Lauki chana dal

Lauki chana dal – esta é uma das minhas receitas favoritas! É incrivelmente fácil de fazer e embalado com sabores autênticos. Tenho a certeza que os que odeiam lauki também vão adorar este caril.Em casa, chamamos-lhe “dudhi chana dal nu shaak” em Gujarati. Você vai ter um caril médio picante feito a partir de garrafa gourd, bengal gram, tomates, e algumas especiarias.

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• ❤️Por isso que eu Amo Esta Receita
• 🧾Ingredientes que Você vai Precisar
• 🎥 Instantâneas Pote Lauki Chana Dal Vídeo
• 🍳o Passo a Passo Foto Instruções (Fogão)
• 💭Dicas de Especialistas:
• 📋 Receita Cartão de
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❤️Por isso que eu Amo Esta Receita

• é um saatvik prato que significa que nenhum cebola sem alho receita. Mesmo assim, sabe demasiado bem. Não acreditas em mim? Vá em frente e leia as críticas nos comentários.Isto faz uma refeição saudável quando servida com phulka roti.Pode embalar na lancheira arroz basmati simples num recipiente separado.O meu marido é o comedor esquisito e odeia a lauki. Mas quando ele tentou este, ele adorou e pediu um segundo serviço. Tenho a certeza que o odiador lauki da tua família vai gostar disto.
• é um prato de um pote quando feito no pote instantâneo. (mostrado no vídeo). Mas também podes fazer isto no stovetop. (Mostrado em fotos passo-a-passo).

🧾Ingredientes que Você vai Precisar

Aqui está a foto dos ingredientes necessários para fazer lauki chana dal. A lista de especiarias parece longa, mas estes são todos os pós básicos de especiarias indianas usados no dia-a-dia cozinhar, nada chique aqui.

notas do ingrediente

Chana dal: é chamado split bengal gram Em inglês. Este é o tipo de lentilhas que requer mais tempo de cozimento. Por isso, é aconselhável mergulhar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.

Hing: é conhecido como asafetida em inglês. É adicionado para ajudar na fácil digestão.Sumo de limão: é mosto. leva o sabor de todo o prato para o novo nível. Por favor, não saltes.Chili verde: eu usei chili verde Indiano. Para reduzir o nível de especiaria, descartar as sementes. Em vez disso, podes usar a pimenta serrano.

🎥 Instant Pot Lauki Chana Dal Video

as instruções escritas detalhadas estão abaixo na placa da receita.

🍳Instruções de fotografia Passo a passo (Stovetop)

1) Lavar o chana dal sob água fria corrente até que a água fique límpida. Ou enxaguar até que a água já não esteja turva. Mergulha em água suficiente para 30 minutos. Em seguida, descartar a água ensopada.

2) Tomar chana dal drenada, dudhi picado, sal e pó de açafrão numa panela de pressão. Adicionar água, misturar e cobrir a panela com tampa.

3) cozinhar em calor médio para 7-8 assobios. Deixe a pressão descer sozinha e abra a tampa.

4) ligeiramente esmagá-lo com a parte de trás de uma espátula.

5) agora aquece o óleo numa pequena panela com calor médio. Uma vez quente adicionar sementes de hing e cominho, deixe as sementes fervilharem. Depois adicione chilies verdes picados e saute durante 30-40 segundos.

6) adicionar tomates, uma pitada de sal e especiarias (red chili em pó, cominho em pó, coentro em pó, garam masala).

7) misturar e cozinhar até tomates são macios e quase mushy.

8) juntar esta mistura de tomate à mistura dal-lauki cozida.

9) misturar bem, adicionar coentros recém-cortados.

10) espremer sumo de limão fresco, misturar e servir.

💭dicas especializadas:

• ao cozinhar em pote instantâneo, sempre adicionar garam masala após cozinhar a pressão, para que ele mantém o seu sabor e aroma.Pode molhar chana dal até 2 horas se tiver tempo. Mas se na pressa, 30 minutos de imersão é recomendado.
• nível da especiaria: ajustar a quantidade de chili em pó vermelho e chili verde. A quantidade abaixo-dada dará um sabor médio picante que você encontra na casa indiana média.

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