사람들은 적은 기름을 사용하여 식사를 채찍질 할 수 있기 때문에 붙지 않는 팬을 좋아하고,그들을 청소하는 것은 전통적인 금속 프라이팬을 닦는 것보다 훨씬 빠릅니다. 테플론은 요리에 대한 과학의 가장 큰 공헌 중 하나 일 수 있지만 사람들이 요리에서 그것을 원한다는 것을 의미하지는 않습니다. 고맙게도,당신이 당신의 음식에 그들의 방법을 찾을 테플론 조각을 섭취 할 경우에도,그것은 잔인 사신이 노크 올 것을 의미하지 않는다.
사이언티컬 아메리칸에 따르면,대부분의 논 스틱 팬은 테플론에서 포아의 사용을 단계적으로 중단했으며,당신이 먹은 작은 조각은 단순히 소화관을 통과 할 것입니다. 또한 포아 가공 테플론으로 코팅 된 슈퍼 오래된 팬을 사용하더라도 여전히 좋은 소식이 있습니다. 조 슈워츠,과학&사회에 대한 맥길 대학의 사무실의 이사,이 독소를 제공 할 때,투여 량은(로스 앤젤레스 타임스를 통해)중독의 핵심 요소라고 말한다.
슈워츠는 심하게 긁힌 요리 팬으로 실험을 수행하고 포아 수준을 분석했습니다. 이 팬은 20 파운드의 어린이에게도 부작용을 일으키는 데 필요한 포아 수준 근처에서 생산되지 않았습니다. “그래서 여기서 결론은 테프론 코팅 팬에서 포아에 노출되는 것은 중요하지 않다는 것입니다.”라고 슈워츠는 확인했습니다.
긁힌 붙지 않는 팬을 사용하는 유일한 단점은 붙지 않는 요소가 예전만큼 좋지 않다는 것을 알 수 있다는 것입니다.
