로마에서 최고의 피자를 찾을 수있는 곳

원래 나폴리에서 발명 된 피자는 원형,사각형,두께,얇은,튀김,미식가,전통 등 이탈리아 전역의 다양한 스타일로 준비됩니다. 영원한 도시는 얇은 크러스트 로마 피자와 피자 알 탈 리오,또는 슬라이스로 피자로 유명합니다. 또한 로마 출신으로 알려진 덜 알려진 변형인 핀사 로마나도있습니다. 도시의 많은 마르게리타를 통해 내 길을 먹은 후,나는 로마에서 최고의 피자에 대한 나의 가이드를 공유하게되어 기쁩니다.

현지 방식으로 피자를 즐기는 방법에 대한 몇 가지 메모. 이 토핑에 올 때,적은 더 많은 것이다. 피자는 토마토 소스와 함께 로사 또는 토마토 소스가없는 비앙카로 제공되며 일반적으로 하나 또는 두 가지 재료를 얹습니다. 한 가지 예외는 퀴 토 햄과 함께로드 카프리입니다,양인데,버섯,블랙 올리브와 계란. 그것은 인기있는 피자이지만,고전적인 마르게리타(내가 가장 좋아하는 것)를 주문하는 것은 결코 잘못되지 않을 것입니다.

이탈리아에서는 전통적으로 장작불 오븐이 가열되는 데 몇 시간이 걸리기 때문에 저녁 시간에 둥근 피자를 먹습니다. 피자 알 탈 리오,다른 한편으로,하루 중 언제 든 지 즐길 수 있습니다:그것은 완벽 한 중반 아침 간식,빠른 점심 또는 오후 물린-그리고 많은 피자 알 탈 리오 장소 자정 과거 오픈 유지.

이탈리아 사람들은 보통 와인이 아닌 맥주와 피자를 짝을 짓고(스파클링 와인은 피자와 함께 잠시 시작하지만),항상 테이블을 공유하기 위해 혼합 된 프리티(튀긴 음식)한 접시로 시작합니다.

로마의 피자는 크래커 얇은 종종 까맣게 지각과 함께 제공,각 조각에 물린 그것을 만족스러운 위기를 제공. 구워진 반죽은 또한 현저하게 탄력있,파이의 무게에도 불구하고 당신의 성분을 위한 건장한 기초로 봉사하.

다 레모:틀림없이 로마의 가장 사랑받는 피자와 테스 타치 오에서 이웃 좋아하는,다 레모 다년생 좋아하는 너무 일찍 표시하거나 기다릴 준비가되어 있습니다. 분위기는 아늑하고 음식은 훌륭하며 서비스는 매우 로마입니다. 우수한 공급 장치를 놓치지 마십시오.

누오보 몬도:다 레모에서 얻을 너무 바빠서 경우,당신은 행운에있어-누오보 몬도는 또 다른 훌륭한 피자 가게이며 모퉁이를 돌면 위치. 대부분의 사람들은 다 레모을 선호하지만 나는 개인적으로 동등하게 피자를 좋아한다,여기에 분위기가 조금 추워 덜 편안하지만.

아이 마르미:누오보 몬도와 비슷한 분위기로,아이 마르미는 형광등 조명과 차가운 대리석 테이블이있는 고전적인 로마 피자 가게입니다(시체 공시 소처럼 느껴지지만 반드시 나쁜 방법은 아닙니다.!). 그것은 편리 하 고 거친 분위기,플러스 실내 및 야외 좌석의 많음이 있다 그래서 트라스테베레의 메인 스트리트를 따라 거짓말.

이보 아 트라스테베레: 지역의 또 다른 훌륭한 피자 가게,이보 트라 스테 베레 얇은 파이뿐만 아니라 전채와 로마 파스타 요리의 배열을 제공합니다. 전형적인 로마 식사 경험을 위해 밖에 앉으십시오.

