Little Coffee Place is reader-supported. Quando você comprar através de links em nosso site, podemos ganhar uma comissão de afiliados.No momento em que recebe uma chávena de café, pega imediatamente num pacote de açúcar (ou dois) e mistura-o com leite?
você precisa adicionar um pouco de algo doce ao seu café, mesmo sabendo que é do conhecimento geral que o açúcar não é a mais saudável das opções?
existem muitos açúcares lá fora-açúcar branco simples, açúcar castanho, açúcar em bruto, e até mesmo adoçantes artificiais. E que tal usar o mel como alternativa? É doce e natural!O mel é uma maneira nova e saudável de adoçar o café! Não só proporciona uma nova dimensão ao seu copo, como também proporciona um corpo adicional, juntamente com vários benefícios para a saúde!Açúcar vs mel: calorias mais elevadas a melhor escolha?Ao olhar para os fatos de saúde, a estatística go-to é calorias. Uma caloria é uma unidade de energia. Muitas calorias podem resultar em aumento de peso, enquanto poucas calorias podem resultar em perda de peso. Uma colher de chá de açúcar branco comum contém cerca de 16 calorias, enquanto uma colher de chá de mel contém cerca de 23.
estes números são aparentemente enganadores. Enquanto o açúcar contém menos calorias, eles levam o corpo muito mais tempo para processar. Isto deve-se ao facto de o açúcar ser constituído por açúcares complexos que devem ser decompostos em glicose e frutose antes de serem utilizados pelo organismo.Por outro lado, o mel contém glicose e frutose nas suas formas mais simples, facilitando o processo do corpo. Isto significa que as calorias no mel vão diretamente para a energia para o corpo. Isto resulta em que as calorias são queimadas imediatamente em vez de serem transformadas em gordura.
além disso, o mel tem um GI muito mais baixo (índice glicémico) do que o açúcar. Isto significa que quando consumir mel um aumento imediato seguido de uma rápida queda nos níveis de açúcar no sangue não é experimentado, em vez de níveis de açúcar no sangue irá gradualmente aumentar e cair. Isso faz com que o corpo se sinta mais cheio e pode evitar comer demais.
é importante notar que o mel tem um sabor muito mais doce do que o açúcar, portanto, menos do que uma colher de chá é necessária para atingir o mesmo nível de doçura que com uma colher de chá de açúcar.Metade de uma colher de chá de mel tem apenas cerca de 11,5 calorias. Isto é cerca de 1/3 menos do que uma colher de chá de açúcar, mas níveis semelhantes de doçura são alcançados!
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benefícios para a saúde
além de ter um GI baixo, o mel contém muitas vitaminas e minerais. Entre as vitaminas são a Vitamina A, Vitamina C, B6, tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantotênico e aminoácidos, enquanto que os minerais incluem magnésio, potássio, cálcio, ferro, enxofre, cobre, iodo, zinco e fósforo.
o mel é também um antioxidante. Isto significa que contém moléculas que inibem a oxidação de outras moléculas. Isto ajuda na prevenção de lesões celulares. O mel também age como um agente anti-fungal e antibacteriano!
o mel é um simples hidrato de carbono e é uma ótima maneira de obter um impulso de energia! Uma vez que tem um GI baixo, o mel no café põe-te a trabalhar sem o acidente! Além disso, não tem os efeitos secundários negativos das bebidas energéticas comerciais.
o mel também pode ser usado como remédio caseiro. Ele pode controlar problemas digestivos, tais como diarreia indigestão e úlceras de estômago. Pode até ser utilizado como medicamento para tratar tosse persistente ou dor de garganta!Colocar mel no café poderia ser uma alternativa mais saudável ao açúcar. Chuta o açúcar branco e adiciona mel. Mas que tipo de mel deve adicionar?
