매트 깁슨&에린 마리사 러셀
때때로 자메이카 딸기,또는 자메이카 고추라고 딸기는 카리브해,특히 자메이카에서하지만 멕시코,과테말라,온두라스에서 귀화 된 열대 상록 나무입니다. 이름 딸기,요리 의미에서 계피,육두구,주니퍼 및 정향을 포함한 여러 향신료의 조합이지만 딸기 나무도 요리 세계에 자리 잡고 있습니다.
이 나무가 자메이카의 나라와 관련된 이유는,이외에도 작은 섬 출신되는,때문에 국가는 요리에 여성 나무의 건조 녹색 열매를 통합 한 방법. 모든 향신료는 여러 자메이카 디저트 요리에 사용되며 자메이카의 유명한 저크 향신료 믹스의 중심 재료 중 하나입니다.
머틀 가족의 일원 인 피망은 1509 년에 처음 발견되었으며 후추 열매의 이름을 따서 피멘토 또는 피미 엔토로 명명되었습니다. 딸기는 고기,특히 야생 돼지를 보존하기 위해 역사를 통해 사용되었습니다. 따뜻한,숨겨 자리 제공 하는 경우 딸기 나무 미국 농 무부 대담 영역 9 비에서 성장할 것입니다 하지만 일반적으로 영역 11 및 12 에만 강건한.
피망종류
알려진 피망종류는 단 하나 뿐이며,바로 피멘타 디오이카입니다. 딸기는 이 나무 속 내의 여성 나무에 형성하는 장과에서 파생됩니다. 딸기 나무와 비슷한 맛과 향기와 열매를 생산하는 다른 나무가 없습니다.
딸기의 성장 조건
그것은 카리브 출신이기 때문에,딸기는 열대 지역에서 잘 자랄 것입니다. 낮의 약 40%동안 빛을 얻는 지역에 나무를 심습니다. 묘목은 건강을 유지하기 위해 더 많은 빛이 필요하지만 나무는 번창하기 위해 약간의 빛만 필요합니다. 느슨하고 잘 축축한 토양에 피망을 심습니다. 40 피트 높이에 도달 할 때까지 야외에서 자랄 수 있습니다.
피망을 심는 방법
공간 피망나무 양쪽으로 30 피트 넓이 넓혀 뿌리가 지하로 뻗어나갈 수 있도록 한다. 이 많은 공간을 각 나무에 할당하면 전체 캐노피가 퍼질 수 있습니다. 교차 수분을 장려하기 위해 두 가지 나무 유형이 모두 근처에 있어야하므로 새로운 딸기 나무를 재배하는 일반 지역에서 남성 및 여성 나무를 모두 제공하십시오.
딸기 관리
토양에 열대 식물 비료를 넣고 3~5 주마다 식물 음식을 사용하십시오. 물 나무 철저 하 게 언제 든 지 토양의 표면 나무 주위 건조 보인다. 봄과 여름 시간에 다시 딸기 나무를 가지 치기.
삼년이 되면 열매를 맺고 6 월부터 8 월까지 작지만 예쁘고 향기로운 꽃을 피운다. 나무가 재배되는 열매는 개화 직후에 나타납니다. 열매가 완전히 성숙 된 크기에 도달하지만 여전히 녹색과 미숙 한 후에는 수확 할 때입니다.
딸기 전파 방법
딸기 나무는 씨앗에서 가장 성공적으로 전파되며,이식 가능한 묘목은 약 6 개월 이내에 싹이 트기 시작합니다. 씨앗은 발아를 시작하기 위해 격렬한 전처리가 필요하지 않지만,수집 즉시 심어야합니다. 씨앗으로 번식하는 방법에 대한 자세한 내용은 위의 딸기 심는 방법 섹션을 확인하십시오.
딸기의 정원 해충 및 질병
딸기를 재배하는 정원사는 다음과 같은 해충과 질병에 대해 잘 알고 있어야합니다. 딸기 나무에 대 한 가장 가능성이 문제가 어떻게 생겼는지 알고,일단 당신이 당신의 식물을 검사할 때마다 그들을 위해 눈을 밖으로 유지할 수 있습니다.
