몇몇 그룹은 해적처럼 낭만적이었다. 실버 스크린에 그들의 투어,책과 텔레비전에 그들의 모험 뿐만 아니라 공해에 생활의 지속적인 매력 사이 해 적 문화 아이콘 되고있다. 블랙 비어드 같은 이름,잭 랙햄,윌리엄 키드,블랙 바트,바바 로사,찰스 베인,메리 읽기와 앤 보니,몇 가지 이름을,이 일에 우리를 매혹하는 것을 계속했다.
불법 복제의 황금 시대,대략 1650-1730 에서 해적들은 서인도 제도를 샅샅이 뒤졌으며,많은 사람들이 해적과 사략으로 부유하게 성장했으며,본질적으로 국가가 허가 한 불법 복제의 관행이었습니다. 영국 해군 전쟁의이 방법을 사용 하 여 아메리카에서 스페인어 성장을 방해 하 고 그들의 광대 한 보물 함 대에서 이익. 많은 해적들은 해적과 사략으로 삶을 시작했지만 종종 이름 만 사용했습니다. 그들은 날아간 깃발에 상관없이 그들이 건너온 모든 배를 자주 공격했습니다.
불법 복제는 중년에 청소년에서,해적은 본질적으로 바다에 폭력 범죄자였다,개인의 다양한 범위를 끌었다. 그들 중 많은 사람들이 불법 복제로 전환 젊은 선원이었다. 일부는 무의식적으로 합류하여 습격 중에 체포 된 후 본질적으로 노예가되었으며,다른 일부는 모국의 농촌 지역에서 환멸을 느낀 노동자였으며 부채와 토지 개혁을 분쇄하여 범죄의 삶으로 몰아 넣었습니다. 사실,해적의 생활은 하드 잔인하고 하드,잔인한 사람들을 끌었다.
이 반 신화적인 개인들의 행동에 많은 관심을 기울이고 있지만,배에 탑승하는 삶은 잔인 할 수 있지만,가장 힘든 남성(그리고 때로는 여성)에게 맞는 힘든 삶을 만든 것은 음식이었습니다.
해군 식량은 악명이 높았다. 우리가 바다를 탐험하기 시작한 이래로,필요에 따라 기내 음식은 희소해야합니다. 그러나 무역과 전쟁 모두에서 선박의 중요성이 커짐에 따라 항해의 시대,대략 1571-1862 년,선상의 조건은 훨씬 악화되었습니다. 1500 년에서 1800 년 사이에 괴혈병으로 약 2 백만 명의 선원이 사망했으며,이는 미국 역사상 모든 미군 사망자보다 더 많은 수치입니다.
전 세계 선원들은 괴혈병으로 고통 받았지만 해적들은 특히 심하게 고통 받았다. 그러나 그들은 굶주림에 더 즉각적인 문제를 가지고있었습니다. 이 문제를 해결하기 위해 해적들은 손에 쥘 수있는 모든 것을 거의 먹었습니다.
첫째,하드택. 이것은 미국에서 건빵과 유사하 그러나 가루와 물(운이 좋으면 어쩌면 조금 소금)에서 독점적으로 한다. 바다의 조밀하고,과민한 물림쇠이고 수프를 두껍게 하기 위하여 이용될 수 있고 그러나 그(것)들 나란히 자주 먹었습니다. 그것은 부패에 면역이 아니었고 곤충,보통 바구미 애벌레,일종의 딱정벌레로 자주 가득 차있었습니다. 수프에 하드탁을 담그면 비스킷을 부드럽게 하고 유충이 더 쉽게 제거될 수 있는 상단으로 떠다니게 하는 이점이 있습니다.
나중에 하드택은 때때로 배어,다음 럼과 당밀 요리,더 쉽게 먹을 얻을,질감과 같은 거의 오트밀. 이것은 17 세기 말과 18 세기 초까지 존재하지 않았던 또 다른 유명한 선박 요리의 시작일 수 있습니다. 그것은 본질적으로 위에서 설명한 바와 같이,그러나 보통 현대 죽처럼 귀리로 만들어졌습니다.