다 프란체스코:바 델 피코(로마에서 가장 인기있는 바 중 하나)바로 옆에 편리하게 위치한 다 프란체스코는 분출 후 마르게리타보다 더 좋은 것이 없기 때문에 항상 바쁩니다. 당신이 당신의 음료를 마시면서 목록에 이름을 넣어 당신이 당신을 호출하는 레스토랑을 기다리는 동안 무화과 나무 아래 체스 게임을 가입 할 수 있습니다.

배페토: 바페토는 로마에서 가장 유명한 로마 피자 가게 중 하나이며 긴 줄은 도시에 대한 모든 단일 가이드 북에 등장한다는 사실에 대한 증거입니다. 네덜란드어 우선 독일어 우선 러시아어 우선 스페인어 우선 영어 우선 이탈리아어 우선 일본어 우선 포르투갈어 우선 프랑스어 우선 한국어 우선 우선순위 없음 최근 한국어 리뷰 전체

라케토:내가 프라티에서 일했을 때,라케토는 나의 피자 가게였다. 이 장소는 바티칸에서 불과 몇 블록 떨어져 있으며 전통적인 로마 빵 껍질보다 약간 두꺼운 멋진 피자를 준비합니다. 나는 보통 마르게리타 콘 부 팔라 전자 펑기를 선택하고 결코 실망하지 않습니다. 이 피자 가게를 트레비 분수 근처의 다른 레스토랑 인 스파게테리아 라르 케토와 혼동하지 마십시오.

자코멜리:자코멜리는 로마에서 가장 잘 보관된 비밀 중 하나이다. 이 피자 가게는 주거 지역에서 바티칸의 북쪽에 위치하고 있기 때문에 지역 주민-인-더-알고 있지만,여행자와 외국인에 의해 크게 알려지지 않은 매우 인기가있다.

리 리오니:콜로세움 근처에서 맛있는 현지 식사를 할 곳이 궁금하다면,현대 에노 테카 와인 컨셉으로 비노를 즐기고 맛있는 로마 피자를 먹으러 리 리오니 아 산티 콰트로 향하십시오(저녁 식사에만 영업합니다).

: 나는 항상 문제가 몬티의 레스토랑에서 식사를(나는 그들이 좋은 가격/값을 제공하는 찾을 수 없습니다 그들은 과대 선전하는 경향이)그래서 나는 종종 확실한 만족스러운 식사를 알레 캐럿에 머리. 내가 계산하고 아늑한 선술집 느낌을 사랑 할 수있는 것보다 여기에 더 많은 시간을 먹었어요,특히 추운 겨울 저녁에. 올리브 아스코 란과 튀긴 아티 초크를 놓치지 마세요.

피아메타: 로마에서 다닐 때 편리하도록 시설의 이름과 주소를 현지 언어로 알려드립니다. 또한,에어컨,난방,책상,미니 바,발코니/테라스 등이 대부분의 객실 내에 구비가 되어 있습니다. 나는 거의 항상 빨간 피자를 선택하지만 여기에서 가장 좋아하는 피자는 모짜렐라와 초록빛 리파 세이트를 얹은 비앙카 광장입니다:육즙이 많은 모짜렐라가 짠맛,매운 매코리아로 덮인 흰색 피자.

: 나는 가르바텔라를 사랑하며,이 매력적인 남부 지역으로 향할 변명을 항상 기쁘게 생각합니다. 당신이 지역에 있다면,어 파논 토에서 그늘 페르 골라 아래 식사를 놓치지 마세요,당신은 이탈리아 시골의 작은 마을로 이송 느낄 수 있습니다 동네 피자 가게.

나폴리는 피자의 발상지,심지어 유네스코에 의해 인식 된 예술 형태–이탈리아에서 내가 가장 좋아하는 음식 도시에 대한 잘 자격이 명예. 나폴리 피자는 로마 피자와 매우 다릅니다: 빵 껍질은 두꺼운,푹신하고 전체 피자 인해 반죽에 여분의 물 일반적으로 상단에 제공되는 버팔로 우유 모짜렐라에 더 촉촉한입니다. 나폴리에서 가장 일반적인 피자는 마르게리타 또는 마리 나라(간단한 토마토&마늘 피자,치즈 없음)입니다. 로마에서 나폴리 피자에는 종종 미식가 변형이 있습니다.

