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오븐없이 빵을 구웠습니까? 아니,그럼 쉬운 비건 영어 머핀을 만들 수 있습니다! 그들이 필요로하는 것은 프라이팬이며,당신이 얻는 것은 내부에서 부드럽고 촉촉한 황금 피 각질의 약간 쫄깃한 빵입니다.

쉬운 채식 영어 머핀/아침 빵 베이킹

영어 머핀 박살 아보카도와 데친 계란을 얹어!

잉글리시 머핀은 철판에 조리 된 납작한 효모 발효 빵입니다. 나는 미국에 머무는 동안 그들을 만났다. 그들은 위키 백과에 따르면,아침 샌드위치의 다양한 만들기 위해 사용하고 분명히 계란 베네딕트에 대한 선택의 빵입니다 있습니다. 그러나 우리는 그들이 훌륭한 구운 것처럼 그들을 사랑 성장! 버터와 어쩌면 약간의 잼으로 얼룩 져,그들은 당신이 먹은 것 단순히 최고의 토스트입니다!

이 조리법은 시동기와 하룻밤 상승이 필요하더라도 매우 간단합니다. 초보자 빵 굽는 사람을 놀라게하기에 충분합니다. 하지만 정말 두려워 말라! 시동기는 5 분 일 이고 그것의 일을 조용하게 얼마 동안 하기 위하여 효모를 위해 그때 너는 그것을 남겨둔다. 더 이상 스타터 앉아,더 나은 영어 머핀에 대한 맛이 될 것입니다. 즉,한 시간 후에 반죽에 사용할 수 있습니다.

나는 내 모든 빵처럼 여기에 건조 활성 효모를 사용. 몇 가지 기본적인 식료품 저장실 재료와 함께 그 작은 팩은 당신이 머핀에 필요한 모든 것입니다.

나는 그들을 유제품 무료로 만들고 싶어,따라서 두유와 올리브 오일을 사용했다. 그러나 앞으로하고 대신 일반 우유와 녹인 버터를 사용하십시오. 그들은 마찬가지로 나올 것입니다.

비건 머핀

아침에 스타터를 만들었다면 저녁에 와서 반죽을 준비하고 다시 냉장고에 밤새도록 두십시오. 아침에 와서 그 프라이팬을 꺼내 몇 분 안에 신선한 빵을 만드십시오! 당신은 부드러운 질긴 머핀을 얻을 minutes…It 작품,나는 그것이 당신을 약속드립니다.

이 반죽은 냉장고에 최대 4 일 동안 잘 유지됩니다. 하루를 기다리고 싶지 않아? 문제 없습니다! 반죽을 만들고 두배로 할 때 반죽을 동일한 일 사용하기 위하여 거품이 많은 시동기를 추가하십시오 진행하십시오. 맛은 온화한 것,하지만 여전히 정말 좋은!

비건 잉글리시 머핀 아침 빵 베이킹

당신이 좋아하는 게으른 브런치를 위해 주말을 만드는 훌륭한 요리법입니다. 남은 잉글리시 머핀을 냉장고에 보관하고 평일 아침에 가장 맛있는 토스트 또는 빠른 아침 샌드위치를 준비하십시오.

그러니 빵 굽는 두려움을 제쳐두고이 사랑스러운 바위가 많은 맛있는 쉬운 비건 잉글리시 머핀에게 기회를주십시오. 난 당신이 그들을 사랑합니다 내기!

이 레시피를 시도하면 알려주세요. 나는 당신에게서 듣고 싶어요! 타샤사르티산푸드(타샤사르티산푸드)는 타샤사르티산푸드(타샤사르티산푸드)의 hasht 태그입니다. 당신은 또한 인스 타 그램에 나를 따라 할 수 있습니다,더 멋진 조리법에 대한 클립!!