염장 및 산 세척은 음식을 보존하는 또 다른 일반적인 방법이었습니다. 배 배 안에 습기찬 조건에서는,기본적인 지급 조차 형 썩고 성장하기 위하여 확률이 높습니다. 이 추가,어떤 과일과 야채 냉동 하기 전에 시대에 신속 하 게 망치고 것 이다. 그 결과,고기,과일,야채에 이르기까지 모든 것이 절임 또는 소금에 절여 적어도 한 번 동안 곰팡이를 막는 데 도움이되었습니다. 그러나 음식은 여전히 맛이 거의 없었기 때문에 종종’살마 군디’라는 수프 나’샐러드’로 먹을 수 있었는데,이는 본질적으로’서로 다른 것들을 모으는 것’을 의미합니다.
동물의 뼈를 삶아서 기초적인 뼈 국물을 만들고,그 다음에 해적이 손에 든 것은 무엇이든 믹스에 던져 넣을 것입니다: 해산물,가금류,절인 야채 및 과일,소금에 절인 고기,무엇이든 함께 스크랩 할 수 있습니다. 이 것이 다음 무 겁 게 소금에 절인와 양념을 사용할 수 있는 경우. 이 설명에 따라 이것이 영어 요리라는 것을 배우는 것은 놀랄 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 이 간신히 먹을 수있는 스튜는 수백 년 동안 해적의 주요 식단 이었지만 거기서 멈추지 않았습니다.
그들은 신선한 고기를 얻을 수있을 때,그것은 종종 해산물 것입니다. 12 명 정도의 해적들이 배의 옆으로 느리게 낚시하는 것을 상상하기는 쉽지만,그들은 낚시 할 시간을 가지기에는 너무 많은 다른 일을했습니다. 게다가 그들은 종종 뛰었고 너무 오래 머무를 여유가 없었습니다. 대신 해적들은 거북이를 자주 먹습니다. 잠시 해변으로 갔을 때,해적들은 거북이를 모아 신선한 형태의 고기로 유지하는 것으로 알려져 있었고,바다 밖에있는 동안 단백질의 중요한 공급원이었습니다. 그들은 자메이카 거북이 고기의 특히 열렬한 소비자 인으로,서인도 제도에서 자신을 집어 것으로 의심하고 있습니다. 그것은 그들이 너무 인기가 이유를 쉽게 볼 수 있습니다,250 및 300 파운드 사이에 가중치,보드에 살아 배를 유지하기 쉬운되고 소문에 달콤한 맛을 가지고,그들은 이상적인 음식을 위해 만든. 그들은 다른 모든 것들과 마찬가지로 살마 군디에 자주 추가 될 것입니다.
다른 고기와 관련하여 진취적인 해적들은 소,닭,돼지를 기내에 가져 와서 우유와 계란에 접근 할 수있게했으며,이 동물들이 더 이상 실용적이지 않을 때 제공 할 고기는 더 이상 생존 할 수 없었습니다. 냉동 종종 고기의 부족은 도살의 날에 소비되지 않은 고기는 부패 것,감염 구더기되고. 확실히 역겨운,하지만 해적은 먹을 수 있지만 선택의 여지가 거의 없었다.
고기,특히 쇠고기는 해적에 의해 매우 소중하게 여겨졌 기 때문에 항구 나 마을을 떠나기위한 뇌물로 금이 아닌 소를 요구 한 기록이 있습니다. 럼 명예의 헨리 모건 선장조차도 이것을 한 것으로 알려져 있습니다. 다른 사람들은 단순히 마을을 습격하고 음식으로 사용되는 모든 소를 도살 할 것입니다. 쇠고기는 분명히 해적에 필수적인 항목이었고,하나는 자신의 목숨을 걸고 기꺼이.