진딧물:대부분의 정원사는 진딧물을 한두 번 다루었으며 그들이 어떻게 생겼는지,어떻게 행동하는지 알고 있습니다. 그러나,다양성의 톤이,외관,그림물감,및 주인 식물 여러가지 모두 있다,그래서 당신의 식물에 진디는 오늘 당신이 과거에를 취급한 그들 보다는 다르게 보일지도 모른다. 그러나 모든 진딧물은 작은 작은 것들이며,그들 모두는 식물 잎의 밑면에 그룹화하는 경향이 있습니다. 진딧물은 먹이를 먹을 때 식물에서 주스를 빨아 먹기 때문에 진딧물 감염의 징후는 시들거나 말리거나 변형 된 잎입니다. 당신은 물리적으로 진딧물을 노크 정원 호스에서 물으로 식물을 뿌리는의 반복 치료를 사용할 수 있습니다,또는 당신은 집에서 만든 님 오일 스프레이를 만들 수 있습니다. 스프레이를 만들려면 따뜻한 물 1 리터와 접시 비누 4~5 방울,님 오일 1 티스푼을 섞습니다.
초파리:윙윙 거리는 구름,당신의 식물 주위에 작은 초파리는 그들에게 어떤 손상을하지 않습니다,하지만 그들은 확실히 정원의 즐거움을 줄일 수 있습니다. 당신이 당신의 정원에 나타나는 초파리를 보고 그것에 관하여 무언가를 하고 싶은 경우에,당신은 작은 사과 사이다 식초 및 접시 비누로 그(것)들을 덫을 놓을 수 있다. 다만 당신의 식물의 가까이에 사과 사이다 식초의 컵을 충분히 두고,그것에 접시 비누의 약간 하락을 추가하십시오. 접시 비누는 식초의 표면 장력을 바꿀 것이다 그래서 식초의 감미로운 냄새에 끌리는 그것에 착륙할 경우 파리는 익사할 것이다.
레이스 버그:레이스 버그는 어두운 반점과 날개를 가진 작은 밝은 색의 몸을 가지고 있으며,그들은 당신의 식물에 레이스의 작은 비트처럼 보인다. 당신의 식물에 레이스 벌레의 톤이 있으면 않는 한,그들의 먹이는 어떤 두드러진 손상도 하지 않을 것이다. 그들이 할 수있는 것은 단지 화장품입니다. 그러나 당신의 식물에는 너무 많은 레이스 벌레가 있는 경우에,또는 당신을 성가시게 하고 있다,당신의 정원 호스에서 물 잘 둔 제트기의 약간 원에 식물 떨어져 그(것)들을 두드리는 첫번째 시험. 더 심한 레이스 버그 침입은 원예 오일이나 살충 비누로 싸울 수 있습니다.
깍지 벌레:깍지 벌레의 감염은 식물에 부착 된 흰색 면화의 컬렉션을 닮았다. 식물이 그(것)들의 제비에 주인 일 때,황변하거나 말린 경엽을 전시 할지도 모른다. 취약한 식물에 물이나 비료를 너무 많이주지 마십시오. 당신은 무당 벌레,레이스 윙,또는 깍지 벌레 구축함 같은 자연 포식자와 깍지 벌레를 싸울 수 있습니다. 따뜻한 물 1 리터,접시 비누 4~5 방울,님 기름 1 티스푼으로 수제 님 오일 트리트먼트를 할 수도 있습니다.
녹:녹이 식물의 아래쪽 잎에 영향을 미치는 경향이 있습니다. 그것은 경엽의 표면 떨어져 경미하게 올려지는 백색 병변으로 시작하고,이들은 황색을 띠는 주황색 포자로 빨리 덮는다. 질병이 점진하는 때,병변은 녹색으로 물들어 되고 잎이 식물에서 떨어지기 전에 마지막으로 검게 돌 수 있습니다. 내성 품종을 선택하여 문제를 완전히 피할 수 있지만 감염이 보류 된 경우 영향을받는 단풍을 깨끗하고 멸균 된 가위로 제거하고 버려야합니다. 배수를 많이 제공 하 고 물 식물 기지에서 젖은 조건을 피하고 녹 방지로 먼 길을 간다. 뿌리 덮개의 층은 또한 질병이 퍼지는 것을 돕는 물 튀김을 멈출 수 있습니다. 퇴비에 있는 감염된 식물 또는 그들의 파편을 이용하지 마십시오.