쉬운 채식 영어 머핀

서빙:12 머핀
칼로리:
저자: 나타샤 미노차

성분

스타터

  • 3/4 컵 다목적 밀가루
  • 1/2 컵 물
  • 1/2 작은 술 건조 활성 효모

반죽

  • 1 컵 두유,일반 당신은 선택의 우유를 사용할 수 있습니다.
  • 1 작은 술 건조 활성 효모
  • 2 큰술 설탕
  • 2 큰술 올리브 오일 녹은 버터를 사용할 수 있습니다.
  • 1 작은 술 소금
  • 1.5 컵 통 밀가루
  • 1.5 컵 다목적 밀가루 반죽하는 동안 요는 또 다른 1/2 컵 밀가루를해야 할 수도 있습니다.
  • 베이킹 트레이 용 옥수수 가루/수지/세 몰리나 3-4 큰술
  • 프라이팬 용 1-2 큰술 오일/버터

지시

시동기

  • 물,밀가루 및 효모를 작은 그릇에 부드러워 질 때까지 섞습니다.
  • 그릇을 덮고 1-12 시간 동안 따뜻한 구석에 넣어. 스타터는 거품이 많고 볼륨이 두 배가됩니다. 더 이상 당신은 영어 머핀의 맛이 더 나은,스타터 앉아 보자. **

반죽

  • 스탠드 믹서 또는 큰 그릇의 그릇에 우유와 효모를 섞습니다. 시동기에 긁어 내고 그것을 모두 결합하기 위해 잘 털다.
  • 거친 반죽이 될 때까지 설탕,올리브 오일/버터,소금 및 밀가루 3 컵을 저어줍니다.
  • 당신의 대 믹서에 반죽 걸이로,함께 올 때까지 반죽을 반죽하십시오. 이것은 약 10 분이 걸렸습니다. 반죽이 매우 끈적 거리면 밀가루를 추가하십시오. 나는 약 1/2 컵을 더 추가 할 필요가 있었다. 이 부드럽고 부드러운 공에 함께 올 때 반죽은 준비가되어 있습니다. 그것은 터치 하지만 너무 끈 적 하지 볼품 있을 것입니다.
  • 이 반죽을 잘 가루로 만든 표면에 손으로 반죽 할 수도 있습니다. 반죽으로 시작하는 것은 매우 끈적하지만,반죽하는 동안 잘 함께 오지 않습니다.
  • 반죽을 가볍게 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 밤새 덮고 냉장하십시오. 이 반죽은 원래 조리법에 따라 최대 4 일 동안 냉장고에 머무를 수 있습니다. ***
  • 잘 가루로 만들어진 표면에 반죽을 밖으로 켜고 12 동일한 조각으로 잘라. 공을 굴립니다. 그리고 옥수수 가루/수지/양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 트레이에 놓습니다. 옥수수 가루/수지/양질의 거친 밀가루를 더 뿌린다.
  • 반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 트레이를 따뜻한 곳에 두십시오(일반적으로 1~1.5 시간). 내 것은 30 분 안에 정말로 푹신했다.
  • 프라이팬/소테 팬을 중간 불로 가열합니다. 기름/버터로 솔질하고 온화하게 팬에 목록 3-4 를 이번에 두십시오. 머핀의 바닥까지 쿡 황금 갈색 6-7 분입니다. 조심스럽게 뒤집어서 다른 쪽에서 6-7 분 동안 요리하십시오.
  • 당신의 머핀이 너무 많이 또는 너무 빨리 갈변하는 경우에 열을 조정하십시오. 당신은 또한 180 도에서 예열 된 오븐에서 이러한 머핀을 완료 할 수 있습니다.
  • 머핀을 수평으로 자르고 따뜻하고 신선한 버터를 먹습니다. 이 구운 우수하고 냉장고에 잘 유지 5-6 일. 즐겨!!

노트

이 레시피는 키친. **당신은 한 시간 후 반죽을 만들기위한 시동기를 사용할 수 있습니다,그 거품이 입수하고 대량으로 두 배로 오래. ** 1.5 시간-*당신은 약 1 배 후,같은 날 반죽을 사용할 수 있습니다.

쉬운 채식 영어 머핀 아침 빵 베이킹



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