중국 음식을 재가열하는 방법을 배우고 싶습니까? 중국음식은 전자렌지로 재가열하면 모든 것이 기운이 나기 때문에 냄새가 나는 경향이 있다.
고기나 해산물의 바삭 바삭함은 냉장고에 보관하고 다음날 가열하면 쉽게 사라집니다.
그래서,우리는 어떻게 중국 음식을 재가열이 딜레마에 대처합니까?
우선,항상 음식을 데우기 위해 사용하는 주방 용품이나 도구에 관한 것은 아닙니다. 고무 같은 고기와 마른 쌀로 끝나지 않으려면 중국 음식을 재가열하는 가장 좋은 방법이 있습니다.
식중독 예방
남은 음식은 식중독을 피하기 위해 3~4 일 이내에 섭취하는 것이 안전합니다. 소스가 많은 중국 음식의 경우 최대 3 일 후에 남은 음식을 재가열하는 것이 안전합니다.
이 기간을 넘어서는 것은 위험하며 식중독으로 이어질 수 있습니다.
또한 2 시간 이내에 남은 음식을 냉장 보관하거나 망칠 수 있습니다.
또한 남은 음식은 깨끗하고 밀폐 된 용기에 보관해야합니다. 냉장고의 온도는 40 층 이하 여야합니다.
중국 음식
재가열 남은 음식은 실제로 요리 나 주문없이 맛있는 식사를 즐길 수있는 가장 편리한 방법 중 하나입니다.
대부분의 중국 식당은 음식의 관대 한 부분을 제공하는 것으로 알려져 있기 때문에 다음 두 끼에 좋은 남은 음식으로 끝날 수 있습니다.
중국 음식을 재가열하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다른 주방 용품을 사용하면 음식의 질감과 맛을 보존하여 젖은 국수와 고무 같은 고기를 방지 할 수 있습니다.
스토브 탑 사용
음식을 재가열하는 가장 빠른 방법 중 하나는 스토브에서 데우는 것입니다.
- 프라이팬을 적당한 열에 놓고 약간의 기름을 뿌립니다.
- 냄비가 따뜻하면 남은 것을 넣고 간장과 같은 신선한 재료를 넣습니다.
- 이 방법은 볶음밥과 야채의 경우 5~8 분 밖에 걸리지 않습니다. 국수는 또한 프라이팬에 던져 봄 양파를 추가 할 때 더 좋아질 것입니다.
- 열에서 팬을 제거하고 거의 신선한 식사를 즐길 수 있습니다.
전자 레인지 사용
급하지만 재가열 식품의 품질을 희생하지 않으려면 항상 전자 레인지로 갈 수 있습니다.
이 방법은 찐 야채,국수,수프 및 스튜를 재가열하는 데 가장 적합합니다.”………..”………..”………..”………..”………..”.
- 쌀을 촉촉하게 유지하려면 식사를 재가열 할 때 전자 레인지에 물 한 컵을 넣으십시오.
- 이외에도 물 트릭의 컵,당신은 또한 그것을 증기 젖은 종이 타월로 음식을 커버 시도 할 수 있습니다.
- 이 과정은 음식이 마르지 않도록하고 열이 전자 레인지에 고르게 분포되도록합니다.
- 원하는 온도가 달성 될 때까지 과정을 반복하십시오.
오븐 사용
흠뻑 젖고 불쾌하게 쫄깃한 고기를 피하는 가장 좋은 방법은 남은 중국 음식을 오븐에서 재가열하는 것입니다.
이것은 게 요리,새우 볶음밥,계란 롤 및 기타 튀김 요리에 가장 적합합니다.
오븐은 음식의 바삭함을 보존하고 갓 조리 한 것처럼 맛을냅니다.
- 플래시 재가열시 오븐을 화씨 325 도 또는 425 도로 예열하십시오.
- 알루미늄 호일을 사용하여 접시를 덮고 가장자리를 접어서 밀폐 밀봉하십시오.
- 완전히 가열 될 때까지 약 5~10 분 동안 음식을 가열하십시오.
- 계란 롤,스프링 롤 및 닭 날개의 경우 느슨한 호일로 싸서 오븐 안에 넣습니다.
- 재가열 마지막 몇 분 동안 호일을 열어 음식이 바삭 바삭해질 수 있도록하십시오.
밥솥 사용
밥솥은 밥 요리뿐만 아니라 많은 것에 사용할 수있는 다용도 주방 도구입니다.
남은 국이나 죽이 있으면 뚜껑을 열어 밥솥에서 가열 할 수 있습니다.
- 따뜻한 유지 설정을 사용하여 접시를 가열하십시오.
- 물 죽에 추가 하 고 소금과 후추 맛 좋은 요리를 만들 수 있습니다.
- 간장과 물 등을 넣어 가열하면 음식이 마르지 않도록 한다.
- 또한 밥솥은 두부,생선,만두를 찌는 데에도 효과적입니다.
현대식 밥솥은 다양한 종류의 음식을 조리하는 데 적합한 설정이 다릅니다.
솥 안에서 소고기 스튜와 돼지고기 구이를 재가열합니다.
음식을 따뜻하게 유지하려면 항상 따뜻한 설정을 유지하십시오.
신선한 쌀을 요리 할 때 음식을 재가열 할 수도 있습니다. 김이 나는 트레이를 사용하여 만두와 고기를 재가열하십시오.
결론
중국 음식을 재가열하는 것은 기본적인 주방 도구를 사용하여 쉽습니다.
위에서 언급 한 방법에 따라 정교한 장비가 필요없이 남은 맛을 맛있고 바삭하게 만듭니다.
동시에,당신은 음식을 제대로 저장하고 재가열해서 식중독을 피할 수 있습니다.