규모:규모 곤충은 감염된 식물의 가지 또는 줄기에 작은 장갑 융기처럼 보입니다. 그들은 다양한 색상으로 제공되며 단일 가지 또는 전체 식물을 죽일 수 있습니다. 레이스윙이나 무당벌레와 같은 약탈 곤충을 사용하여 궁지에 두거나 심한 경우에는 원예 오일로 치료하십시오.
거미 진드기:거미 진드기는 너무 작기 때문에 진드기 자체를 보는 것보다 영향을받는 식물에서 거미줄의 가닥을 볼 가능성이 더 큽니다. 심한 경우 전체 식물이 웨빙으로 덮일 수 있습니다. 큰 눈 버그,무당 벌레,소형 해적 버그,약탈 총채 벌레,약탈 진드기 또는 거미 진드기 구축함과 같은 자연 포식자와 싸우십시오. 원예 용 기름이나 살충 비누를 사용하여 막을 수도 있습니다.
흰 파리:흰 파리는 진딧물과 마찬가지로 감염된 식물의 잎 아래에 그룹화하는 경향이 있습니다. 그러나 진딧물과 달리,그들이 방해를 받으면 흰 파리 그룹이 날아갈 것입니다. 정원 호스를 가진 영향 받은 식물의 아래 물을 뿌리기의 약간 원에 그(것)들을 싸우기 시도하십시오. 식물에 더 많은 치료가 필요한 경우 노란색 끈적 끈적한 함정이나 무당 벌레 나 레이싱하는 애벌레와 같은 자연 포식자를 사용해보십시오.
딸기 수확 방법
딸기 나무의 꽃은 작은 보라색 또는 검은 색 열매로 바뀌고,당신이 익숙한 딸기 조미료는 열매 내부의 씨앗에서 나옵니다. 각 베리는 하나 또는 두 개의 씨앗을 포함 할 수 있습니다. 그들의 성숙에 관하여 고민 없이 장과를 가을걷이하고,성숙을 완료하기 위하여 태양에서 그(것)들을 밖으로 놓으십시오. 결국,그들은 햇볕에 말릴 것이고,당신은 내부에서 덜컹 거리는 씨앗을들을 수있을 것입니다.
열매가 어두운 붉은 갈색 그늘에 건조되면,햇빛에서 그들을 데리러. 씨앗은 여전히 향기롭고 저장하거나 갈아 입을 준비가 될 것입니다. 그들은 준비가되면 당신이 씨앗을 수확 할 수 있도록 열매를 선택해야합니다,너무 오래 기다리는 것은 그들의 딸기 향기와 맛을 잃게 될 수 있습니다로. 너가 씨에서 새로운 나무를 성장한것을 예정하면,익는 하자마자 다만 2 달안에 만료되기 때문에,그들을 설치하십시요.
요리에 사용할 딸기 잎을 수확 할 수도 있습니다. 그들은 최고의 신선한 사용,그래서 당신이 그들을 사용할 계획 직전까지 그들을 따기에서 보류.
딸기 저장 방법
딸기 잎은 빨리 매운맛을 잃기 때문에 사용할 필요가 있기 1~2 일 전에 수확해야합니다. 건조는 그(것)들을 그들의 풍미를 잃는 원인이 된다,그러나 하루 이틀을 위한 플라스틱 지퍼 부대 또는 음식 저장 콘테이너 안쪽에 냉장고에서 지킬 것이다.
씨앗은 필요할 때 전체와 땅을 바로 저장하거나 편의를 위해 땅을 저장할 수 있습니다. 어느 쪽이든,당신은 당신의 향신료 캐비닛에 다른 향신료에서 다시 저장 유리 항아리 또는 작은 용기에 그들을 유지할 수 있습니다,또는 당신은 플라스틱 식품 저장 용기에 밀봉 할 수 있습니다.
딸기는 많은 요리 용도가 드문 나무,그것은 결국 그렇게 드문 이유를 이해하기 어렵다. 얼마나 신선 하 고 더 맛 있는 신선한 딸기의 맛은 올해 자신의 딸기 나무를 심기에 의해 저장 구입 딸기의 보다 자신에 대 한 알아보십시오.
딸기 나무에 대해 자세히 알아보기
https://www.gardenguides.com/12119651-how-to-grow-allspice.html
https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/allspice-pimenta/allspice-for-cooking.htm
https://homeguides.sfgate.com/grow-allspice-seed-69321.html