레드 와인 초콜릿 트뤼플

오늘의 레시피는 너무 맛있고 무엇이 당신을 때리는 지 결코 알 수 없습니다. 그리고 당신은 더 많은 것을 요구할 것입니다.

너무 많이 말할 수 있습니까?

음,레드 와인에 대해 이야기 할 때 농담이 아닙니다. 레드 와인 초콜릿 트뤼플은 저녁에 완벽한 우아한 끝입니다. 그들은 복잡한 적포도주 풍미를 가진 감미롭고 과일이다.

케빈이 처음 물었을 때 그는 사랑에 빠졌습니다. 그는 실제로 나에게 말했다,”이것은 당신이 만든 나의 마음에 드는 디저트입니다-나는 이제까지 생각한다!”그는 너무 달콤합니다. 그는 이미 먼지 푸딩,치즈 케이크,끈적 끈적한 토피 푸딩을 포함하여 여기에 게시 한 다른 모든 디저트에 대해 말했습니다. 그의 반응은,”잘 나가 그것을 말할 때마다 진실하다!”

그는이 송로 버섯만큼 달콤 할 수도 있습니다.

그러나 나는 거짓말하지 않을 것이다.

지금,나는 송로 버섯을 만드는 것은 일종의 협박 소리를 알고있다. 나는 동일을 생각했었다. 그것이 가지고 가는 모두는 끈기의 조금 및 민감한 접촉 이다.

많은 가열,전자 레인지 및 교반입니다. 본능은 그것을 빨리 자극하는 것일 수도 있지만,느린 것에 대한 나의 해석조차도 충분히 느리지 않았습니다. 그것이 함께 오지 않는 것처럼 보인다면,걱정하지 마십시오. 천천히 함께 올 때까지 저어주세요(그리고 저어주세요). 필요한 경우 30 초 단위로 더 가열하면 도움이 될 것입니다.

그리고 가장 중요한 성분 인 와인을 언급하지 않으면 놓칠 것입니다!

일반적으로,나는 당신이 가장 좋아하는 레드 와인을 사용 말한다. 나는 클라렛(보르도)을 사용했지만 카베르네 소비뇽,메를로 또는 말벡과 같은 달콤한 빨강을 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 솔직히 잘못 갈 수 없습니다. 초콜릿의 조합은 심지어 그것을 도울 것입니다.

당신의 마음에 드는 무엇입니까?

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다음 시간까지. 4844>

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레드 와인 초콜릿 트뤼플

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레드 와인 초콜릿 트뤼플

레드 와인 초콜릿 트뤼플은 저녁에 완벽한 우아한 끝입니다. 그들은 복잡한 적포도주 풍미를 가진 감미롭고 과일이다.

• 저자:사라/멀리 상자에서
• 준비 시간:15 분
• 요리 시간:6 시간 30 분
• 총 시간:6 시간 45 분
• 수율: 20-25 송로 버섯 1 개

성분

• 16 오즈 진한 크림
• 레드 와인(권장 사항은 게시물 참조),실온
• 1 큰술 무염 버터,녹인
• 1/2 씨.무가당 코코아 가루(선택 사항)또는
• 10 온스. 녹는 초콜릿

지침

1. 중간 크기의 그릇에 30 초 간격으로 전자 레인지에서 초콜릿을 가열하고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 매번 저어줍니다.
2. 작은 냄비에 무거운 크림이 찌기 시작할 때까지 가열합니다.
3. 녹은 초콜릿과 함께 그릇에 무거운 크림을 붓고 완전히 결합 될 때까지 천천히 저어줍니다. 초콜릿이 굳어지기 시작하면 필요에 따라 30 초 더 전자 레인지하고 계속 저어줍니다. 이 과정은 약간의 시간이 걸릴 수 있으므로 즉시 발생하지 않으면 걱정하지 마십시오.
4. 크림과 초콜릿이 결합되면,천천히 레드 와인과 버터를 저어. 일단 완전히 혼합,단단히 커버 하 고 냉장고에 전송 하기 전에 실 온에서 30 분 동안 서 보자. 회사까지 진정-적어도 4-6 시간.
5. 베이킹 시트에 실리콘 매트 또는 양피지를 깔아줍니다. 코코아 가루를 얕은 그릇에 넣거나 제조업체 지침에 따라 녹는 초콜릿을 녹입니다.
6. 식힌 혼합물의 둥근 큰 스푼을 퍼 내고 공으로 굴립니다. 신속 하 게 작업,코트 코코아 가루 또는 녹은 초콜렛에 그것을 베이킹 시트에 배치 하기 전에 과잉을 떨쳐.
7. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

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