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세우 피자 일루미나티: 로마의 가장 인기있는 최근 구멍 중 하나,세우 피자 일루미나티는 트라 스테 베레의 포르타 포르테 근처에 위치하고 있으며 도시에서 현대,미니멀 한 식사 경험을 제공합니다. 이곳의 프리티는 훌륭하며(가지 파마산 튀김 조각 인”파르 미지 아니 나”를 시험해보십시오)피자는 양질의 재료와 만족스러운 빵 껍질로 맛보실 수 있습니다.

라 가타 만기오나:트라스테베레에 있는 이 고양이를 테마로 한 나폴리 피자 가게는 오랫동안 도시 최고의 피자 가게 중 하나로 칭송받아 왔으며,마을을 가로질러 여행해볼 가치가 있습니다. 라 가타 만기 오나는 피자의 거대한 다양한 광범위한 음료 목록을 가지고,이탈리아 와인과 공예 맥주 수십 포함. 파스타와 고기 요리도 여기에서 찾을 수 있습니다.

피콜로 부코:이 도시의 주요 명소 근처에 좋은 레스토랑을 찾기 어렵다 그래서 피콜로 부코는 환영 예외입니다. 이 나폴리 피자 가게는 트레비 분수 근처에서 식사를 할 수있는 몇 안되는 장소 중 하나입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이,그것은 작은 장소이며 도시의 가장 관광객 인 지역 중 하나에서 좋은 식사를합니다.

: 나는 다시 내 레몬 피자의 첫 번째 바이트에서 스방코와 사랑에 빠졌다 2016. 로마에서 가장 좋아하는 두 곳인 트라피치노와 소르파소의 주인은 말할 것도 없고,스테파노 칼레가리가 소유하고 있는 스방코는 창의적인 재료와 훌륭한 맥주 리스트를 가진 맛있는 파이를 가지고 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 버팔로 모짜렐라,트로 페아의 붉은 양파,올리브,레몬 향을 곁들인 트로피아나입니다.

스포르노:스테파노 칼레가리가 소유한 또 다른 피자 가게인 스포르노는 카시오 에 페페 피자를 로마에 소개했고,나는 항상 감사할 것이다. 이 특별한 피자는 각 조각에 페코 리노의 중앙에 고추 밀과 힙과 함께 제공 온다. 비밀? 아이스 큐브로 반죽을 굽고 강판 치즈로 토핑하여 피자에 녹는 것보다 가루로 유지됩니다. 로마에서 다닐 때 편리하도록 시설의 이름과 주소를 현지 언어로 알려드립니다.

프로 로코 핀치아노: 프로 로코 핀치아노는 우아한 피아자 피우메 인근의 미식가 델리,레스토랑 및 피자 가게로,이 매력적인 식당에서 비즈니스 점심 또는 저녁 식사를 위해 모이는 지역 주민들을 찾을 수 있습니다. 메뉴는 맛있는 옵션을 많이 믿을 수 없을 정도로 가볍고 푹신하다 다스 피자가 있습니다. 또한 무화과 설탕에 절인 과일을 곁들인 콰트로 포르 마기,감을 곁들인 가을 피자와 같은 과일(로마의 특이한 재료 페어링)이 포함 된 훌륭한 피자를 제공합니다.

소르빌로: 나는 로마에서 소르 빌로 리비 토 마레에서 마르게리타는 나폴리의 피자 가게에서 찾을 수 있습니다 피자로 모든 비트로 우수하다는 것을 발견 감격했다,그래서 로마에서 정통 나폴리 피자를 다시 어려울 수 있습니다. 아라 파시 스 바로 근처에 위치한이 호텔은 비아 델 코르소 및 스페인 계단 가까이에 편리하게 위치해 있습니다. 소르 빌로는 예약을하지 않으므로 피크 시간 동안 일찍 나타납니다.

