맥매니스 가족은 1938 년부터 캘리포니아 북부 내륙 지역에서 농사를 짓고 있다. 4 세대 농부 론 맥 마니스,그의 아내 제이미,맥 마니스 가족 포도원을 설립 1990. 처음부터,그들의 임무는 간단했다:맥 마니스 가족 포도원의 모든 병은”정직한 가격에 품질의 와인”으로 구성되어야한다. 그들은 이제 주 전역의 프리미어 재배 지역에서 3,600 에이커 이상의 프리미엄 와인 포도를 재배합니다. 1998 년,이 회사는 10 개의 부동산 포도원에서 공급되는 다양한 빨간색과 흰색 품종을 생산하기 위해 최첨단 와이너리를 설계하고 건설했습니다. 모든 10 맛있는 품종은 로디 규칙 표준에 따라 지속 가능한 인증을 받았으며 와이너리 자체는 캘리포니아 지속 가능한 와인 재배 얼라이언스에서 인증을 받았습니다. 맥매니스는 또한 캘리포니아에서 세 번째로 작은 미국 포도 재배 지역(에바)의 골키퍼입니다. 스타니 슬라 우스와 산 호아킨 강,로디의 남쪽의 멋진 합류 사이에 자리 잡은 강 교차점 명칭은 1300 에이커를 포함한다. 강 유역 근처의 땅은 주변 농지보다 지속적으로 2-5 도 시원하며,이 지역 고유의 사질 양토 토양과 결합되어 프리미엄 품질의 포도 재배에 이상적입니다. 따뜻한 일,다른 포도원보다 쿨러 밤-이 지리적 장점은 더 중요한 일주 온도 스윙을 제공합니다. 맥 마니스 가족 포도원은 아바에서 샤르도네,피노 그리 지오,피노 누아,비 오니에 및 무스카트 카넬리를 재배합니다. 맥 마니스 가족 포도원은 작은 와이너리 방법을 사용하여 높은 품질의 와인을 생산. 이 지역의 다른 시설의 크기에 비해”몸집이 작은”것으로 간주되는 와이너리는 작은 부지 와인 생산을 위해 설계되었습니다. 포도 와이너리에 도착,그들은 델타 형태소 분석기와 부커 프레스 복 두 개의 최첨단 포도 수신 스테이션에 도입;수신 호퍼는 포도의 섭취를 느리게하기 위해 설계된 메커니즘을 갖추고 있습니다,부드럽게 들어오는 과일을 처리. 탱크의 대부분은 각각 약 9,000 갤런의 적포도주를 발효 시키도록 설계되었으며 혼합 및 발효에 사용할 수있는 몇 개의 작은 탱크가 있습니다. 이러한 혁신적인 와인 제조 방법은이 생산 능력의 와이너리에 고유하며 육즙이 많은 맛,신선함 및 균형과 함께 젊을 때 즐길 수있는 우수한 완성 와인을 생산합니다.
