핫 초콜릿 케이크

내 핫 초콜릿 케이크는 진짜 핫 초콜릿 1.5 컵으로 만든 강렬하게 풍부한 초콜릿 케이크이며,코코아 프로스팅으로 아이스되고 마시멜로 버터 크림으로 층을 이룹니다. 3 개의 층 6″케이크,또는 2 개의 층 8″9″케이크로 그것을 만드십시오.

흰색 접시에 핫 초콜릿 케이크의 조각

나는 지난 주에 증조 할머니가 어떻게 돌아가 셨는지에 대해 글을 쓸 예정 이었지만 블로그에서 어떻게해야할지 확신하지 못했습니다. 여기,나는 음식의 주위에 나의 이야기를 회귀한것을 해보고,애인의 죽음은 초콜렛 케이크에 할 것이다 다량이 있지 않는다.

나는 어젯밤에 우리가 그녀의 삶과 유머와 신앙을 어떻게 축하했는지에 대해 쓰고 싶었고 동시에 우리는 그녀의 상실을 애도했다. 가족과 친구들은 너무 따뜻한 장례식장에 포장되어 가려운 검은 색과 회색 옷을 입고 내 자매들과 나는 그녀가 살아 있었기 때문에 우리 스커트 아래에 레깅스를 착용해야했습니다 엄마-엄마는 무릎 모자에 겸손하게 닦은”짧은”스커트의 외설성에 대해 큰 소리로 논평했을 것입니다.

대신,이 케이크가 얼마나 풍부한 이야기에이 게시물을 헌신하는 것이 더 적합 할 것,뻔뻔하게이 초콜릿으로 포화되기 때문에 촉촉한 단어를 사용하여,입안에서 녹는,퇴폐적 인;그러나 현재 마음에 오는 모든 것은 그리스 얼룩덜룩 한 토마토 소스의 풀에 페투치니 국수입니다,그녀는 열두 번째 시간을 생각 나게으로 그녀의 악수에 의해 내 접시에 국자”당신이 먹을 수있을만큼 있는지 확인”.

백그라운드에서 뜨거운 코코아와 흰색 접시에 케이크 조각

“………”……….”………..”………..”………..”………..”. 또는 그녀가 하나님,그녀의 가족,오리올스를 어떻게 사랑했는지. 그녀는 대공황에서 아이폰에,101 년 동안 본 얼마나 많은 것들.

이 공간은 케이크에 대해 이야기하는 데 더 적합합니다. 이 케이크가 마시멜로 버터 크림으로 강조되어 있다고 언급 했습니까? 그것은 버터 부드러운 그리고 그들은 미 끄 러운 하 고 붕괴 될 때까지 숟가락으로 코코아 표면 아래 그들을 감언 이설 핫 초콜릿을 만들 때마다 내 얼굴에 과부하 아기 마쉬 멜 로우 모방 의미. 여기 사진은 맛에 정의를하지 않습니다.

사진. 장례식장에 사진이 너무 많았다. 아니 101 가치 년,하지만 하이라이트. 흑백과 컬러에 너무 많은 미소,5 그녀를 둘러싼 세대,그녀의 춤의 사진을 많이,심지어 그냥 년 전 내 결혼식에.

내가 가장 좋아하는 사진은 그 사진이나 다른 무대 사진이 아니었다. 그녀가 98 살 때 나의 마음에 드는 것은 가지고 간 것 이었다;그녀가 빨간 플라스틱 컵의 삼각형으로 탁구 공을 던진다 대로 그것안에 나의 대학생 사촌의 2 개은 위에 본다. 그녀는 단지 대학생 집에서 맥주 탁구 대회를 추락 것 같습니다. 사진은 아마 전화로 신속하게 찍은,하지만 사진 작가는 그냥 토스 후 순간에 그녀의 정신을 불멸,그녀의 얼굴에 결정 회사,그 대상에 대해 정면으로 목표로 공. 그녀는 분명히 좋은 샷이었습니다.

블루 플레이트에 마시멜로를 얹은 초콜릿 프로스트 케이크

블루 플레이트에 핫 초콜릿 케이크

나는 101 세의 죽음은 부끄러운 일이 아니며 확실히 비극이 아니라는 점에 주목하고 싶다. 더 긴 병은 병원 침대에 그녀를 묶어 보관하지;그녀는 순식간에 유머 가득,행복하고 끝날 때까지 삶에 대한 너무 감사했다.

그러나 사랑하는 사람을 잃는 것은 여전히 슬프다,아무리 당신이 생각하는,죽음의 최종성과 미래의 가족 모임에 무엇을 의미하는지 등록. 우리는 그녀의 웃음과 농담의 상실과 크리스마스에 랩핑 시도,그녀의 불 같은 존재의 상실에 대해 애도합니다. 우리는 무엇보다 자신을 위해 슬퍼합니다.

흰 접시에 퍼지 케이크

대신 나는이 케이크에 대해 써야한다.

게다가,나는 잘 살았던 삶의 세기 이상에서 왼쪽 유산에 정의를 할 수있는 게시물에 무슨 말을 할 수 있습니다.

그것은 단지 가능하지 않을 것입니다.

이 핫 초콜릿 케이크는 정말 좋습니다.

