유능한 가정 요리사가되는 것을 배우는 것은 주로 어떤 지름길이 가치가 있고 그렇지 않은지 배우는 것입니다.나를 위해,크림 기반 파스타 소스는 일반적으로”집에서 만들다”상황 때문에:
- 그들은 많은 사람들이 생각하는 것처럼 어렵지 않습니다.
- 그렇게 오래 걸리지 않습니다.
- 맛의 차이는 꽤 눈에.니다.
집에서 만든 알프레도 소스는 풍부하지만,당신이 거슬리는 버전에서 찾을 것보다 여전히 어떻게 든 가벼운 것입니다. 그것은 단지 끈적 거리지 않고 파스타에 매달려 있어야합니다.
집에서 만든 소스를 보충하고 여전히 이것을 매우 행할 수 있고 아이에게 친숙한 평일의 밤 레시피로 만들기 위해 나는 닭고기를 처음부터 요리하기보다는 로티 세리 치킨을 사용합니다. 그것은 눈에 띄는 맛의 차이 준비에 방법을 아래로 인하,내 의견으로는!
알프레도 소스는 무엇입니까?
알프레도는 크림 파스타 소스입니다. 그것은 기본적으로 크림과 버터이며 천천히 함께 끓입니다. (당신은 그것을 만들기 위해 어떤 증점제가 필요하지 않습니다.)당신이 그것에 파스타를 추가할 때 파스타에서 전분은 더 파스타를 입히기 위하여 그것을 다만 두껍게 충분히 만드는 소스를 두껍게 한다.
직접 만든 알프레도 소스를 드시면 15 분,재료 3 가지 정도면 됩니다. 걱정하지 마세요-당신의 비밀은 나와 함께 안전합니다!
로티 세리 치킨 대 닭 가슴살
내가 말했듯이,나는 더 쉽기 때문에 이것을 위해 로티 세리 치킨을 사용하고 싶지만 중간 크기의 닭 가슴살을 밀렵 한 다음 파쇄 할 수도 있습니다. 완성 된 맛에 많은 차이가 없을 것입니다. 맛의 대부분은 어쨌든,소스에서 온다! 닭은 접시에 약간의 단백질을 추가하고 그것을 몇 가지 여분의 몸을 제공합니다.
치킨 알프레도를위한 최고의 파스타
이론적으로 당신은 알프레도에 대한 파스타를 사용할 수 있지만,나는 넓은 국수가 같은 두꺼운 소스에 가장 적합한 생각. 나는 페투치니 또는 링귀니와 함께 갈 것이지만 스파게티도 잘 작동 할 것입니다.
야채 추가 기능 및 제안
내 알프레도에 추가 고려할 것 유일한 야채는 완두콩(당신은 요리의 끝 부분에 저어 수 있습니다)또는 볶음이다.
개인적으로,나는 파스타,소스,닭고기로 알프레도를 깨끗하게 유지 한 다음 큰 풍성한 샐러드와 함께 제공하고 싶습니다.
치킨 알프레도를위한 미리 만들기 및 보관 팁
이 소스와 레시피는 매우 빠르게 함께 제공되며 신선하지만 심각한 핀치에 있다면 알프레도 소스는 놀라 울 정도로 잘 유지됩니다. 그에 대한 팁이 메이크업 미리 버전을 체크 아웃!
남은 음식은 냉장고에 3-4 일 동안 보관하고 잘 재가열하십시오. 당신이 무엇이든간에,그냥 전자 레인지하지 않습니다! 낮은 열 이상의 물 스플래시와 함께 냄비에 차가운 알프레도 파스타를 재가열. 온화한 열은 생활등을맞댄 이 파스타를 가져오기에 열쇠 이다!
아빠 추가:레몬 아루 굴라 샐러드
이것은 풍부한 요리이며 의심의 여지가 없습니다. 균형을 맞추기 위해 밝고 후추 같은 아루 굴라 샐러드와 함께 제공하고 싶습니다. 아이들이 이것을 먹게 할 수 있다면 그것은 경계선입니다. 내 것은 그것을 시도하고 통과했지만 어른들은 그 조합에 절대적으로 감사 할 것입니다.
드레싱을 만드는 대신 재료를 함께 던져 몇 그릇 사이를 나눈 다음 각 그릇에 약간의 좋은 올리브 오일,신선한 레몬 주스 분출,굵은 소금 한 꼬 집을 뿌립니다. 얌
리포트 카드
파스타는 일반적으로 하우스 마체 스모 그래서 나는이 알프레도 소스에 대한 높은 기대를 가지고 있었다! 아이들은 처음에는 그것에 대해 매우 회의적이었습니다. 나는 그들에게 많은 흰색 파스타 소스를 제공하지 않았다는 것을 깨달았습니다. 그들은 빨간 소스 또는 버터 소스(벌거 벗은 파스타)에 익숙하므로이 상황을 조금 의심했습니다.
일단 내가 좀 더 모험적인 먹는 사람에게 기회를 주려고하자,둘 다 흰 파스타가 사실 울화통없이 스카핑 할 가치가 있다고 결정했다.
은 다음날 나에게 남은 음식이 적지 만 모든 곳에서 승리합니다.
더 좋은 평일의 밤 파스타 요리
- 스파게티 파스타 카르
- 시금치,아티 초크,리코 타 파스타
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- 쉬운 버터 국수
- 쉬운 이탈리아 소시지 스파게티
