미니 진저 브레드 하우스

12 월 드디어 여기! 아직 크리스마스까지 일을 카운트 다운 시작하지 않은 경우,지금은 시작하는 시간이다. 진저 하우스 또는 스무 장식보다 시즌을 킥오프 어떤 더 좋은 방법?

나는 진저브레드 하우스를 꾸미는 것을 좋아하지만,시간을 거의 찾지 못하는 활동이다. 크리스마스 때마다 나는 항상 하나를 만들고 장식 할 계획이지만,나는 문자 그대로 크리스마스까지 이어지는 1,000 개의 다른 쿠키를 굽는다는 것을 깨닫습니다. 나는 전체 쿠키 하우스를 만들 시간이 없다!

올해는 달랐다. 나는 적어도 1 개의 진저브레드 집을 꾸미기 위하여 결정되었다,그래서 나는 굽고기 꾸미기에 바쳐진 주말을 막기 위하여 공동으로 행한 노력을 만들었다. 나는 진저 브레드의 큰 배치를 만든(나는 올해 초이 우키 쿠키를 만드는 데 사용되는 동일한 조리법을 사용하여),나는하지 하나를 만드는 결국,하지만 스물 한 진저 브레드 하우스! 그들은 소형 진저 브레드 하우스입니다 부여,하지만 여전히…

이 프로젝트는 지금까지 발명 된 가장 화려한 쿠키 커터가 아니었다면 일어나지 않았을 것입니다. 이 것은 아마 10 년 가까이 내 찬장에,슬프게도 사용되지 않는 앉아있다. 하나의 프레스로,이 나쁜 소년은 완벽한 미니 진저 하우스를 만들기 위해 필요한 모든 조각을 잘라 것입니다.

이 쿠키 커터는 효율성이 최고입니다. 그것은 모든 조각들이 서로 맞서도록 설계되었습니다. 그런 식으로 거기에 아무 낭비 스크랩 사이. 순수한 천재!

나는 베이킹을 시작할 때 얼마나 많은 집을 만들 것인지 정말로 생각하지 못했습니다. 나는 단순히 진저 브레드 반죽의 배치를 섞어 모든 반죽이 다 써 버릴 때까지 자르기 시작했습니다.

나는 각 베이킹 트레이에 네 집을 만들기에 충분한 조각을 넣을 수 있었다. 각 쟁반은 굽는 데 약 10 분이 걸렸으므로 모든 조각을 총 굽는 데 약 1 시간이 걸렸습니다.

일단 모든 조각 냉각 했다,작은 더미에 쌓아 하 고 그들을 모두 함께 접착의 조립 라인을 시작 했다.

나는 집의 네 면을 왕실의 아이싱과 함께 붙여서 시작했습니다. 그 때까지는 나는 마지막 집에 도착,첫 번째에 장식 꽤 많이 설정되었다,그래서 나는 다음 지붕 조각을 추가하기 시작.

지붕을 연결 하려고 시도 하기 전에 10 분 정도 설정 하는 집의 측면을 시키는 것이 좋습니다. 그것은 매우 기초에는 위로 굳게 하는 시간의 조금이 있는 경우에 집 붕괴의 당신의 기회를 줄일 것이다.

모든 작은 집 꼭대기를 부착 한 후,나는 마을 장식에 갔다! 나는 흰색,빨간색 및 녹색을 고수하면서 설탕 장식 색상을 매우 간단하게 유지했습니다. 나는 몇몇 집에 뿌리를 추가했지만 대부분 배관 기술로 놀았습니다.

작은 집들을 꾸미는 것이 가장 즐거웠던 것은,하나의 큰 집과는 달리,나는 항상 어떤 스타일의 집을 꾸미는 지 결정하는 데 어려움을 겪는다는 것이다. 나는 다른 착빙 패턴 및 기술을 실험하고 싶다,그러나 당신이 단지 1 개의 집을 꾸미는 경우에,당신은 선택권을 제한했다. 지붕이 하나밖에 없다. 당신은 단지 4 개의 벽이 있습니다! 귀하의 캔버스가 제한됩니다! 그러나 21 개의 소형 진저 브레드 하우스를 사용하면 각각을 완전히 독특하게 만들 수 있습니다!1642>

나는 당신의 보는 즐거움을 위해 내가 가장 좋아하는 집의 일부를 가까이 사진을 촬영했습니다. 전체적으로 나는이 모든 집을 조립하고 장식하는 데 약 6 시간을 보냈다. 그만한 가치가 있었습니까? 나는 그렇게 생각한다! 나는 그것을 다시 할 것인가? 잠시 동안…하지만 언젠가,네.

