이 올 여름 제가 piecemealed 함께 DIY kombucha kit 그래서 돈을 절약할 수 있을 구입하지 않은 달콤한 매장에서 더 이상입니다.
원래 콤 부차 연속 양조 시스템을 고려했다,하지만 가격 태그에 대해 어떻게 생각하는지 확실하지 않았다. 내 말은,$300 많은 돈이다!
게다가 나는 처음에 콤 부차 양조에 새로운했다. 콤 부차 연속 양조 시스템이 그만한 가치가 있는지,아니면 큰 돈 낭비인지 어떻게 알 수 있었습니까?
계속 진행하기 전에 잠시 백업해 보겠습니다. 년 동안 나는 현명하게 실제 음식에 돈을 절약하여 재정을 청지기 할 수있는 방법을 공유했습니다. 가장 자주 사용되는 용어는”검소한”이지만 그것이 정확한지 확신 할 수 없습니다.
사실,내가하지 않아도 돈을 지출하지 않으려 고하고 나는 편의를 위해 지불 대 일을 자신을 할 가능성이있어-따라서 사개월의 과정을 통해 차고 판매에서 피클 항아리,너트 우유 가방과 차 공을 함께 긁어 이유는 단지 발효 차를 만들기 위해-그러나 나는 또한 품질에 대한 지불을 믿는다.
완벽한 예–블렌드텍 고성능 블렌더를 소유하고 있습니다. 나는 또한 주방 보조 장인 스탠드 믹서를 소유하고 있습니다. 둘 다 부엌 가전을 위한 상한 및 둘 다 더 적은을 요하는 품목으로 쉽게 대체될 수 있다. 그러나,나는 질 및 명망 때문에 각자를 샀다.
나는 나중에 대체해야 할 것에 더 적은 돈을 쓰는 것보다 실질적으로 영원히 지속될 무언가를 위해 더 많은 돈을 쓸 것이다. 그리고 어떤 것들을 위해,나는 그것을 여러 번 교체해야 할 좋은 기회가 있습니다. 나에게 어느,처음에 적은 돈을 지출의 목적을 패배.
이러한 사고 방식을 따라 식품의 품질 또한 저에게 중요한 것입니다. 그러나 우리의 검소한 예산은 항상 모든 유기농 농산물이나 모든 목초 된 고기를 허용하지 않습니다. 나는 식료품 예산 부트 캠프에서 음식의 우선 순위를 평가하는 과정을 통해 이동합니다. 이러한 생각은 품질의 주방 용품에도 적용 할 수 있습니다.
콤부차 연속 양조 키트로 돌아갑니다. 나는 두 가지 주요 이유로 하나를 사지 않았다:
- 그들은 비싼 편입니다. 내가 잘 키트없이 콤 부차를 양조 할 수 있다면? 나는 다음 연속 양조 키트에 돈을 지출 후회 것?
- 나는 처음에 콤부차를 만드는 새로운 브랜드였다. 내가 2 주 동안 콤 부차를 양조 한 다음 그것이 나를 위해 아니라고 결정한다면 어떨까요? 지속적인 양조주 장비는 돈의 낭비 이었는가텐데?
콤 부차 제작을 마스터 한 지 얼마되지 않아 겟 콤 부차의 콤 부차 연속 양조 키트를 검토 할 기회가 주어졌습니다. 너희들을 알아내는 것은 아마 내가 한 같은 망설임과 질문이,나는 승락. 여기 콤 부차 연속 양조 키트에 대한 정직한 생각이 있습니다.
콤부차 연속 양조 키트에 프로
당신이 필요로하는 모든 상자에 있습니다.
이 키트를 구입하는 요점이라고 말할 수 있지만,양조(차 공,우유 주머니,차,설탕,고무 밴드,산도 스트립,스코비 및 스타터 티)를 만들기 위해 모든 것을 함께 청소하는 데 4 개월이 걸렸다는 것을 고려하면 내부에 모든 것이 들어있는 하나의 상자를 열 수 있다는 것은 큰 장점입니다.
