quer aprender a aquecer os alimentos chineses? Fique por aqui enquanto partilhamos vários métodos…
a coisa sobre a comida chinesa é, os restos tendem a cheirar mal porque tudo fica ensopado se você os aquece no microondas.
a crosta da carne ou dos frutos do mar desaparece facilmente depois de os guardar no frigorífico e aquecê-los no dia seguinte.Então, como lidamos com este dilema de reaquecer a comida chinesa?
em primeiro lugar, nem sempre é sobre o aparelho de cozinha ou ferramenta que você usa para aquecer a comida. Para não acabar com carne de borracha e arroz seco, esta é a melhor maneira de reaquecer a comida chinesa.
prevenir intoxicações alimentares
as sobras podem ser consumidas em três a quatro dias para evitar intoxicação alimentar. Para a comida chinesa com muitos molhos, é seguro reaquecer os restos depois de até três dias.
ir além deste prazo é perigoso e pode levar a intoxicação alimentar.Além disso, tome nota de que deve refrigerar as suas sobras no prazo de duas horas ou elas irão estragar-se.Além disso, as sobras devem ser conservadas num recipiente limpo e hermético. A temperatura do frigorífico deve ser de 40 ° C ou inferior.
como aquecer alimentos chineses
reaquecer restos é uma das formas mais convenientes de desfrutar de uma refeição deliciosa sem realmente cozinhar ou encomendar.
porque a maioria dos restaurantes chineses são conhecidos por servir porções generosas de comida, você pode acabar com sobras que serão boas para as próximas duas refeições.
existem diferentes maneiras de reaquecer a comida chinesa. Usando diferentes aparelhos de cozinha, você pode preservar a textura e o sabor da comida, evitando macarrão ensopado e carne rubbery.
usando um Stovetop
uma das formas mais rápidas de aquecer os alimentos é aquecendo-os num stovetop.
- simplesmente coloque uma frigideira sobre calor moderado e chuvisco em algum óleo.
- quando a panela estiver quente, coloque as sobras e adicione ingredientes frescos como molho de soja.Este método demora apenas cinco a oito minutos para o arroz frito e os produtos hortícolas. Noodles também vai ficar melhor quando você atirá-los em uma frigideira e adicionar cebolas de primavera.Retire a panela do calor e desfrute de uma refeição quase fresca.
usando o microondas
se você está com pressa, mas não quer sacrificar a qualidade dos alimentos reaquecidos, você pode sempre ir com um microondas.
este método é melhor para o reaquecimento de legumes, massas, sopas e guisados a vapor.Ponta :Nunca colocar frango panado no microondas porque a textura vai acabar mal.
- para manter o arroz húmido, coloque um copo de água no microondas à medida que aquece a sua refeição.Além do truque da xícara de água, Você também pode tentar cobrir a comida com uma toalha de papel úmida para vaporizá-la.
- este processo impede o alimento de secar e permite que o calor se distribua uniformemente no microondas.
- repetir o processo até atingir a temperatura desejada.
Usando o Forno
A melhor maneira de evitar sogginess e desagradavelmente mastiga a carne é por reaquecimento restos de comida Chinesa em um forno.
este é o melhor para pratos de caranguejo, arroz frito de camarão, crepes de ovo e outros pratos fritos.
o forno preservará a estaladiço do alimento e fá-lo saborear como se estivesse acabado de ser cozido.Comece por pré-aquecer o forno a 325 graus Fahrenheit ou a 425 quando estiver a reaquecer rapidamente.
Usando uma Panela de Arroz
A panela de arroz é uma versátil ferramenta de cozinha que você pode usar para um monte de coisas, não apenas cozinhar o arroz.
se tiver restos de sopa ou de congee, pode aquecê-los na panela de arroz com a tampa aberta.
- utilize a opção Manter Quente para aquecer o seu prato.
- você pode adicionar água em congee e estação com sal e pimenta para fazer o prato gosto bom.Certifique-se de que a comida não seca adicionando molho de soja e água à medida que aquece.
- adicionalmente, a panela de arroz também é eficaz para cozinhar tofu, peixe e dumplings.
as cozinhas de arroz modernas têm diferentes configurações que são adequadas para cozinhar diferentes tipos de alimentos.
jogue em torno das configurações e reaqueça seu guisado de carne e porco assado dentro da panela de arroz.Para manter a comida quente, coloque-a sempre no local de aquecimento.Pode também aquecer a comida quando cozinha arroz fresco. Use a bandeja de vapor para reaquecer bolinhos e carne.
conclusão
reaquecer alimentos chineses é fácil usando ferramentas básicas de cozinha.
seguindo os métodos acima mencionados, fará com que as sobras tenham um sabor delicioso e crocante, sem a necessidade de equipamentos sofisticados.Ao mesmo tempo, pode evitar intoxicações alimentares armazenando e reaquecendo adequadamente os alimentos.
