다. 특히 사용중인 귀리 우유의 브랜드가 강화 된 경우(대부분). 귀리 우유는 또한 낙농장 우유가 아무도를 제안하지 않는 동안 섬유의 2-4 그램을 제안한다.
귀리 우유의 결론
귀리 우유는 글루텐이 없습니까? 예,아니오.
글루텐이없는 귀리로 만든 귀리 우유 만이 체강 질병이나 글루텐 감수성이있는 사람들에게 안전합니다.