럼에 대해 말하면 해적들은 그것을 좋아했습니다. 럼은 카리브 해에서 유래 하 고 17 세기 후반에 바베이도스에서 수출 되 고 연간 럼의 600000 갤런 기록이 있다. 럼은 증류 된 사탕 수수로 만들어지며 해적이 마신 럼은 특히 강하고 쉽게 50%이상이었습니다. 그들은 샘플에 화약을 붓는 하 고 불에 불을 시도 하 여이 테스트 것,그것은 50%이상 및 판매에 대 한 법적 점화 하는 경우. 해적들은 또한 맥주,에일,미드,브랜디를 마셨다. 사실,많은 노력을 말하자면’자신의 컵에’승무원을 유지하기 위해 만들어졌다.
몇 가지 이유가 있을 수 있습니다. 술취한 승무원은 조율 된 반란을 일으킬 가능성이 적기 때문에 통제하기가 더 쉽습니다. 그들은 전투에 거꾸로 충전 더 기꺼이. 제한이 일반 선원이 마실 수있는 양에 넣어 동안,해적은 그런 제한이 없었다. 해적의 배가 규율이 없었기 때문에(그것과는 거리가 멀고 종종 잔인하게 그렇게),그들이 교체 할 수 있다는 사실 때문에 더 가능성이 높았습니다. 노예 제도를 통해,금의 매력 또는 권리를 박탈당한 청소년은 모험의 생각에 의해 유혹되고,해적은 일반 선원보다 대체하기 쉬웠다,그래서 사람이 맥주의 갤런 후 장비에서 그의 죽음에 떨어진 경우 그것은 무슨 문제가 않았다?
광대 한 알코올 소비에 대 한 주요 이유는 단순히 물 마시는 안전 하지 않았다. 너가 이제까지 정체하는 연못을 그때 보면 일어나는 것이 너무 오랫동안 앉는 물에게 너는 알 것이다. 해 적도이 알고 있었고 자주 그들의 물 파울 냄새,녹색 및 소금기 있는 될 것 이라고. 이 시점에서 또 다른 일반적인 해적 질병 인 이질을 쉽게 일으킬 수 있습니다. 그들이 할 수 있는 물 기권,이외에도 그들은 종종 혼합 것 럼주와 함께 신속 하 게 망치고에서 그것을 유지 하 고 악취가 나는 맛을 숨기기 위해. 이것은 해적이 가장 간단한 형태로 독한 술을 발명 한 방법입니다.
드문 상황에서 사막 섬에 유배 해적은 절망적 인 사람들이 전 세계에 직면 같은 관행의 많은 의존했다. 모건 선장은 삶은 가죽을 먹었고,샬럿 드 베리 선장은 좌초 된 사람들이 제비를 뽑은 후에 남편을 먹었습니다(그녀는 나중에 구출 될 것이지만 슬픔에서 바다에 몸을 던졌습니다). 전설적인 해적 프랑수아 롤로네가 오늘날 파나마에서 식인종에 의해 먹혔다고 오랫동안 의심되어 왔습니다.
해적은 우리의 현대 정신의 독특한 부분을 차지합니다. 그들은 반 영웅이며,당시의 억압적인 정권에 대항하여 공해에서 최대한의 삶을 살고 있습니다. 하지만 사실,해 적 폭력,자유롭게 하지만 그들 주위 사람들에 게 큰 비용으로 살았던 혈액 30 개인 했다. 아마도 그들이 무엇을 먹었고 어떻게 대우 받았는지 알면 왜 그렇게 야만적 이었는지 이해할 수 있습니다. 끊임없이 술에 취해,영양 실조와 결국 그들을 죽일 것 질병으로 가득,해적 절망을 통해 부분적으로 이러한 행위의 일부에 구동되었을 수 있습니다. 당신의 평균 해적은 1 년 만 살 수 있으며,그들이 겪은 조건과 결합 될 때,아마도 그들이 인간 정신의 최고와 최악에 탐닉한 것이 합리적입니다.