나는 특히 상자에 차와 스코비를 모두 가지고 감사. 나는 어떤 적절한 콤 부차 연속 양조 키트를 제외 할 것이라고 생각하지 않지만,이 두 항목은 소스에 어려운(내 의견으로는),그래서 당신은 콤 부차를 양조하는 데 필요한 다른 모든 작은 것들의 상단에있는 사람들을 찾을 수있는 위치에 대해 생각하지 않아도 정말 좋은 것입니다.
2,000 갤런 세라믹 브루어.
갈 준비가 된 용기를 찾는 것은 쉽지 않습니다(먼저 1 갤런의 피클을 먹을 필요가 없기 때문에). 나는 키트뿐만 아니라 맥주와 함께 제공 사랑,하지만 내가 찾을 수있는 가장 큰 유리 항아리의 두 배 크기 이상이다.
브루어 스탠드.
부트 스트랩 방법으로 항아리를 냅킨(물방울을 잡기 위해)에 보관하고 항아리를 카운터 가장자리로 당겨 분배했습니다. 내가 끝났을 때,나는 부엌(또는 저녁 식사를 요리하는 엄마)을 뛰어 다니는 아이들이 셔츠가 노즐에 걸리지 않도록 그것을 뒤로 밀었고,유리 항아리를 효과적으로 잡아 당겨서 산산조각 내 렸습니다.
브루어 스탠드는 내가 카운터의 뒷면에 콤부차를 저장할 수 있습니다,내 부엌 캐비닛 아래에 잘 피팅. 나는 유리를 할 때,난 그냥 주둥이 아래에 충실하고 채우기!
빠른 시작 지침.
가져 오기 콤부차는 아주 쉽게 시작할 수 있습니다 지침 가이드,같은 귀여운 코믹 스트립이 포함되어 있습니다. 나는 몇 달 동안 양조되었지만 새로운 것을 배웠습니다!
여분의 차,여분의 설탕,여분의 스코비 및 풍미 부스터.
이 재미있는 엑스트라를 얻는 지 여부는 선택한 콤부차 연속 양조 키트의 유형에 따라 다릅니다.
기본 에디션 세트는 내가 지금까지 언급 한 모든 것을 함께 제공,하지만 차의 여분의 가방을 포함하지 않습니다,설탕이나 맛 부스터.
프리미엄 에디션은 위의 모든 것과 여분의 차,설탕,스코비 및 풍미 부스터와 함께 제공됩니다. 나는 개인적으로 아직 여분의 스코비를 사용하지 않은,하지만 난 친구에게 선물로주고 싶은 경우 광산이 죽거나 경우에 가지고하는 것이 좋다.
브루 마스터 셀렉트 에디션은 위의 모든 것들과 여분의 차,설탕,스코비 및 풍미 부스터와 함께 제공되며 또한 다음을 포함합니다:
- 산도 스트립
- 디지털 산도 테스터
- 히터 매트(그래서 당신은 양조 상관없이 얼마나 차가운 당신의 부엌!)
- 4 가지 콤 부차 팅크(추출물,프로 바이오 틱 농축액,토닉 방울 및 페이셜 토너)
여기에서 콤부차 연속 양조 키트를 선택할 수 있습니다.
콤부차 연속 브루 키트에 대한 단점
비용.
고려의 제비 후에,지속적인 양조주 장비에 나의 유일한 죄수는 비용이다. 당신이 더 적은을 위해 그것을 너자신 할 다는 것을 당신이 알고 있을 때 큰 경비를 정당화하는 것은 단단하다,그러나 편익 요인을 위해 말할 것이다 무언가가 있다.
내 스코비는 양조에 필요한 다른 모든 것을 가지고 있지 않았기 때문에 4 개월 동안 카운터에 앉아있었습니다. 내가 기다리는 동안 콤부차를 샀다면,나는 많은 돈을 낭비했을 것이다.
예를 들어 콤 부차의 평균 16 온스 병은$3 이며 매주 5 병을 구입한다고 가정 해 봅시다. $15 입니다. 이 비율로,당신은 다만 3 달에 있는 기본적인 판 지속적인 양조주 장비를 지불할 것입니다.
