남아 프리 카 공화국 와인에 익숙하지? 이 고급 주제를 탐구하기 전에 먼저 짧은 입문서 기사를 읽으십시오.
남아프리카의 스텔렌보스 지역의 턱없이 떨어지는 와인
눈에 띄는 화강암 산 앞에 위치한 남아프리카의 포도원에서 볼 수있는 많은 사진은 스텔렌보스 지역 출신입니다. 그것은 가장 개발 된 와인 랜드를 포함;그것은 중요한 와인 대학 곳입니다(스텔 렌 보쉬 대학); 그리고 그것은 와인 관광의 중심지입니다. 요컨대,스텔 렌 보쉬는 나파가 캘리포니아 와인 인 것처럼 남아프리카 와인입니다.
팁:스텔 렌 보스는 해안 지역 내의 하위 지역 또는 지구입니다
물론 많은 생산자가 있기 때문에 스텔 렌 보스에서 좋은 와인을 찾는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나,이 지역을 탐험하는 비밀이있다. 가장 높은 등급의 와인은 화강암 산의 충적 팬에있는 포도원에서 온 경향이있다. 이 위치에서 와인은 종종 많은 사람들이 분해 화강암 토양에서 믿고 미묘한 미네랄 메모를 갖는 것으로 설명되어 있습니다. 화강암 산맥은 약 6 억 년,나파에 있는 토양으로 오래 된 3 배 이상.
“화강암 산맥은 약 6 억년으로 나파의 토양보다 3 배 이상 오래되었다.
이지도는 남아프리카 공화국의 와인에 의해지도의 수정 된 버전입니다
스텔 렌 보스의 5 뛰어난 하위 지역
스텔 렌 보스 내에서 7 하위 지역,또는 병동,와인이 생산되는 몇 가지 비공식 묘사 영역이 있습니다. 다음 5 개 지역은 각각 고유 한 지역 특산품을 갖춘 뛰어난 와인을 지속적으로 생산했습니다. 혹시 방문 암시를 얻을 경우,그것은 잘 가치!
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 올바른 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
더 알아보기
- 풍부하고 육즙이 풍부한 시라
- 퍼퓸드 슈닌 블랑과 비오니에
블라우 클리펜 리버 밸리 비공식 구
블라우 우 클리펜(“푸른 절벽”을 의미)은 호텐 토츠-홀랜드 산맥이 헤지 한 스텔렌보스의 남서쪽 비공식 지역입니다. 이 지역은 대담한 블랙 베리와 향신료 시라로 가장 유명하지만 슈닌 블랑과 비오니에 와 함께 풍부한 스타일의 아로마 화이트 와인도 생산합니다.
서머셋 웨스트에서 루렌스포드 에스테이트
- 담배 끈으로 묶인 카베르네와 메를로 블렌드
- 쉽게 마시는 화이트와 로즈 와인
서머셋 웨스트 비공식 구
이 비공식 지역은 한쪽에는 아름다운 바다 전망과 다른 한쪽에는 아름다운 고대 산이 있습니다. 서머셋 웨스트는 나이 큰 잠재력을 가지고 까베르네 소비뇽으로 만든 뛰어난 보르도 혼합을 찾을 수있는 곳입니다. 카베르네 기반 와인은 토스카나 불가리의 수퍼 투스 카 와인처럼 검은 건포도와 연필 리드 노트와 함께 담배와 연기의 맛입니다.
- 카베르네와 메를로 혼합 장기 노화를 위해 설계
- 셰닌 블랑과 소비뇽 블랑의 바짝 구워 시트러스 스타일의 시몬스버그-스텔렌보스
에서 워릭
시몬스버그-스텔렌보스 구
시몬스버그는 북쪽으로는 팔,남쪽으로는 스텔렌보스를 가로지르는 산이다. 시몬스버그-스텔렌보쉬는 깊고 붉은 점토질 토양을 가지고 있어,포도주를 만들 정도로 굵고,보통 그들의 거대한 탄닌을 정복하기 위해 몇 년 동안 감방될 필요가 있다. 적절한 시간(보통 7 년)을 기다린 후 보르도 블렌드와 시라는 스모키 블랙 커런트,블랙 체리,담배 및 시더의 맛을 검토합니다. 이 와인은 아마도 보르도와 가장 가까운 아날로그 일 것입니다. 레드 외에도,이 지역은 또한 슈닌 블랑,소비뇽 블랑 및 종종 약간의 베르델류(포르투갈의 건조한 기후 흰색)와 독특한 화이트 블렌드를 생산합니다. 흰색은 밝은 산도,미묘한 오크 노화의 밀랍 크림,레몬,사과 및 구운 아몬드의 맛을 가지고 있습니다.
방후크의 텔레마 에스테이트
- 샤르도네
- 육즙이 풍부한 과일 향의 까베르네와 메를로 블렌드
방후크 워드
시몬스버그-스텔렌보쉬 옆에는 방후크의 매우 작고 언덕이 많은 지역이 있다. 이 지역은 조금 더 차갑고 시몬스버그-스텔렌보스보다 탄닌이 적은 육즙이 많고 크림 같은 카베르네 기반 와인을 생산합니다. 레즈는 좋은,하지만 아마도이 지역은 더 뛰어난 알려져 있어야(작은 알려진)화이트 와인. 방후크 화이트 와인의 산도는 다른 와드(심지어 프란 쉬크 지역)와 차별화됩니다. 방후크에서 샤르도네와 체닌은 레몬 커드의 맛을 발산,파인애플,바닐라와 나라에서 최고의 샤르도네의 일부 것에 대해 그들에게 쉽게 경쟁자를 만드는 산도의 행진이.
타-Condé 에할데 없는 서알려진
- 우아한,후추 스타일의 카베르네 소비뇽 및 Syrah
- 크림 샤르도네 및 기타 화이트 와인을 혼합하
할데 없는 서 밸리 와드
경우에 당신이 이제까지 남아프리카 공화국을 필요로 이동할데 없는 서 밸리 반드시 와인,그 생생한 도시의 모든것을 쉽게 자연보호구역도 있습니다. 이 작은 계곡은 다른 것과 같습니다. 남아프리카 공화국의이 지역은 세계의 여섯 꽃 왕국 중 하나에 가정이다. 케이프 꽃 왕국을 구성하는 9,600 종의 기록 된 식물 종에 가까운 것이 있으며,그 중 70%는 세계 어느 곳에서도 발견되지 않습니다. 존커쇼크 자연보호구역에는 1,000 종 이상의 종들이 있으며,그 중 일부는 다른 곳에서는 자라지 않는다. 와인에 관해서는 시라와 카베르네 소비뇽의 후추,풍미 및 미네랄 레드 와인을 생산하는이 지역의 취약성으로 인해 제한된 수의 생산자가 있으며 생강,사프란 및 밀랍 향이 나는 꽃 향이 강한 화이트 와인 블렌드가 있습니다.
스텔렌보스 와인 컨트리 지도
이 맵은 워사 맵
의 수정된 버전입니다.
