아보카도 초콜릿 칩 쿠키는 부드럽고 쫄깃하고 맛있습니다! 이 초콜릿 칩 쿠키는 버터 대신 아보카도로 만들어집니다-당신은 언젠가 그것을 시도해야합니다! 아보카도 초콜릿 칩 쿠키는 부드럽고 쫄깃하고 맛있습니다! 이 초콜릿 칩 쿠키는 버터 대신 아보카도로 만들어집니다-당신은 언젠가 그것을 시도해야합니다!
오래 전에,나는 아보카도가 버터를 대체 할 수있는 훌륭한 대체품이라는 말을 듣고 마침내 초콜릿 칩 쿠키로 테스트하기로 결정했습니다. 쿠키는 여전히 높은 칼로리와 설탕? 네,하지만 난 그들이 그들에 아보카도를 가지고 있기 때문에 그들이 건강 식품 척 좋아. 이런 식으로 조금 더 건강해져야 하죠,그렇죠?!
쿠키는 여전히 대접이지만,이 작은 스왑이 여전히 맛있는 쿠키를 만드는 것을 좋아합니다! 너가 치료에 더 건강한 대용품을 추가할것을 해볼 때 때때로,그들은 다만 아주 좋게 맛보지 않는다. 이 쿠키의 일관성은 전통적인 초콜릿 칩 쿠키와 약간 다르지만 맛은 거의 동일합니다! 심지어 쿠키 반죽 맛!
아보카도는 쿠키에 약간의 녹색 색조를 추가하지만 눈에 띄지 않습니다. 나의 아이는 녹색 음식 품목에 조금 반대한다,그러나 보통 처럼 조차 이 과자를 주의하고 먹어 치우지 않았다. 그들은 조금 다르다고 언급했지만 그 차이가 무엇인지 전혀 몰랐습니다.
아보카도 초콜릿 칩 쿠키와 일반 초콜릿 칩 쿠키의 주요 차이점은 일관성입니다. 아보카도 버전은 버터 같이 굽기 과정에서 아보카도가 녹지 않기 때문에 더 두껍고,케이크 같이 그리고 조금 더 질기다. 말이 되죠?
최고의 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법:
몇 년 동안 여러 초콜릿 칩 쿠키 조리법을 시도 후,나는 절대 최고의 쿠키를 만들기위한 몇 가지 중요한 팁을 집어 들었다!
- 아보카도와 설탕을 섞을 때 약간의 시간을 보내십시오. 2-3 분 동안 함께 크림을 바르면 쿠키의 일관성이 향상됩니다.
- 오븐을 예열하십시오. 이 쿠키가 바로 모든 시간을 설정하는 데 도움이됩니다!
- 쿠키 국자를 사용! 모든 쿠키를 완벽 하 게 모양 하 고 그들 모두 같은 크기를 원하는 경우 쿠키 국자 갈 방법입니다.
- 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트를 사용하십시오. 이렇게하면 정말 쉽게 당신이 팬 떨어져 그들을 긁어 필요가 없습니다 있도록 쿠키 시트에서 쿠키를 제거 할 것입니다-그들은 단지 완벽한 형태로 바로 떨어져 밀어 것입니다!
- 쿠키를 구워 이상 하지 마십시오-오븐에서 내 걸릴 때,그들은 여전히 약간 구운에서 보이지만 그들은 몇 분 더 그래서 확인 쿠키 시트에 구워 계속 됩니다!
아보카도 성분 초콜릿 칩 쿠키
-으깬 아보카도
-흑설탕
-설탕
-계란
-바닐라
-베이킹 소다
-소금
-밀가루
-반 달콤한 초콜릿 칩
아보카도 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법
오븐을 375 로 예열하십시오.
아보카도가 대부분 부드러워 질 때까지 으깬다. 나는 보통 포크로이 작업을 수행,당신이 선호하는 경우하지만 당신은 식품 프로세서를 사용할 수 있습니다. 으깬 아보카도를 믹싱 그릇에 넣고 설탕을 넣습니다. 전기 믹서로 1-2 분 동안 치십시오.
계란과 바닐라를 넣고 1-2 분 동안 계속 치십시오.
별도의 혼합 그릇에 밀가루,베이킹 소다 및 소금을 함께 섞습니다.
밀가루 혼합물을 아보카도 혼합물에 넣고 결합 할 때까지 혼합하십시오. 이 쿠키 반죽은 끈적 끈적한면에 약간 있지만 밀가루를 더 넣지 마십시오. 레시피의 아보카도는 쿠키가 너무 많이 퍼지는 것을 막을 것입니다.
초콜릿 칩을 저어줍니다.
쿠키 스쿱을 사용하여 쿠키를 기름칠 쿠키 시트 또는 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트가 늘어선 쿠키 시트에 스쿠프합니다.
가장자리가 거의 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 쿠키를 9-10 분 동안 굽습니다. 쿠키가 완전히 냉각 와이어 랙에 전송하기 전에 몇 분 동안 쿠키 시트에 냉각 보자.
