케톤 생성 및 저 탄수화물,고지방 식사 계획에 대한 모든 이야기와 함께,팔 레오 다이어트에 대한 가장 일반적인 오해 중 하나는 낮은 탄수화물 계획이라는 것입니다.
팔 레오 라이프 스타일에 착수 할 때 곡물,콩류 및 기타 가공 탄수화물을 포기합니다. 팔 레오 다이어트는 확실히 표준 미국 다이어트하지만 탄수화물 옵션이 풍부보다 탄수화물이 낮은 접근 방식을 촉진합니다. 곡물을 넘어서,당신이 먹을 수있는 맛있는 전분의 세계가 있습니다. 팔 레오 탄수화물의 이러한 소스는 실제 식품에서 온 영양소의 전체 포장,섬유 당신이 선택하는 경우,전분.
이들은 일반적으로 야채로 알려져 있습니다!
탄수화물은 적이 아니며 저탄수화물 식단이 반드시 모든 사람에게 최선의 선택은 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 낮은 탄수화물 계획은 당뇨병,대사 증후군,비만,알츠하이머 병,파킨슨 병,간질,다낭성 난소 증후군(다낭성 난소 증후군)및 기타 신경 학적 상태로 고통받는 개인에게 명백하게 가치가 있지만,다른 개인은 하루에 1-3 인분의 영양소 밀도가 높은 전분을 진정으로 활용할 수 있습니다. 운동선수는 특히 강렬한 운동에서 제대로 연료를 공급하고 재기하는 탄수화물을 필요로 합니다.
이 모든 곡물에 대한 필요없이 쉽게 달성 할 수있다. 팔 레오 다이어트는 빵(곡물 포함),시리얼,파스타,과일 주스 및 음료수와 같은 세련되고 고도로 가공 된 설탕 함유 탄수화물 공급원을 피하는 것이 좋습니다. 이 설탕은 즉시 흡수되고 당신의 혈당 인슐린 수준을 신속하고 호전적으로 영향을 미칠 것입니다.
대안으로,팔 레오 탄수화물은 조상이 수백만 년 동안 소비 한 것,즉 과일과 채소입니다. 그들은 혈당에 최소한의 영향을 미치며 몸에 영양을 공급하는 항산화 제,식물 영양소,미네랄 및 섬유질로 가득합니다.
최고의 탄수화물 공급원은 유기농 재배 과일과 채소입니다. 영양소의 전체 스펙트럼을 충당하기 위해 다양한 색상의 과일과 녹말 및 비 녹말 야채를 모두 선택합니다. 블랙 베리와 블루 베리와 같은 어두운 색의 과일에는 항산화 제가 들어 있으며 당근과 케일과 같은 깊은 색의 채소에는 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
팔 레오 녹말 야채
피트의 팔 레오 식사는 잘 공급,맛있게 준비,지역,계절 밀도 녹말 탄수화물의 훌륭한 소스를 제공 할 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 녹말 채소 중 일부는 다음과 같습니다:
사탕무
붉은 사탕무는 가장 흔하고(그리고 가장 지저분한)다양성이지만 황금 사탕무 또는 치 오가 사탕무(사탕 수수 사탕무)도 사용할 수 있습니다. 사탕무는 팔 레오 탄수화물의 더 설탕 소스,하지만 그들은 또한 영양 밀도가 맛있는. 녹색 및 줄기는 또한 식용이고 뿌리 자체 처럼 것으로 다량 영양을 제안한다.
사탕무는 몸에 항산화 제,항 염증 특성을 제공하고 자연 해독을 돕는 높은 식물 영양소입니다. 그들은 또한 두뇌 및 신경계가 최적으로 작용할것을 돕 엽산 내용안에 부유하다. 사탕무 채소는 또한 칼슘과 마그네슘의 원천입니다.
당신의 사탕무는 양배추에 원시 또는 코코넛 오일,좋아하는 조미료 또는 허브와 바다 소금의 일부를 볶은 즐길 수 있습니다. 토마토 소스를 연상시키는 호환 파스타 소스의 경우 사탕무를 사용할 수 있습니다. 그들은 붉은 색과 자연적인 단맛과 같은 유사한 특성을 빌려줍니다.
카사바 뿌리
일반적으로 타피오카라고도하는이 뿌리는 가장 다재다능한 팔 레오 탄수화물 중 하나로 악명을 얻었습니다. 카사바 밀가루는 밀가루의 목적을 아주 잘 수행하기 때문에 쉽게 구울 수있는 최고의 밀가루 대체물 중 하나입니다. 또한 특히 너트 가루와 코코넛 가루에 비해 영양 밀도가 높습니다.
카사바는 녹말 채소에 단백질 함량이 높습니다. 밀가루 형태로,이 전분은 호환됩니다. 많은 밀가루 대체물은 반응을 일으킬 수있는 견과류로 만들어집니다. 아연,마그네슘,구리,철 및 망간을 포함한 미네랄이 풍부합니다.
얇게 썰어 팔 레오 친화적 인 지방에서 튀길 때 카사바는 훌륭한 칩을 만듭니다. 밀가루는 또한 팔 레오 치료를 만드는 데 사용할 수 있습니다(이 같은 가끔 면죄부를 즐길 기억)일반적으로 밀가루로 만든 음식을 다시 할 필요 또는 욕망이있을 때 그 시간을 위해 특히 잘 작동.
질경이
이 열대 과일은 팔 레오 탄수화물의 다양하고 저렴한 소스입니다. 검은 색,노란색 및 녹색을 포함한 몇 가지 다른 종류의 질경이가 있으며 각각 약간 다른 용도로 사용되며 전분 프로파일이 약간 다릅니다. 일반적으로,녹색 껍질,더 녹말 과일. 익는 질경이-반점이 그들에는 더 높은 과당(설탕)내용이 있는다 고 바나나에,유사하다안에.질경이는 또한 마그네슘의 좋은 근원이고 상당한 양의 비타민을 포함합니다.
