우리는 올해의 그 시간을 치고 있어;강렬한 여름 더위와 안개가 갑자기 손을 잡고,후퇴로 이동 하 고 쿨러 단풍 바람과 맑은 공기에 방법을 제공 하는 올해의 시간. 우리는 계절의 변화를 느낄 수 있으며,긴 여름이 지나면 많은 사람들이 편안한 기온을 느끼고 있습니다. 우리는 이미 수제 터키 레드 렌즈 콩 수프 두 개를 연마했습니다!
터키식 붉은 렌즈콩 스프–Kırmızı Mercimek Çorbası
올해의 시간에 관계 없이 정말입니다. 다양한 맛의 수프는 계절과 시간에 관계없이 모든 지역 로칸 타스의 메뉴에 있습니다. 집에서,그래도,우리는 수프 시즌이 우리에게 있다는 느낌을 좋아,가을,온도는 여전히 20 대 중반에에도 불구하고,우리를 위해 수프 시간을 예고한다.
빨간 렌틸콩 스테이플
대부분의 터키 주방에는 빨간 렌즈 콩의 건강한 재고가 있습니다
우리의 터키 빨간 렌즈 콩 수프 레시피는 우리에게 가장 좋아하는 것입니다. 빨강 및 녹색 렌즈 콩은 대부분의 터키 주방의 필수품이며 터키에 살고 있기 때문에 우리 부엌도 다르지 않았습니다. 그들은 편안한 존재입니다. 찬장을 통해 무디와 무엇을 먹고 궁금? 렌즈콩이 거기 있을 한 약간 확율 및 끝,우리는 항상 무언가를 훔칠 수 있다. 녹색 렌즈 콩 수프와 여름 렌즈 콩 샐러드는 빨간색이 아닌 품종을 사용합니다.
빨간 렌틸콩 영양
그리고 빨간 렌틸콩 수프를 만들 때 무엇을 먹을지 죄책감을 느낄 필요가 없습니다. 사랑 스러움이 다채로운 작은 디스크는 건강 혜택을 많이 즐비합니다. 그들은 글루텐이 없으며 사실상 지방이 없으며 칼로리가 적습니다. 그들은 섬유질이 많고,단백질이 많고,비타민 비와 칼륨이 가득 차 있으며,또한 철분의 좋은 공급원입니다. 그리고 가장 중요한 것은 터키 빨간 렌즈 콩 수프가 맛이 좋다는 것입니다!
터키식 붉은 렌즈콩 스프 레시피–Kırmızı Mercimek Çorbası
혼동하지 않으로 유명하고 맛있는–조 그린 Çorbası 사용하는 bulgur wheat 고 버터를 넣습니다. 어쨌든,균열 얻을 멀리 끓인,호브에이 수프를 얻을 수 있습니다! 우리의 빨간 렌즈콩 수프 조리법에 있는 양은 가이드로 다만 의미된다. 모든 수프와 마찬가지로,당신은 당신의 취향에 맞게 이들과 함께 놀 수 있습니다. 물론이 같은 수프를 만드는 것에 대한 좋은 점은 너무 두꺼워지면 주식이나 물을 더 추가 할 수 있다는 것입니다.
- 1 빨간 렌즈 콩 컵(약 150 그램)
- 잘게 썬 큰 양파 1 개
- 큰 감자 1 개,문지르고 거칠게 다진 큰 토마토 1 개(또는 400 그램 주석 1 개)
- 디저트 스푼 1 개 칠리 플레이크
- 커민 핀치
- 소금과 후추 시즌
- 1 레몬 웨지
- 작은 술 고추 조각
- 작은 술 말린 민트
- 큰 냄비에 글루를 가열합니다. 올리브 오일.
- 감자와 양파를 넣고 낮은 불에서 중간 불로 몇 분 동안 계속 저어줍니다.
- 이제 렌즈 콩을 넣고 함께 섞습니다.
- 다진 토마토,고추,커민을 넣고 저어줍니다.
- 이제 두 잔의 뜨거운 물이나 스톡,소금,후추를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다.
- 끓인 다음 뚜껑을 덮고 약 20 분 동안 끓입니다.
- 뚜껑을 제거하고 빨간 렌즈 콩 수프를 저어주세요.
- 물 또는 주식을 더 필요하다면 추가하십시오.
- 15-20 분 더 끓인다.
- 열에서 제거하고 매시 또는 빨간 렌즈 콩 수프를 혼합.
- 국자 봉사 그릇에 수프와 위에 고추 조각과 말린 민트를 뿌린다.
- 레몬 쐐기 주스를 수프에 짜십시오.
- 이제 터키 레드 렌즈 콩 수프가 준비되었습니다.
서빙 당 칼로리는 대략적인 가이드 일뿐입니다.
수프 장식은 선택 사항이지만 터키에서는 빨간색 렌즈 콩 수프에 레몬,민트 및 고추를 추가하는 것이 매우 일반적입니다.
그리고 당신은 그것을 가지고 있습니다. 우리의 터키 빨간 렌즈 콩 수프 레시피.
빨간 렌틸콩 수프 조리법 변이
이것에 변이의 제비 있는다;시작을 위해 재고 특혜. 평범한 오래된 물,야채 스톡을 사용하거나 터키 토마토와 국수 스프 레시피와 같이 종종 우리 자신의 닭고기 스톡을 만들 수 있습니다. 당신이 날씨에서 조금 느끼는 경우에,닭 주식은 중대한 후비는 물건 저를 위로이다.
우리는 우리의 빨간 렌즈 콩 수프가 매운 것을 좋아합니다.
우리의 다른 변형 케이. 당근은 많은 터키 수프에 일반적인 첨가물입니다. 그리고,편안 하 게 음식 경로 아래로 더가 고 싶은 경우에,당신은 또한 던져 쌀의 소수에 약 15 분 요리 시간이 끝나기 전에. Pirinçli kırmızı mercimek çorbası. 맛있는!
당신이 로칸타에서 김이 나는 수프 한 그릇을 먹는 것을 발견한다면,당신의 테이블은 종종 샐러드,신선한 고추 및 레몬 웨지로 가득 차 있습니다. 풍부한 양념과 말린 민트는 항상 존재합니다. 집에서 이것을 복제하지 않을 이유가 없습니다. 신선한 레몬 주스를 짜내고 말린 민트(그리고 매운맛을 좋아한다면 여분의 칠리 플레이크)를 뿌리는 것은 빨간 렌즈 콩 수프에 완벽합니다.
아,그리고 신선한 터키 빵 한 덩어리를 잊지 말고 덩어리를 떼어 내고 수프에 덩크 할 수 있습니다.
더 많은 요리법을 보려면 집에서 만들 수있는 터키 요리 컬렉션을 살펴보십시오.
아피옛 올선!