아보카도 초콜릿 칩 쿠키
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코스:쿠키
요리:미국
키워드:아보카도 초콜릿 칩 쿠키
준비 시간:10 분
요리 시간:10 분
인분: 48 쿠키
성분
- 1 컵 으깬 아보카도 약 3-4 중간 아보카도
- 3/4 컵 흑설탕
- 3/4 컵 설탕
- 계란 2 개
- 1 티스푼. 바닐라
- 1 작은 술. 베이킹 소다
- 1 티스푼. 소금
- 2 1/4 컵 밀가루
- 2 컵 반 달콤한 초콜릿 칩
지침
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오븐을 375 로 예열하십시오.
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대부분 부드러워 질 때까지 아보카도를 으깨십시오. 나는 보통 포크로이 작업을 수행,당신이 선호하는 경우하지만 당신은 식품 프로세서를 사용할 수 있습니다. 으깬 아보카도를 믹싱 그릇에 넣고 설탕을 넣습니다. 전기 믹서로 1-2 분 동안 치십시오.
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계란 및 바닐라를 첨가하고 1-2 분 동안 치는 것을 계속하십시오.
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별도의 혼합 그릇에 밀가루,베이킹 소다 및 소금을 함께 섞습니다.
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밀가루 혼합물을 아보카도 혼합물에 넣고 결합 할 때까지 혼합하십시오. 이 쿠키 반죽은 끈적 끈적한면에 약간 있지만 밀가루를 더 넣지 마십시오. 레시피의 아보카도는 쿠키가 너무 많이 퍼지는 것을 막을 것입니다.
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초콜릿 칩을 저어.
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쿠키 국자를 사용하여 쿠키를 기름칠 쿠키 시트 또는 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트가 늘어선 쿠키 시트에 스쿠프하십시오.
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가장자리가 간신히 가벼운 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 쿠키를 9-10 분 동안 굽습니다. 쿠키가 완전히 냉각 와이어 랙에 전송하기 전에 몇 분 동안 쿠키 시트에 냉각 보자.
이 조리법을 시도?이 응용 프로그램을 사용하면 다음과 같은 작업을 수행 할 수 있습니다.
초콜릿 칩 쿠키 문제 해결 팁
지난 몇 년 동안,나는 나의 모든 성공과 함께 많은 쿠키 실패를했고 나는 길을 따라 몇 가지를 배웠습니다! 당신은 당신이 사랑하는 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 가질 수 있지만 항상 완벽하게 밝혀지는 것은 아닙니다. 왜?! 여기에 몇 가지 일반적인 쿠키 문제에 대한 몇 가지 유용한 팁입니다!
내 쿠키는 왜 바삭하고 단단합니까?
초콜릿 칩 쿠키가 단단하고 바삭 바삭하거나 바삭 바삭하면 너무 오래 구웠을 것입니다. 쿠키는 오븐에서 그들을 제거 하는 후에 뜨거운 쿠키 시트에 몇 분 동안 빵을 계속 됩니다.,그래서 그들은 그들을 밖으로 복용 하기 전에 황금 갈색 때까지 기다릴 싶지 않아! 남편은 정말 그가 우유에 찍어 수 있도록 좀 더 잘 할 수있는 몇 가지 쿠키를 좋아한다,그래서 나는 보통 몇 분 이상 요리 얻을 그를 위해 쿠키의 절반 트레이를 만들.
내 쿠키의 대부분은 거의 완료 될 때까지 구워진다. 나는 황금 갈색을 돌기 시작하기 위하여 정상을 기다리지 않는다 조차,그러나 과자의 바닥에 가장자리를 보십시오. 가장자리가 약간 황금 갈색을 돌고 있는 처럼 보는 경우에,행해진다! 당신은 반죽처럼 보이는 과자의 센터를 원하지 않는다,그러나 정상에 경미하게 갈색 조차 어느 쪽이든이면 안된다.
왜 내 쿠키가 바닥에 타지 만 중간에 완료되지 않습니까?
쿠키가 항상 바닥에 굽기 경우,아마도 쿠키 시트 문제입니다! 정말 어두운 쿠키 시트를 사용 하는 경우 구워진된 상품의 바닥 그들은 실제로 모든 방법을 통해 요리 하기 전에 구울 경향이 있을 것 이다. 당신이 요리 스프레이를 많이 사용하는 경우,동일한 결과가 발생할 수 있습니다. 나는 전혀 요리 스프레이를 사용할 필요가 없습니다 있도록 밝은 색의 비 스틱 팬을 사용하는 것을 선호합니다. 위에서 언급 한 바와 같이,나는 지난 몇 년 동안 실리콘 베이킹 매트로 변환 된 나는 쿠키가 트레이 떨어져 오는 것이 얼마나 쉬운 사랑-아니 이제까지 고집하지!
초콜릿 칩 쿠키를 사랑? 그래서 우리는! 여기에 우리가 제일 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키 조리법의 일부입니다!
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이 작은 귀염둥이 그냥 그녀의 첫 번째 자전거를 타고 갈 수있어! 우리는 마침내 좌석 설치와 그녀에 맞는 헬멧을 가지고-내 다른 아이들이 함께 우리 모두와 함께 가족 자전거 타기에 갈 수 있도록 흥분하고있다. 나는 그녀가 헬멧을 절대적으로 싫어할 수도 있지만 너무 신경 쓰지 않는 것처럼 보였고 30 분 동안 웃고 있었다-그녀는 그것을 좋아했습니다!
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