중국 찐 닭 날개

닭 날개는 다양한 맛으로 제공됩니다. 일부 레스토랑과 술집도 맛의 그들의 큰 선택을 자랑합니다. 그러나 당신이 아마 보지 못한 닭 날개의 한 유형이 있으며,이 중국 찐 닭 날개 요리법입니다.

브레이징이란 무엇입니까?

꼬기는 음식이 일반적으로 먼저 볶음 요리 스타일입니다.고온에서 그을리거나 그을린 다음 저온에서 액체로 덮인 냄비에 완성됩니다. 중국 요리에서는 찌기를”붉은 요리”라고합니다. 그것은 요리를 할 때 음식에 나뭇잎 붉은 갈색 색상에서 그것의 이름을 가져옵니다.

붉은 요리에 사용되는 가장 일반적인 성분은 간장이며,이는 음식에 시그니처 색상을 부여합니다. 고기와 야채는 맛을 흡수 하는 음식을 허용 하는 간장 혼합물에 느린 요리. 그것은 본질적으로 절임과 함께 넣어 요리입니다!

간장만이 중국식 볶음에 사용되는 유일한 재료는 아니다. 음식의 맛을 내기 위해 사용되는 다른 인기있는 재료로는 발효 된장,암석 설탕,향신료 조합 및 소흥 요리 와인이 있습니다.

이것은 거의 끝없는 다양한 중국 찐 닭 날개가 있음을 의미합니다. 지역 및 사람들의 선호도에 따라 풍미가 바뀝니다.

이 중국 찐 닭 날개 레시피 소개

이 중국 찐 닭 날개 레시피에서는 간장,소흥 요리 와인,암석 설탕 및 전체 향신료를 사용합니다. 이 성분들의 조합은 꿀 마늘 날개와 비슷한 약간 달콤하지만 짭짤한 풍미를 만듭니다. 이 조리법에 독특한 맛을 제공하는 향신료가 있습니다.

이 중국 찐 닭 날개 레시피를 시작하기 전에 유의해야 할 중요한 사항은 가루 대신 전체 향신료를 사용하는 것입니다. 가루 향신료는 다른 재료를 압도 할 수있는 더 강력한 맛을 갖는 경향이 있습니다. 느린 요리 과정은 또한 자연스럽게 전체 향신료에서 향기를 끌어낼 것입니다.

이 레시피에는 두 종류의 간장이 필요합니다. 진한 간장은 맛이 아닌 착색을 위해 요리에 자주 사용됩니다. 어두운 간장을 너무 많이 사용하면 아름다운 붉은 색을 망칠 수 있습니다. 이 때문에 밝은 간장과 어두운 간장의 조합을 권장합니다.

중국 찐 닭 날개는 손가락 음식 또는 찐 쌀과 측면으로 중대하다. 당신은 볶음 튀김 또는 다른 찐 조리법에 사용하는 소스의 일부를 저장할 수 있습니다.

이 중국 찐 닭 날개 조리법을 즐길 경우,당신은 또한 우리의 대만 세 치킨 레시피 또는 우리의 뱅 뱅 치킨 레시피를 즐길 수 있습니다.