콤부차를 더 많이 마시거나 가족 중 여러 명이 마시는 경우 저축이 더 빨리 합산됩니다. 나는 개인적으로 매일 16 온스를 마시고 남편은 매주 약 24 온스를 마신다. 저것은$34.50 의 총경비를 위해$3 에 11 의 1/2 병 각 주 이다. 우리는 미만 6 주 기본 에디션 키트에 대한 임계 값을 칠 것입니다!!
어떤 키트가 당신에게 맞습니까?
콤 부차 양조 스펙트럼의 양쪽 끝을 실험했습니다. 여기에 바로 당신을 위해 어떤 키트를 결정 하는 방법.
:
- 전체 키트에 대한 자금이 없지만 시간이 지남에 따라 조금씩 함께 할 수있는 자금이 있습니까
- 자신의 키트를 만드는 데 필요한 조각을 찾기 위해 사냥의 스릴을 선호
- 정말 피클처럼(나는 피클의 한 갤런이 많은 말할 때 나는 농담 아니에요!)
부트스트랩 버전을 시작하려면 이 콤 부차 레시피 자습서를 사용하십시오.
베이직 에디션 콤부차 연속 브루 키트를 선택하면:
- 이미 콤 부차를 많이 마 십니다(예: 1054>
베이직 에디션 콤부차 연속 양조 키트를 시작하려면 여기를 클릭하십시오.
프리미엄 에디션 콤부차 연속 브루 키트를 선택하면 기본 에디션 설명 및:
- 장거리로 콤부차를 양조할 준비가 됨
- 처음 발효될 때 콤부차의 다양한 맛을 실험하고자 함
- 사용하는 차의 종류와 설탕의 종류에 대해 특히 중요함
- 매주 2 갤런 이상의 콤부차를 마실 것으로 예상함(본인 및/또는 복합 가정용))
프리미엄 에디션 콤부차 연속 양조 키트를 시작하려면 여기를 클릭하고 프리미엄 키트를 선택하십시오.
브루 마스터 선택 에디션 콤부차 연속 브루 키트 프리미엄 에디션 설명에서 말한 모든 것과 일치하면:
- 추운 기후에 살고
- 자주 여행(팅크 당신은 콤부차에 액세스 할 수없는 경우에 특히 유용합니다)
- 가족 이외의 사람들을 위해 양조(산도 스트립은 안전상의 이유로 여기에 중요 할 것)
브루 마스터 셀렉트 에디션 콤부차 연속 브루 키트를 시작하려면 여기를 클릭하고 브루 마스터 셀렉트 에디션을 선택합니다.
당신에게 가장 좋은 것은 무엇입니까?
몇 달 동안 내 부트 스트랩 버전을 사용하고 콤 부차 연속 양조 키트를 테스트 한 후,나는 알디에서 내 갤런 유리 항아리와 내 예쁜 주둥이를 멀리 넣어 공식적으로 콤 부차 연속 양조 키트로 변환 한 것을 인정해야한다. 스탠드에 세라믹 용기를 사용하는 것은 매우 쉽고 편리합니다. 게다가 지금은 덜 자주 새로운 배치 그냥 머리 비트를 만들 수 있습니다,또는 그들이 올 때 친구들과 기꺼이 공유(밖으로 실행에 대한 걱정없이!).
내가 더 많은 차를 만들 때,나는 큰 주식 냄비에 1 1/2 갤런을 만들고 그것이 차가울 때,나는 그것을 세라믹 용기에 버린다. 더 이상 스코비를 움직이지 않고 그 과정에서 여러 가지 요리를 더럽 히지 않습니다. 나는 지금 주식 냄비와 실리콘 집게(차를 제거하기 위해)를 더럽게하고 그것을 끝내라고 부릅니다!
두 번째 발효와 탄산 콤 부차를 좋아합니까?? 이 조리법을 시도하십시오:
- 로즈힙과 히비스커스 콤부차
- 딸기 레모네이드 콤부차