핫 초콜릿 케이크
재료
케이크
초콜릿 설탕
멜로,버터
지침
케이크
코코아 설탕
마시멜로 버터 크림
조립
영양

핫 초콜릿 케이크

진짜 핫 초콜릿으로 만든 가벼운(조밀하지 않은)퇴폐적 인 핫 초콜릿 케이크

4.73 11 투표에서

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코스:디저트

요리:미국

준비 시간:45 분

요리 시간:40 분

총 시간: 1 시간 25 분

인분:14 조각

칼로리:633 킬로 칼로리

저자: 샘 Merritt

재료

케이크

▢ 2 컵 설탕(400)
▢1¾컵+2Tbsp 밀가루(233g)
▢¾천연 무가당 코코아 분말(75g)
▢2tsp 베이킹 파우더
▢1½tsp 베이킹소다
▢1 작은 술 소금
▢⅔컵 카놀라 기름 식물성 기름이 될 것이 확인
▢½cup 물
▢2 개의 계란이 바람직하게는 상온
▢1½tsp 바닐라 추출물
▢1½cups 핫 초콜릿(이 너무 터치에 뜨거운해야합니다. 만약 당신이 당신의 자신의 핫 초콜릿을 사용하여 우유,지 물)

초콜릿 설탕

▢ 3 지팡이터를 부드럽게 상온
▢1 컵 코코아 가루 체질
▢4½cups 설탕 가루
▢1½tsp 바닐라 추출물
▢⅓cup 우유

멜로,버터

▢ 6 큰술 버터를 부드럽게 상온
▢1½cups 멜로 부풀리고 약 1 7oz 컨테이너
▢⅔컵 설탕 가루
원하는 경우 토핑용 마시멜로를 토핑할 수 있습니다.

지침

2 층 8″또는 9″케이크 또는 3 층 6″케이크를 만듭니다. 베이킹 시간은 다양하며 아래의 각 크기에 대해 표시됩니다.

케이크

350 층에 오븐을 미리 데우고 가볍게 그러나 철저하게 기름을 바르고 가루로 만들어서 케이크 팬을 준비하십시오.
주방 보조 믹서 그릇(또는 핸드 믹서를 사용하는 경우 큰 그릇에)설탕,밀가루,코코아 가루,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 소금을 함께 휘젓습니다.
저속에 믹서로,카놀라유 및 물안에 약동하십시요.
속도를 중간 정도로 높이고 잘 결합 될 때까지 각 추가 사이를 치고 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오.
바닐라 추출물을 저어주세요.
점차적으로 핫 초콜릿을 그릇에 넣고 수동으로 저어줍니다. 키친 에이드(또는 핸드 믹서)로 돌아가서 잘 결합 될 때까지 저속으로 저어줍니다(재료가 완전히 결합되었는지 확인하기 위해 그릇의 측면과 바닥을 긁기 위해 때때로 일시 중지).
균등 준비된 팬에 반죽을 분할(당신이 과잉 타자가있는 경우,폐기,전체보다 더 많은 채우 지마).
8″또는 9″팬을 사용하는 경우:25-30 분 동안 350 층에 굽습니다(중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하거나 부스러기가 거의 없을 때까지).
6″팬을 사용하는 경우:40-45 분 동안 350 층에 굽습니다(중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하거나 부스러기가 거의 없을 때까지).
베이킹이 끝나면 케이크를 팬에서 15 분 동안 식히십시오. 케이크를 풀고 다음 팬에서 제거하고 설탕 프로스팅 전에 완전히 냉각 할 수 있도록 냉각 랙에 반전 팬의 내부 테두리 주위에 버터 나이프를 실행.

코코아 설탕

너의 우유를 밖으로 측정하고 곁에 두십시요.
케이크가 식는 동안 크림이 잘 될 때까지 중간 속도(키친 에이드 또는 핸드 믹서 사용)로 버터를 쳐서 프로스팅을 준비하십시오.
코코아 가루와 가루 설탕 1 컵을 넣고 결합하기 시작할 때까지 저속으로 치십시오.
우유와 바닐라의 약 절반을 추가 하 고 재료를 함께 크림 때까지 낮은 속도에 이길.
남은 가루 설탕을 넣고 저어 준 다음 남은 우유를 넣고 재료가 함께 크림이 될 때까지 저어줍니다.
재료가 잘 결합되도록 그릇의 측면과 바닥을 긁어해야합니다.
초콜릿 프로스팅을 따로 설정하고 마시맬로 버터 크림을 준비하십시오.

마시멜로 버터 크림

버터와 마시맬로 보풀을 함께 크림.
결합 될 때까지 가루 설탕을 점차적으로 첨가하십시오.

조립

케이크가 완전히 냉각되면,초콜릿으로 각 층을 착빙하여 준비,가장 많이 초콜릿을 적용 1″가장자리 주위 및 들여 쓰기 또는 만들기”둥지”마시멜로 보풀의 중심에.
초콜릿 설탕 장식으로 만든 들여 쓰기에 퍼지거나 파이프 마시맬로 보풀을 넣은 다음 다음 레이어와 반복으로 맨 위로 올립니다.
초콜릿 설탕 프로 스팅과 파이프와 케이크의 전체 외부 얼음 또는 상단의 중앙에 멜로 버터 크림을 확산.
서빙 직전에 장식(원하는 경우)을 위해 마시맬로를 얹고 서빙하십시오.