요즘 여름 상그리아를 피하는 것은 어렵습니다. 샴페인 상그리아,로즈 상그리아,헤네시 상그리아,레드,화이트,블루 상그리아-스페인 와인 펀치는 거의 인식 할 수없는 단순한 기원에서 지금까지 벗어났습니다. 년 동안,상그리아 야외 좌석과 빨간색과 흰색 피크닉 옷과 레스토랑을 빛내왔다. 상그리아는 끝없이 적응력이 있고,막연하게 스페인어이며,어떤 전통에서도 흠 잡을 데없는 것처럼 보입니다. 그러나 전통적인 상그리아는 근처에 무엇이든지 혼합 된 와인으로 되돌아갑니다.
초기 그리스인과 로마인들은 포도주와 설탕,향신료,그리고 손에 든 것을 섞었습니다(익숙한 소리?). 그것은”히포크라스”라고 불렸고 때로는 멀드 와인처럼 가열되었습니다. 히포크라스는 상그리아와 멀드 와인 모두의 공통 조상 일 가능성이 높으며 물 이 박테리아가 가득 차고 마시기에 안전하지 않기 때문에 모든 곳에서 술에 취했습니다. 술의 터치는 액체를 마실 수 만든,그리고 물 다운 와인을 혼합하는 것은 맛을 준. 현대 스페인에 살았던 사람들은 기원전 1,100 년경 페니키아 인들이 심은 포도 나무와 비슷한 일을하고있었습니다. 그리고 나서 로마인들이 심은 포도 나무로.
그러나 700 년대에는 스페인 와인 사업과 스페인 상그리아 사업이 흔들렸다. 이슬람 무어 711 년 서기 반도를 정복 상그리아는 무어의 통치가 1492 년에 종료 될 때까지 반환하지 않았고,와인의 반환과 함께 상그리아의 반환이 있었다.
하우스 상그리아에 대한 변형-사용 된 적포도주와 관련하여 스페인어로 피를 의미 함-스페인에서 통치되었습니다. 전통적으로,그것은 추가 감귤류와 리오하에서 스페인어 템 프라 니요와 다른 와인으로 만들어졌다. 그러나 그때도 상그리아는 똑같이 만들어지지 않았습니다.
1700 년대와 1800 년대에는 전통적으로 프랑스 포도를 사용하여 영국과 프랑스에서 상그리아 스타일을 만들었습니다. 흰 상그리아,반짝이는 상그리아,복숭아로 만든 상그리아도 있었는데,그 이름은 주라였습니다. 모든 형태의 음료는 미국에서 스페인 레스토랑과 특정 도시 골방에서 인기를 얻었습니다.
미국에서 상그리아에 대한 현재의 열풍은 1964 년 뉴욕시에서 열린 세계 박람회로 거슬러 올라간다. 스페인의 후원 파빌리온은 음료를 선보였으며 미국인들은 그 이후로 상그리아에 목 말랐습니다.
오늘날 유럽 법에 따라 모든 상그리아는 스페인이나 포르투갈에서 생산되어야하며 12%미만의 알코올을 섭취해야합니다. 그러나 최고의 상그리아는 수제입니다. 다음 좋아하는 여름 음료를 찾기 위해 빈 페어의 상그리아 가이드를 확인하십시오.
