맑은 아이스 티를 만드는 비결

피터 위트콥

명확한 얼린 차를 만들에 비밀은 무엇 이는가? 나는 뜨거운 물과 차가운 물,인스턴트 차와 일반 차,그리고 다른 양조 방법을 사용해 보았지만 아이스 티는 항상 흐립니다.
-도나 라슨,미니애폴리스

텍사스 여자이기 때문에 나는 일년 내내 아이스 티를 양조하고 마신다. 흐린 아이스 티는 물 속의 미네랄 또는 양조 후 너무 빨리 냉장 보관하여 발생할 수 있습니다. 병에 넣거나 걸러진 물 및 적시기 후에 시간 동안 실내 온도에 서 있는 차를 시키십시오 사용해 보십시오. 차가 냉장고에서 어두워지는 경우에,차의 1 쿼트에 끓는 물 한 잔을 추가하십시오–그것은 흐림을 해결해야 합니다. 기억,그것은 또한 차를 희석,그래서 적은 얼음을 추가합니다.

몇 가지 힌트:양조 할 때 냄비에 신선한 껍질을 벗긴 생강의 작은 조각을 넣어 자신의 생강차를 만드십시오. 설탕에 절인 생강의 작은 조각도 잘 작동합니다. 레몬이 비쌀 때,차 한 잔에 가루 레모네이드 믹스 반 티스푼을 추가하여 생기 있고 레몬 같은 맛을냅니다.