토스톤으로 알려진 튀김 된 질경이는 인기있는 남미 반찬 또는 간식입니다. 질경이 칩은 또한 팔 레오 친절하고 건강한 지방으로 만들 때 완벽한 이동 중에도 간식입니다. 그들은 또한 당신의 일정한 녹말 야채 반찬에 맛있은 대안을 만드는 석쇠에 진짜로 잘 작동한다.
고구마
이들은 아마도 팔 레오 탄수화물의 가장 인기있는 주식 소스이며,내부에 오렌지 표준 고구마,보라색 고구마,화이트 색상 한나 등 몇 가지 품종에서 사용할 수 있습니다. 주황색 유형은 고구마에게 그것의 높은 영양이 되는 복합물의 부피를 빌려주는 베타 카로틴의 부유합니다 안으로. 흰 감자를 피하는 경우 과자는 쉬운 대체 방법을 위해 서 있습니다.이러한 영양 강국의 한 컵은 운동 후 전해질 수준을 복원하고 불안을 줄일 수 있습니다. 칼륨의 서빙 복용량 당.
고구마는 가용성 및 불용성 섬유의 좋은 공급원입니다. 용해성 섬유는 혈당 스파이크를 감소시킬 수 있지만 불용성 섬유는 더 나은 장 건강과 관련이 있습니다. 그들은 또한 흰 감자보다 약간 낮은 혈당 지수를 가지고 있으며,이는 비등을 통해 더욱 감소 될 수 있습니다.
고구마는 다양하고 맛있는 구운,박제,슬라이스 또는 해시로 만들어집니다. 그들은 슬라이스,토스트 및 얹어 때’빵’대체 역할을 할 수 있습니다. 그들은 맛있고 짭짤한 감자 샐러드를 만들고,칩이나 감자 튀김(물론 팔 레오 친화적 인 지방)으로 만들 때 매우 트렌디하며,구이,구이 또는 볶음 할 때 확실한 승자입니다.
겨울 스쿼시
인기 있는 버터넛 스쿼시 외에도 겨울 스쿼시 품종에는 코부차 스쿼시(일본 호박),국수 요리용 스파게티 스쿼시,작지만 맛있는 델리 카타 스쿼시 등이 있습니다. 일부는 약간 달콤한 반면 다른 일부는 열매가 많고 풍미가 더 좋습니다. 그들은 계절에있을 때 각 하나는 특히 가을과 겨울 동안,팔 레오 탄수화물의 맛있고 영양가있는 소스입니다.
버터 넛 스쿼시는 비슷한 맛과 좋은 비타민 복용량을 가진 고구마보다 칼로리가 낮습니다. 도토리 스쿼시는 일일 섭취량의 최대 20%를 제공 할 수 있습니다. 호박의 가치가 50 칼로리,당신은 그것을 또한 건강한 소화에 도움이 될 수 있습니다 매우 물리게 선택하게 섬유의 전체 3 그램을 얻을.
모든 겨울 스쿼시 씨앗은 믿을 수 없을 정도로 영양 밀도가 높으며 간식으로 요리하고 먹을 수 있습니다. 스쿼시 씨앗(피토스테롤)에서 발견되는 식물 기반 화학 물질은 콜레스테롤 수치 감소 또는’나쁜’콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
거의 모든 종류의 겨울 스쿼시는 쉽게 입방체 또는 얇게 썰고 기름과 향신료를 넣고 볶을 수 있습니다. 그들은 쉽고 맛 있으며 미리 간단한 식사 준비를합니다. 겨울 스쿼시는 또한 느린 밥솥에서 잘 견디며 뼈 국물,허브 및 향신료와 혼합 할 때 쉽고 다재다능한 부드럽고 크림 같은 스프를 만듭니다.
결론
당신의 팔 레오 다이어트에 일부 녹말 야채를 통합하는 진짜 비밀은 없다. 이 음식은 모두 100%팔 레오 친화적이며 훌륭한 첨가물을 만들뿐만 아니라 영양분,섬유질,에너지 및 다양성을 식단에 제공 할 수 있습니다. 팔 레오 전체,실제,영양 밀도가 높은 음식을 먹는 개인화 된 방법이며,항상’저탄수화물’이 아니다 기억하십시오. 많은 개인,특히 운동 선수와 여성은 하루에 1-3 인분의 전분으로 더 잘합니다. 너의 규정식으로 어떤을 추가해보고 그들이 너를 위해 일하는 까 라고 보십시요.
마이클 오퍼는 건강 및 소화 전문가이자 영양 코치입니다. 그녀는 최고의 그들을 지원하는 지속 가능한 음식과 라이프 스타일 선택을 통해 자신의 건강과 행복을 제어 할 고객을 지원에 초점을 맞추고 있습니다. 안쪽에서 밖으로 몸을 강화를 통해,그녀의 클라이언트는 건강,행복과 건강의 새로운 높이에 도달 할 수 있습니다. 마이클은 뉴욕의 통합 영양 연구소에서 그녀의 전문 교육 및 인증서를 획득. 그녀는 콜로라도 대학(볼더)과 스탠포드 대학을 통해 더 공부했으며 인증 된 21 일 설탕 해독 코치입니다. 마이클은 생명 과학 학사 학위와 마스터 라이프 코치 인증을 받았다. 추가 정보 및 마이클과 연결하려면에서 그녀의 웹 사이트를 방문 www.michalofer.com
