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교토 일본의 수도로 사용 하 고 아름 다운 사원과 정원,많은 데이트 다시 몇 세기,그것의 예쁜 도시입니다.
일본요리의 가장 격식 높은 요리인 가이세키 요리의 본고장이기도 합니다.
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키치센은 2014 년 가이드에서 미슐랭 스타 3 위를 차지했다. 유명한 신사 옆에는 계절에 따라 귀중한 송이 버섯 등 최고급 재료를 사용하여 타니가와 요시미의 요리가 전통적입니다.
나카무라
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나카무라는 1827 년에 개장하여 2011 년에 세 번째 미슐랭 스타를 수상한 가장 전통적인 가이세키 레스토랑 중 하나입니다. 요리에는 초박형 국수의 게 또는 하마 치 그릴에서 조리 한 연어 송어가 포함될 수 있습니다.
키쵸
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키쵸는 아마도 교토 외곽에서 1930 년부터 운영되는이 나라에서 가장 유명한 레스토랑 일 것입니다. 당신은 기모노 입은 웨이트리스에서 공식적인 서비스,절묘한 요리의 프리젠 테이션과 품질을 경험하게 될 것입니다.
치하나
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기온의 게이샤 지구에 있는 치하나는 개인실이 아닌 카운터에서 정식 가이세키 요리를 제공합니다. 흠 잡을 데없는 벨벳 참치 또는 새우와 배 튀김에서 이곳의 음식은 미슐랭 스타의 트리오를 철저히 필요로합니다.
효테이
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효테이
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효테이
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미슐랭 3 스타 요리는 생선회부터 은어 구이까지 계절에 따라 다양합니다.
미자이
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미자이는 최근 마라 유마 공원 내에 이전 된 일본 최고의 레스토랑으로 널리 알려져 있습니다. 계절에는 송이버섯 등 식재료도 흠 잡을 데 없고,조리 기법도 절경입니다. 접시 프레 젠 테이 션 멋진 될 수 있습니다.,일치 하는 맛. 예약은 매우 어렵습니다.
기쿠노이
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키쿠 노이는 미슐랭 스타 가이세키 레스토랑 3 곳 중 하나 인 도시가 내려다 보이는 언덕에 있습니다. 바라쿠다 스시 또는 파이크 붕장어와 같은 요리가 샤브샤브 스타일로 제공되는 공식 및 프리젠 테이션이 정교합니다.
츠루야
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츠루야는 특히 아름다운 정원이 내려다 보이는 가이세키 레스토랑입니다. 전통적인 개인실에서는 계절에 따라 도미 구이 또는 섬세한 버섯 국물 등의 요리를 제공합니다.
촬영부네
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타케세부네는 구시가지의 중심부에 있는 심플하면서도 매력적인 튀김 레스토랑입니다. 이 작은 가족이 운영하는 식당은 인근 시장의 어패류를 사용하여 고품질의 튀김을 요리합니다.
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가이세키 식당에서 변경을 위해 당신은 바질 셔벗과 복숭아의 고등어 또는 설탕에 절인 과일 스파게티에서 본 이탈리아 요리의 현대적인 해석과,기오 톤에서 이탈리아 식사를 고려할 수 있습니다.
