나는 다른 저녁에이 컵 케이크를 만든 다음 어제까지 서리를 기다렸다. 그리고 설탕 프로스팅을 만들고 컵케익에 두드렸을 때,저는 세상에서 제가 가장 좋아하는 영화 중 하나인 일하는 소녀를 보았습니다.
그리고 나는 그들이 나에게 박수를 보냈을 것이라고 절대적으로 긍정적이다.
그건 정상적인 크리스마스 행동 이죠?
오,좋아. 나는 그렇게 생각했다!
먼저 컵 케이크를 만들,같은 초콜릿 반죽으로 만들어진 나는 내 남편 이후로 만든 나는 결혼했다:큰 냄비에 버터 두 스틱을 녹여. 한편,전자 레인지 또는 차 주전자에 물 좀 끓여.
그런 다음 코코아 4 큰술(예:완전히 쌓기)을 측정하십시오…
그리고 버터로 그 던져.
그것은 좋은 때까지 저어,부드러운 초콜릿 엉망…
그런 다음 끓는 물 한 컵을 부으십시오…
그것을 주변에 약동하고,대략 15 초 또는 이렇게를 위해 거품을 위로 시키십시요. 그런 다음 그것을 끄고 혼합물을 따로 보관하십시오.
혼합 그릇에 밀가루 2 컵과 설탕 2 컵을 측정하십시오…
그런 다음 그것을 함께 저어 따로 보관하십시오.
그런 다음 별도의 그릇에 버터 밀크 1/2 컵과 함께 계란 2 개를 섞습니다(전유와 식초 2 큰술)…
바닐라 한 티스푼을 넣으십시오…
베이킹 소다의 작은 술…
그리고 포크와 함께 털어 내십시오.
초콜릿 혼합물을 밀가루 혼합물 위에 붓습니다.
이 시점에서 여전히 꽤 뜨겁습니다.
그런 다음 반쯤 혼합 될 때까지 몇 가지 흔들기 만하십시오. 당신은 초콜릿 혼합물에게 냉각 할 수있는 기회를 제공 할…
당신이 계란 혼합물에 부어 전에!
이 모든 것이 결합 될 때까지 반죽을 저어!
라이너가있는 2 라인 머핀 팬…
그런 다음 라이너를 배터로 채 웁니다! 나는 관리의 컵 케이크 종류를 유지하는 것을 좋아,그래서 그들에 대해 채우기 2/3 전체. 당신이 컵 케이크는 논문의 꼭대기 위에 오는 돔의 이상을 원한다면 당신은 더 높은 갈 수 있습니다.
그럼 그냥 약 18 분 정도 구워.
포이펙트!
설탕을 만들기 위하여는,박하의 낱단을 움켜잡으십시요.
그들을 풀다…
그런 다음 비닐 봉지에 넣어. 지금,정상적인 사람들은 어떤 종류의 지퍼 저장 부대를 사용할 것입니다. 하지만 나 같은 사람들 때문에 그들은 모두 지퍼 스토리지 가방 진공 실러와 함께 사용 되는 가방을 사용 하 여 리조트 해야 합니다.
페퍼민트에서 지옥을 분쇄하기 위하여 회전 핀을 이용하십시요.
당신은 그것의 대부분은 좋은 가루되고 싶어,몇 바삭 바삭한 작은 조각. 나는 그 큰 덩어리를 꺼낼거야,그래도,나는 사람이 치아를 깰 원인이되지 않도록.
매우 부드러운 버터 2 스틱으로 시작하십시오. 내 계피 롤과 쿠키 베이킹 내 소금에 절인 버터 공급을 전멸했기 때문에 나는 무염 사용…하지만 난 확실히 소금에 절인 버터를 사용하는 것이 좋습니다 것입니다! 당신이하지 않으면 설탕 장식은 너무 달콤한입니다.
그것을 시작 하려면 버터를 조금 이길…
그런 다음 체에 가루 설탕 5 컵을 넣으십시오…
그리고 그것을 바로 체로 치십시오.
혼합물을 가장 낮은 속도에 혼합 하 고 무거운 크림의 약 3-5 큰 술에 추가 시작 하자. 점차적으로 그것을 추가하십시오;당신은 설탕장식을 연약하고 퍼지기 쉬운 시키기 위하여 이젠 그만을 추가하고 싶다,그러나 너무”느슨하게 일 순전히.”
그것이 모두 함께 올 때까지 그것을 섞는다…
그런 다음 짓 눌린 페퍼민트에 추가,장식을 위해 조금 예약.
고무 주걱으로 그릇을 긁어 낸 다음 매우 가볍고 푹신 할 때까지 약 20-30 초 동안 높게 섞습니다.
화려한!
당신이 그것을 원하는만큼 두꺼운 또는 얇은 컵 케이크에 설탕을 입 힘,다음 위에 좀 더 짓 눌린 박하를 뿌려.
당신이 볼 수 있듯이,나는 컵 케이크 장식의 1970 년대 학교에서 왔어요:구워 컵 케이크. 그들을 식히십시오. 그들에 약간의 설탕을 때리고. 그들에게 무언가를 뿌린다. 완료.
그들은 어쨌든 먹을 것입니다.
이 크리스마스에 대한 재미!
플래터 전체에 흩어져있는 여분의 페퍼민트와 함께 더 귀엽습니다.
버터 크림 프로스팅에 대한 몇 가지:그것은”지각”또는 외부에 강화(내부는 여전히 크림 될 것입니다)더 이상 밖으로 앉아. 당신은 덮여 용기에 저장하여이 효과를 줄일 수 있습니다,이 전송 컵 케이크를 쉽게하기 때문에 그러나 나는 실제로 지각을 좋아한다. 당신에게 달려!
