판치 포론(인디언 파이브 스파이스 블렌드)

판치 포론(판치 포란 또는 판치 포론이라고도 함)은 문자 그대로”5 가지 향신료.”인도 동부와 방글라데시에서 일반적으로 사용되는 향신료 블렌드이며 커민,갈색 겨자,호로 파,니겔 라 및 회향의 씨앗으로 구성됩니다. 향신료는 전체 왼쪽 하 고,그들은 어떻게 사용 되 고 있어 따라 건조 구이 또는 기름에 튀긴 그들의 매운 맛을 동축 케이블 하기 위해.

판치 포론은 고기를 문지르거나,인도 스튜에 첨가하거나,야채에 뿌리거나,야채 절임에 사용됩니다. 그것은 또한 난 빵과 같은 빵과 같은”탄수화물과 같은”음식에 맛있는 첨가물입니다. 나는 인도 망고 처트니에 대한 내 게시물에 며칠 전 니겔 라 씨앗에 대해 썼다. 그것은 아주 특별한 향신료이며 온라인 또는 인도 전문점에서 구입할 수 있습니다. 정말 그 맛을 설명 할 적절한 단어가 없습니다. 그것은 그것에 추가 된 모든 요리에 멋진 깊이와 맛을 추가하고 정말 삶에 판치 포론을 제공합니다. 만들기 위해 빠른 향신료 혼합,그것을 시도하고 당신은 당신이 정통 인도 음식에 대한 열망이 언제든지 도달 할 수 있습니다. 나는 이 향미료 혼합을 부르는 나의 조리법의 어떤을 가까운 장래에 배치할 것이다. 계속 지켜봐 주시기 바랍니다!

여기 판치 포론을 사용하는 한 가지 맛있고 쉬운 방법입니다:판치 포론 구운 감자를 확인하십시오. 인도 저녁 식사의 한 부분으로 또는 독립 간식으로 그들을 즐길 수 있습니다.

빠르고 쉽게 조립,당신은 단순히 측정 및 결합 다섯 다른 향신료 씨앗. 밀폐 항아리에 판치 포론 향신료 조화를 유지하고 몇 달 동안 유지합니다. 여기 내 잘 갖춰져 향신료 캐비닛에서 가져온이 혼합에 사용 된 5 개의 향신료는. 많은 건강 식품 상점 및 협동 대량 그들의 향신료를 판매 하 고 단순히 필요한 수량을 특종 수 있습니다. 대부분 온라인 또는 인도 식료품가 게에서 구입할 수 있는 니겔 라 씨앗을 제외 하 고 이러한 향신료의 모든 수행 됩니다.

판치 포론은 일반적으로 같은 양의 각 향신료를 혼합 한 것입니다. 나는 그것의 쓴 맛 때문에 더 적은 호로 파를 사용하는 것을 선택한다. 당신이 좋아하는 경우에 양을 증가하게 자유롭게 느끼십시오.

맛있는 판치 포론 구운 감자를 위해이 레시피와 함께 조미료 블렌드를 사용해보십시오!

인도 음식 애호가 여러분,최고의 인도 망고 처트니를 위해이 레시피를 시도하는 것을 잊지 마십시오!