미국 식품 의약품 안전청

어떤 제품이 리콜됩니까?

리콜 된 제품은 케이토 식품,유한회사 보도 자료에 나와 있습니다.

이러한 제품을 판매했을 수 있는 소매업체들의 목록은 식약청 웹사이트에서 확인할 수 있다. 이 목록은 새로운 정보를 사용할 수있게되면 업데이트됩니다.

살모넬라 균은 무엇입니까?

살모넬라 균은 살모넬라증이라고 불리는 위장병과 열을 일으킬 수있는 박테리아 군입니다. 살모넬라 균에 감염된 대부분의 사람들은 감염 후 12-72 시간 후에 증상이 나타나기 시작합니다. 질병 인 살모넬라증은 보통 4~7 일 동안 지속되며 대부분의 사람들은 치료없이 회복합니다.

살모넬라증이있는 대부분의 사람들은 설사,발열 및 복부 경련을 일으 킵니다. 살모넬라증의 더 가혹한 케이스는 소변에 있는 고열,통증,두통,혼수,뾰루지,혈액 또는 발판을 포함할 수 있고,어떤 경우에는 치명적일 수 있습니다.

자세히 알아보기:

• 식약청-살모넬라
• FoodSafety.gov -살모넬라 균
• 질병 통제 예방 센터-살모넬라 균

누가 위험에 처해 있습니까?

5 세 미만의 어린이,노인 및 면역 체계가 약화 된 사람들은 심각한 살모넬라증 감염을 일으킬 가능성이 더 큽니다.

식당과 소매 업체는 무엇을해야합니까?

소매 업체 및/또는 기타 식품 서비스 운영자가 시설에서 리콜 또는 기타 잠재적으로 오염 된 음식을 취급 한 것으로 밝혀지면 다음을 수행해야합니다:

• 그들의 지역 보건부에 연락하고 살모넬라에 가능한 노출에 대하여 그들의 고객에게 교통하십시오.
• 냉장고의 내벽과 선반,도마,조리대,오염된 식품과 접촉했을 수 있는 기구를 세척한 다음 염소 표백제 한 스푼의 용액으로 뜨거운 물 1 갤런에 소독하고 이전에 사용하지 않은 깨끗한 천이나 종이 타월로 말립니다.
• 잠재적으로 오염된 식품을 저장,제공 또는 준비하는 데 사용되는 디스플레이 케이스 및 표면을 세척하고 소독합니다.
• 세척 및 위생 처리 후 따뜻한 물 및 비누로 손을 씻으십시오.
• 교차 오염 가능성을 최소화하기 위해 가공에 사용되는 도마 및 도구를 정기적으로 자주 청소하고 살균하십시오.

소비자는 무엇을해야합니까?

• 사람들은 살모넬라 균 감염과 유사한 증상이 있다고 의심되면 의료 서비스 제공자와 상담해야합니다.
• 소비자는 식 인성 질환 예방을 위해 다음 단계를 따라야합니다.:
  • 냉장고의 내벽과 선반,도마,조리대,오염된 식품과 접촉했을 수 있는 기구를 세척한 다음 염소 표백제 1 큰술의 용액으로 뜨거운 물 1 갤런에 소독하고 이전에 사용하지 않은 깨끗한 천이나 종이 타월로 말립니다.
  • 잠재적으로 오염된 제품을 제공하거나 저장하는 데 사용되는 표면을 세척하고 살균하십시오.
  • 세척 및 위생 처리 후 따뜻한 물 및 비누로 손을 씻으십시오.
  • 반려동물을 동반한 사람은 반려동물의 사료를 준비할 때 교차 오염을 피하기 위해 특별히 주의해야 합니다. 애완 동물이 먹는 것을 마자 마자 음식 접시를 들고 철저히 씻고 어린이,노인 및 면역 체계가 약한 다른 사람들이 잠재적으로 오염 된 음식을 먹은 음식이나 애완 동물을 다루거나 노출시키지 않도록하십시오.
• 소비자는 또한 식품과 관련된 자발적으로 보고서,불만 또는 부작용(질병 또는 심각한 알레르기 반응)을 제출할 수 있습니다.

이전 업데이트

2019 년 4 월 24 일

미국 식품 의약품 안전청은 질병 통제 예방 센터 및 주 및 지역 파트너와 함께 사전 절단 멜론 제품과 관련된 살모넬라 카라우 질병의 다 국가 발생을 조사하고 있습니다. 이러한 제품에는 멜론,단 물 또는 수박이 포함되어 있거나 이러한 멜론 및 기타 사전 절단 과일의 일부 또는 전부를 혼합 한 것일 수 있습니다. 2019 년 4 월 12 일,인디애나폴리스 유한회사 케이토푸드.,그들은 잠재적으로 살모넬라 균에 오염되어 있기 때문에 미리 절단 멜론을 포함하는 제품을 리콜. 또한 케이토 푸드는 이러한 제품의 생산 및 유통을 일시적으로 중단했습니다. 살모넬라 카라우는 살모넬라 균의 드문 유형이지만 역사적으로 수입 멜론에서 볼 수있다. 케이토 식품,유한회사의 보고서에 따르면 수입 멜론은 용의자 프리 컷 멜론 제품에 사용되었습니다.

식약청과 인디애나 당국은 실험실 분석을 위해 샘플을 수집하는 것을 포함하여 이러한 멜론을 자르고 포장 한 케이토 식품 가공 시설을 계속 검사하고 조사합니다. 식약청은 또한 추적 조사를 계속하고 있으며,이 멜론의 특정 출처를 파악하기 위해 선적 기록을 조사하고 있습니다.

2019 년 4 월 12 일

인디애나 폴리스의 케이토 푸드,유한회사.,그들은 잠재적으로 살모넬라 균에 오염되어 있기 때문에 미리 잘라 멜론을 포함하는 제품을 리콜했다. 또한 케이토 푸드는 이러한 제품의 생산 및 유통을 일시적으로 중단했습니다.

식품의약국은 질병관리본부 및 주정부 파트너들과 협력하여 개별 사례 환자들로부터 케이토 푸드에 대한 사전 절단 멜론 믹스의 분포를 추적했다. 식약청은 또한 이러한 멜론의 특정 출처를 확인하기 위해 추적 조사를 계속하고 있습니다. 살모넬라 카라우는 살모넬라 균의 드문 유형이지만 역사적으로 수입 멜론에서 볼 수있다. 케이토 푸드의 보고서에 따르면 수입 멜론은 용의자 프리 컷 멜론 믹스에 사용되었습니다. 식약청의 추적조사는 배송기록을 조사하여 국가 및 가능하면 멜론의 원산지 농장을 확인하려고 한다.

식품의약국과 인디애나주 당국은 현재 이 멜론을 절단하고 포장한 케이토 식품 가공 시설에서 검사 및 조사,실험실 분석을 위한 샘플을 수집하고 있다.

케이토 푸드는 2018 년에 미리 자른 멜론 제품에 살모넬라 애들레이드와 관련된 유사한 발병과 관련이 있습니다.

월마트 경영진이 식약청에 보고한 바에 따르면,피해 매장은 2019 년 4 월 11 일 카이토 푸드가 포장한 모든 리콜 제품을 제거하라는 지시를 받았다.