Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay ou rolinhos primavera repleto de saúde, legumes! Rebentos de feijão cozido, cenouras, feijão verde e repolho em papel crocante. Estes rolos vegetarianos não são apenas bons para a sua saúde, mas são realmente deliciosos.

Você pode ter visto essa receita, mil vezes, mas o que eu estou colocando na mesa, agora é a receita básica. Você pode personalizá-lo ao seu gosto e até mesmo adicionar proteína para os amantes da carne lá fora. Este lumpia é simplesmente delicioso ainda mais quando mergulhado em vinagre com cebola vermelha. Pessoalmente, quando cozinhei estes crepes vegetais, nem preciso de arroz. É um óptimo prato para um jantar leve ou um lanche. Experimente esta receita à prova de tolos hoje e posso garantir que vai gostar de cada mordidela crocante!

Como fazer Lumpiang Gulay

Vamos começar com o tamanho do rolo de mola wrapper nós vamos estar usando. Eu usei 8 1/2 in. por 8,5 em embalagens. Estes rolos são bastante grandes, por isso não compre os pequenos. Uma vez que esteja separado, reúna ingredientes como rebentos de feijão, feijão verde, uma cenoura, repolho, cebola e alho. Para tempero, usei sal, pimenta, molho de peixe e caldo de camarão. Depois de cortar os vegetais, o óleo de aquecimento em uma panela e cebola sauta e alho adicionar os vegetais, exceto os rebentos de feijão. Deixe-o ferver por alguns minutos, depois adicione sal, pimenta, caldo e molho de peixe. Ferva novamente por alguns minutos até que os vegetais sejam macios, em seguida, adicione os rebentos de feijão e cozinhe até macio.

quando terminar de cozinhar, use um filtro para drenar o líquido dos vegetais e deixá-lo arrefecer um pouco. Uma vez que é legal o suficiente para lidar com um pedaço de papel e plana em um prato grande (um canto apontando para você). Coloque 2 a 2 1/2 colher de sopa de vegetais cozidos no centro da embalagem. Dobre o canto apontado para cima e, em seguida, dobre os cantos esquerdo e direito para dentro. Por esta altura, vai parecer um envelope. Agora rola até os vegetais estarem seguros. Selem a extremidade do Invólucro mergulhando o dedo em água e passem-no por cima do último canto do Invólucro. Colocar em uma placa diferente com o canto selado virado para baixo para mantê-lo no lugar. Repita até terminar todos os vegetais.

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O ingrediente secreto é sempre AMOR

Dicas para Lumpiang Gulay

• Como eu disse, você pode personalizar esta receita para o seu gosto, Você pode adicionar uma proteína, como carne de porco ou camarão. Aqui estão os passos sobre como fazê-lo.
  • adicionar 200 gramas de carne de porco moída depois de cortar a cebola e o alho.
  • adicionar 200 gramas de camarão sem casca, devorado e cortado após cortar a cebola e o alho.
• você também pode adicionar 180 gramas de tofu extra-firme. Cortar em cubos pequenos e fritá-los até o ouro, em seguida, misturar com o vegetal cozido antes de embrulhar.