아래 사진을 통해 살펴보고 나에게 당신이 가장 좋아하는 작은 진저 하우스를 알려! 휴가 시즌의 시작에 건배,그리고 가장 중요한 것은,휴일 베이킹의 시작에 건배!

인쇄 레시피

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• 미니 진저 하우스
• 성분
• 쿠키 반죽
• 왕실 착빙을 위해
• 지침
• 왕실 착빙을 위해
• 노트
• 당신은 또한 같은 수 있습니다:

미니 진저 하우스

준비 시간 30 분

요리 시간 10 분

진정 시간 3 시간

총 시간 3 시간 40 분

코스: 디저트

성분

쿠키 반죽

• 2/3 컵 무염 버터
• 3/4 컵 흑설탕
• 2/3 컵 당밀
• 1 큰 계란
• 1 작은 술 바닐라
• 3 1/2 컵 다목적 밀가루
• 1 작은 술 베이킹 소다
• 1/2 작은 술 소금
• 1 큰술 지상 생강
• 1 큰술 계피
• 1/2 작은 술 딸기
• 1/2 작은 술 지상 정향

왕실 착빙을 위해

• 1 1/2 큰술 머랭 분말
• 2 컵 체질 설탕
• 1/4 컵 물
• 1/2 작은 술 바닐라 추출물
• 1/2 작은 술 아몬드 추출물
• 식용 색소의 선택

지침

• 부드럽고 크림 같은(약 1 분)때까지 중간 속도로 스탠드 믹서의 그릇에 버터를 치십시오.
• 갈색 설탕과 당밀을 추가합니다. 잘 결합 될 때까지 중간 정도의 고속으로 치십시오.
• 계란과 바닐라를 추가 하 고 2 분 동안 높은 속도에 이길. 모든 재료가 잘 통합되어 있는지 확인하기 위해 그릇의 측면을 긁어해야합니다.
• 별도의 큰 그릇에 모든 건조 재료(밀가루,베이킹 소다,소금,생강,계피,피망 및 정향)를 함께 털어냅니다.
• 저속에 믹서로,점차적으로 젖은에 건조한 성분을 추가해,다만 결합될 때까지 약동한.
• 반죽을 반으로 나눕니다. 각 반을 디스크 모양으로 만들고 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 3 시간 이상 또는 밤새 식히십시오.
• 350 에 오븐을 미리 데우고 양피지를 가진 과자 쟁반의 2 개를 일렬로 세우십시오.
• 반죽의 1 개의 원판을 가지고 가고 대략 1/4″두껍게 까지 가루로 만들어진 작업면에 그것을 밖으로 구르십시오. 너무 끈적 거리기 시작하면 반죽 표면에 추가 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
• 반죽을 원하는 모양으로 자릅니다. 진저 하우스의 경우 4 개의 벽 조각과 2 개의 지붕 패널을 원할 것입니다. 스크랩을 다시 굴리고 반죽이 모두 다 써 버릴 때까지 모양을 계속 자릅니다. 두 번째 반죽 디스크를 반복합니다.
• 약 1 인치 간격으로 준비된 쿠키 트레이에 모양을 놓습니다. 9-10 분 동안 굽습니다. 쿠키가 완전히 냉각 와이어 랙에 전송하기 전에 트레이에 5 분 동안 냉각 할 수 있습니다.

왕실 착빙을 위해

• 큰 사발에서는,혼합물이 첨단을 형성하고 그것의 광채(7-10 분)를 풀 것을 시작할 때까지 중간 속도로 모든 성분을 함께 치십시오. 설탕 프로 스팅이 너무 두꺼운 경우 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 물 1/2 스푼을 조금 더 넣으십시오. 설탕 장식이 너무 콧물이 나면 착빙 설탕을 조금 더 넣으십시오. 당신이 원하는 음식 색깔로 설탕을 칠하십시오. 배관 가방에 설탕을 전송하고 당신의 마음의 콘텐츠를 장식!

노트

진저 브레드 쿠키 레시피:샐리의 베이킹 중독 로얄 아이싱:윌튼의 추천 로얄 아이싱 레시피에서 약간 수정. 나는이 집을 만들 때,나는 내가 필요로했던 것보다 더 많은 설탕을 섞어 톤이 남아 있었다. 위의 레시피는 내가 처음에 혼합 한 것의 절반입니다. 당신은 더 많은 색상을 혼합 할,또는 더 큰 집을 만드는 경우,조리법은 쉽게 두 배로 할 수 있습니다.