슬라이스에 의해 피자는 로마의 고전적인 거리 음식 중 하나 낮과 밤의 시간에 인기있는 간식입니다. 토핑은 지난 몇 년 동안 매우 실험 입수했습니다 가브리엘 봉시 같은 피자 마스터는 창조적 인 페어링과 품질의 재료에 대한 도시의 가계 이름이되었다. 내가 당신에게 줄 수있는 가장 좋은 팁은 다양한 맛을 시도 할 수 있도록 피자의 여러 작은 조각을 주문하는 것입니다–그리고 당신은 오븐에서 신선한왔다 무엇이든 주문 잘못 갈 수 없어.

카사만코:현장에 새로 온 카사만코는 이제 공식적으로 로마 최고의 피자 알 탈 리오를 제공합니다. 2018 년 테스타치오 시장에서 작은 스탠드로 처음 오픈했으며,최근 트라스테베레의 비아 디 산 코시마토에서 두 번째 위치를 추가했습니다. 여기 반죽 유기농 밀가루로 만든 하 고 100 시간 동안 상승 남아,그것은 빛,바 삭 바 삭 하 고 풍미의 전체(언급 하지 않기 위하여,영양가!). 그리고 토핑과 맛의 조합은 신중하게 공급 제철 농산물을 사용하여 우수하다. 개인적으로 가장 좋아하는 것은 주사위 토마토,케이 퍼,올리브 및 양파를 곁들인 피자 레지나입니다.

안티코 포르노 로시올리: 로시올리는 로마에서 존경 비즈니스,레스토랑,카페,와인 바,그 이름에 빵집-그들 모두 우수한. 빵집(안티코 포르 노 로시 올리)에서 피자 알 탈 리오를 시도 한 입 로마의 맛. 프로 팁:피자 비앙카와 피자 로사 조각을 주문하여 일 비나이에또로 가서 와인 한 잔을 드세요.

포르노 캄포 데 피오리:또 다른 전통적인 빵집 인 포르노 캄포 데 피오리는 도시에서 최고의 피자 비앙카를 가지고 있습니다. 두 개의 상점 전선이 있습니다–큰”포르 노”기호 광장에서 주요 하나,그리고 비콜로 델 갈로 14 의 왼쪽에 더 신중한 위치. 나는 시금치와 모짜렐라로 채워진 맛있는 포카 치아 샌드위치를 위해이 두 번째 자리에 들르는 것을 좋아합니다.

라 르넬라:갓 구운 피자의 향기가 포르 노에서 나오고 트라 스테 베레 거리로 흘러 나와 배가 고프든 아니든 한 두 조각을 주문하도록 유혹하기 때문에 라 르넬라 냄새를 맡을 수 있습니다. 이 좋아하는 늦은 밤 장소이며,피자의 다양한 있습니다.

라 보카치아: 라 보카치아는 도시 곳곳에서 돋아 났고 그것에 대해 감사드립니다.이 피자 알 타글 리오 자리는 항상 훌륭한 맛의 조합을 많이 가지고 있으며 반죽은 부드럽지만 바삭 바삭한 완벽한 일관성입니다. 나는 최근에 호박과 고르곤 졸라 피자를 시도하고 우수했다.

피자 리움:이제 우리는 더 고전적인 피자 알 탈 리오 명소를 다루었으므로 도시에서 일종의 컬트를 발전시킨 피자 리움으로 넘어갈 때입니다. 마스터 피자 이올로 가브리엘 본치에 의해 만들어진,그것은 다른 사람보다 매우 다른 피자에 의해-더-슬라이스 경험을 제공합니다. 이 미식가 명소는 아티 초크,소꼬리,감 등과 같은 독특한 재료를 사용하며 높은 가격표는 품질을 반영합니다. 여기 감자 피자는 탁월합니다.

