as uvas vermelhas produzem uma incrível variedade de tipos de vinho tinto: desde os reds mais ousados e mais calorosos, até vinhos tintos secos elegantes e estruturados, até doces e simples Picnic sippers. Tanto depende de onde as uvas são de e o que o enólogo faz com eles, mas o fator mais importante é a variedade da uva em si.
existem as conhecidas variedades vermelhas internacionais – Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot e mais – produzidas nas principais regiões vinícolas do mundo. Em seguida, há castas vermelhas regionais, que produzem tipos de vinho tinto quase sinônimo de seu local de origem, como Sangiovese, da Itália, e Tempranillo, da Espanha. Há centenas mais castas de uva vermelha regularmente usadas para fazer vinho em todo o mundo.
a maioria das castas de vinho tinto é melhor em climas mais quentes, onde podem amadurecer completamente antes da vindima. Assim, o clima e o solo – bem como a demanda do mercado – determinam os melhores tipos de uva para plantar em uma determinada vinha. Na Europa, séculos de tradição, de tentativa e de erro determinaram o que as uvas de vinho cultivavam melhor onde, e os regulamentos modernos consagraram essas práticas enológicas na lei.
nosso guia de vinhos tintos detalha os perfis de sabor e regiões das variedades tinto mais populares – mais alguns que você ainda não sabe. Use – o como um roteiro para o vinho Total & seleção de mais de 8.000 vinhos. Vais aprender tudo o que há para saber sobre os teus vinhos tintos favoritos, e temos a certeza que vais encontrar novos vinhos tintos para amar.
