혼합 베리 크림 치즈 머핀~신선한 딸기,블루 베리,그리고 raspberries…as 크림 치즈 충전물의 깜짝 소용돌이로! |FiveHeartHome.com 입안에 녹아 들어간 혼합 베리 크림 치즈 머핀은 좋아하는 육즙이 많은 베리로 가득 차 있으며 가볍게 달콤한 크림 치즈 충전물로 소용돌이 치고 있습니다.
모퉁이를 돌면 독립 기념일로,나는 좋은 팔자’빨강,흰색,파란색 내 옷차림,내 장식,내 메뉴를 주입하는 기분이야. 그리고 요리 노력에 관해서는 신선하고 육즙이 많은 딸기보다 그 생생한 색조를 전달하는 쉬운 방법은 무엇입니까?
몇 주 전에,나는 딸기 발사믹 비네 그레트와 함께 맛있는 치킨 베리 파스타 샐러드를 공유했는데,이는 7 월 4 일 떠들썩한 모임에 적합합니다. 그래서 나를 독창적이라고 부르지 만,오늘 나는이 맛있는 혼합 베리 머핀으로 빨간색과 파란색 베리 테마를 복제하고 있습니다!
재료
나는 나무 딸기,블루 베리,딸기를 사용하여 트리플 베리 파워로 머핀을 박았지 만 즐겨 찾기(또는 손에 가지고있는 베리의 종류)를 자유롭게 포함 시키십시오.
나는 또한 다용도 흰 밀가루 대신 통밀 페이스트리 가루로 베이킹하여이 머핀을 은밀하게 건강하게 만들기로 결정했습니다. 둘 다 잘 작동합니다,그래서 다시,당신이 선호하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 그러나,내 로큰롤’일반 독자는 이미 베이킹에 올 때 나는 통밀 과자 가루의 큰 팬이야 것을 알고있다,그것은 맛과 질감에 빛 때문에(흰 밀가루에 가깝다)임에도 불구하고 100%통밀. 지금 이길 수 없어,그렇지? 😉
그래서 우리는 빨간색과 파란색을 가지고 있지만,당신은 궁금해 할 것입니다…흰색은 어디에 들어가나요? 이 머핀은 크림 치즈 충전물의 깜짝 소용돌이로 덮여 있기 때문에,내 친구,두려워하지 마십시오!
맞습니다…당신이 이 구워진 아름다움의 한으로 물 때,뿐만 아니라 당신의 미뢰는 장과의 감미로운 파열에 의해 인사될 것입니다,그러나 또한 크림 치즈 맛의 가볍게 감미롭고,민감하게 퇴폐적인 충전물을 만날 것입니다. 이 경우,이 두 가지 방법이 있습니다…그러나 그것은 또한 노치 또는 열두 이러한 머핀 소요.
이 머핀이 얼마나 쉽게 함께 던질 수 있는지 언급 했습니까? 나는 기본적으로 내가 좋아하는 클래식 블루 베리 머핀 레시피를 활기차게 만들었습니다. 그것은 같은 간단 하 고 맛 있는 조리법으로 시작 하 고 신선한 또는 냉동 블루베리를 사용 하 여 일년 내내 확인.
마찬가지로,이 혼합 베리 크림 치즈 머핀에는 원하는 수분이 많은 베리가 들어 있지만 치즈 케이크와 같은 센터는 재미 있고 맛있는 놀라움입니다.
그리고 당신은 확실히 당신의 마음에 드는 슈트라우셀 또는 빵 부스러기 토핑으로이 머핀을 맨 수 있지만,나는 바삭 바삭한 반짝 설탕의 뿌리와 간단한 일을 유지하기로 결정했다. 당신은 쉽게 이길 수 없다,예쁜,달콤한!
빨강,흰색 및 파랑? 사랑해 그리고 나는이 혼합 베리 크림 치즈 머핀을 의심 할 여지없이 좋아합니다!
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혼합 베리 크림 치즈 머핀
인쇄 핀
재료
- ▢ 3 컵 밀가루,모든 용도 흰가루 또는 전체 밀 과자 가루 또는 반의 각
- ▢1 컵 설탕
- ▢1 큰술,베이킹 파우더
- ▢3/4 술 소금
- ▢1/2cup(스틱 1)버터 부드럽게
- ▢2 달걀
- ▢1 컵 우유
- ▢1 1/2 작은술 바닐라
- ▢2 컵 혼합 열매와 같은 블루베리,딸기,나무 딸기 및/또는 블랙베리,신선 또는 냉동
- ▢4 온스 크림 치즈,부드럽게
- ▢ 2 1/2 큰 스푼 설탕
- 위에 뿌리기위한 반짝이는 설탕(선택 사항)
지침
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종이 라이너가있는 머핀 컵 18 개를 라인하십시오.
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큰 그릇에 밀가루,설탕 1 컵,베이킹 파우더,소금을 함께 휘젓습니다. 버터가 거친 모래와 비슷한 작은 비트가 될 때까지 전기 믹서 또는 포크로 부드럽게 버터로 작업하십시오. 모든 성분이 통합될 때까지 계란,우유 및 바닐라에 있는 혼합은,그러나 지나치게 치지 않는다. 부드럽게 열매를 접습니다.
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작은 그릇에 부드러워 진 크림 치즈와 설탕 2 1/2 큰술을 부드럽고 섞을 때까지 섞습니다. 따로 보관하십시오.
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머핀 강선의 바닥이 덮는다 고 다만 이젠 그만을 추가하는 각 준비한 머핀 컵으로 반죽의 더버기 큰스푼을 국자. 각 머핀 컵의 중앙에 크림 치즈 혼합물의 작은 덩어리(약 1 티스푼)를 추가합니다. 머핀 컵 사이에 남은 반죽을 골고루 나누어 다른 한 숟가락의 반죽으로 크림 치즈를 얹습니다. 원하는 경우 각 머핀 상단에 반짝이는 설탕을 뿌립니다.
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15~20 분 또는 머핀 그냥 테스트 이쑤시개와 함께 할 때까지 구워,너무 구워 하지 않도록 주의. 팬에서 머핀을 제거하고 철사 선반에 냉각하거나,오븐에서 온난한 먹으십시오.
필요한 장비
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주
- 나는 흰 밀가루와 통밀 생과자 가루 또는 두 가지의 콤보로 이 레시피를 굽는 좋은 결과를 얻었습니다. 통밀 생과자 가루는 100%통밀 이다,그러나 퀵브레드에게 백색 가루를 사용해서 달성한 저것에 더 가까운 더 가벼운 맛 및 짜임새를,준다.
- 나는 항상 계란과 우유가 실온에서 어느 정도인지 확인하여 버터를 차게하지 않고 섞을 때 작은 덩어리를 일으키는 것을 좋아합니다.
- 냉동 딸기를 사용하는 경우 먼저 해동하지 마십시오….그렇게 하는 것은 단지 그들 모두를 흐늘흐늘하게 만들 것입니다.