파니피시오 본치:파니피시오 본치는 작은 빵집으로,본치의 유명한 피자를 다른 곳보다 적은 변형으로 제공합니다. 이것은 또한 아침 크로와상,케이크 또는 크리스마스 시간에 파네 토네와 같은 제철 구운 제품에 들러 좋은 장소입니다.

: 나는 여기에 피자를 사랑하기 때문에 오랜 시간 동안 귀빈 피자에 대한 세계를 말하고 싶었다(그리고 약자에 대한 응원 사랑). 귀빈은 끔찍한 이름 인”매우 이탈리아 피자”를 의미하며 오전 5 시까 지 머물러있어 늦은 밤 군중을 끌어들입니다. 그러나 피자는 너무 좋다,나는 브로콜리와 시코 리아와 같은 매운 팬 프리드 잎이 많은 녹색 채소로 가득 피자 한 조각에 들러 저항 할 수 없다.

로마의 요리 장면은 순간에 특히 역동적이다,이는 새로운 구멍을 많이 의미,퓨전 식당과 더. 즉,도시의 피자 가게도 점점 더 실험적인-그리고 단지 토핑을 의미합니다. 로마에서 다양한 모양,크기 및 스타일의 피자를 찾을 수 있습니다.이 피자는 핀사,앉아서 먹는 것보다 길거리 음식으로 즐기는 작은 원형 파이 또는 다른 범주에 깔끔하게 빠지지 않는 장인 제품으로 즐길 수 있습니다.

핀세르: 전통적인 피자에 대한 더 건강한 대안으로 환영받는 핀사 로마나는 로마의 전통입니다. 그것은 타원형 모양 오고 반죽은 밀,밥 및 콩에게서 하고 전통적인 피자 보다는 더 높은 물 비율을 특색짓습니다. 외관상으로는 이것은 정상적인 피자에 유사한 풍미가 있더라도,완성품에는 더 적은 설탕,지방질 및 콜레스테롤이 있다는 것을 의미한다. 핀사을(를)방문하는 커플이나 가족에게 최적의 장소로 현지에서 경험하는 모든 것을 즐기는 동시에 세련된 공간에서 체류할 수 있습니다.

라 프라톨리나: 현지인들은이 아늑하고 소박한 레스토랑을 좋아하므로 여기에서 식사를하고 싶다면 미리 예약하십시오. 호텔(은)는 2001 년에 개축되었습니다. 지역 주민들은이 아늑하고 소박한 레스토랑 맛있는 핀을 좋아합니다.토마토 소스가 있거나없는 것처럼. 토마토 소스와 함께”사포르 디 보스코”를 맛보고,볶은 포르 치니 버섯,로켓 및 리코 타 살라 타를 볶습니다.

트리에스테 피자:트리에스테 피자는 1958 년 해변 도시 페스카라에서 태어난 길거리 음식 공동체로,몬티 중심부의 프랜차이즈를 포함하여 이탈리아와 해외에 많은 프랜차이즈를 보유하고 있습니다. 트리 에스테 피자는 6″(16 센티미터)개인 피자를 제공,또는 피자,품질을 얹어,유기농 재료. 확실히 훨씬 건강한 대안–나는 피자 헛 그러나 위안 방법에서 가지고하는 데 사용되는 것과 같은 피자 크러스트 맛이 조금 인정해야.

베르베르:이 도시의 또 다른 프랜차이즈는 미식가 자본 볼로냐 출신입니다. 베르베르 제 2 차 세계 대전은 내부에 부드럽고 외부에 바삭 바삭한 유지 멋진 효모 크러스트와 맛있는 장인 피자를 만든다-그리고 피자는 공유를위한 완벽한있어,그래서 8 조각으로 슬라이스 제공 온다. 메뉴는 계절에 따라 변경되며이 자리는 멋진 복고풍 장식으로 보너스 포인트를 얻습니다.

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