Tipos e Sabores de Mel
é do conhecimento comum que o mel é feita por abelhas, mas existem muitas variedades diferentes de mel. O tipo e o sabor dependem das flores que as abelhas polinizam. Adicionar mel ao café não só adoça a xícara, mas também acrescenta outra dimensão de sabor!
existem muitos tipos diferentes de mel. Aqui está uma pequena lista de alguns dos tipos mais comuns de mel com seus sabores correspondentes:
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Acácia – muito leve e muito doce com um pano limpo clássico sabor de mel
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Alfafa – leve com um sabor suave
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Basswood – luz, com um sabor forte
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Blackberry – profunda e rica, com um sabor frutado no plano de fundo
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Trigo – full-bodied escuro o mel com uma forte e sabor picante
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Castanho – escuro, com uma forte e levemente amargo gosto
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Trevo – leve com um sabor suave
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Eucalipto – escuro e ligeiramente torta com uma pitada de mentol fogo
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Fireweed – leve com um sabor complexo
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Heather – âmbar com um picante sabor amargo e um esfumaçado, ligeiramente doce terminar
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Lavanda âmbar de cor, com uma leve doce de lavanda sabor
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Macadâmia – escuro, cor de chocolate, com um doce e noz sabor e aroma floral
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Óleo de Semente de Colza – amarelo ou leitoso na cor com um floral fresco e sabor a fruta
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Flor de laranjeira – luz de mel com doce, floral citrus gosto
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Palmetto – leve, com um equilíbrio doçura
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Sourwood – muito leve e aromático, com um sabor de anis e especiarias
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Sage – leve, com um equilíbrio doçura
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Tupelo – luz mel dourado com um corpo pesado e um sabor diferenciado
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flores silvestres – luz de mel frutado sabor rico
Receitas: Café con Miel
algum mel em um latte é originalmente uma bebida espanhola que significa “Café Com Mel”. Não só esta bebida usa mel para adoçar o seu sabor, como também combina outras especiarias para dar ao copo um sabor quente e acolhedor. Mais importante, é muito fácil de fazer!
Para 3-4 porções, você vai precisar de 2 xícaras de imprensa francesa, café ou café expresso, ½ xícara de leite, 4 colheres de sopa de mel, 1/8 de colher de chá de extrato de baunilha, 1/8 de colher de chá de canela e uma pitada de noz-moscada. Misturar todos estes ingredientes em um pote e trazê-lo a uma ebulição em baixo calor. Agitar constantemente enquanto o mel se dissolve.Uma vez dissolvido o mel, servir imediatamente. Então relaxe e aproveite! Para melhores resultados use café acabado de fazer.Sim, isso não é um erro! Coffea Arabica é o nome oficial do que é comumente conhecido como mel de café! Este é mel que naturalmente tem um sabor de café para ele. Ao contrário do mel que é artificialmente aromatizado por infusão, o mel de coffea arabica naturalmente ganha seu sabor de café a partir do néctar de plantas de café.Uma vez que as plantas de café se auto-polinizam, as abelhas não são necessárias para a sua sobrevivência. Apesar disso, as abelhas ainda são atraídas por flores de café. Estudos têm mostrado que as abelhas são realmente mais atraídas por plantas cujo néctar contém cafeína!
o mel de café contém níveis elevados de vitamina C, potássio e cálcio. Além disso, há também cerca de 0,18 a 12,02 mg por kg de cafeína presente. Não se preocupe, você precisa consumir cerca de 7kg de mel de café para alcançar a quantidade de cafeína encontrada em apenas uma xícara de café!Muito parecido com o café a bebida, o mel de café é escuro em cor com um sabor rico e profundo!
abelha saudável e experimente mel no seu café!
há muitos benefícios em usar mel em vez de açúcar para adicionar esse pouco extra de doçura ao seu café. Contém muitas vitaminas e minerais, tem um GI baixo e é uma grande fonte de energia. Ele também satisfaz seu dente doce sem o risco de aumento de peso!
não só é saudável, mas há muitos tipos de mel para escolher. Cada tipo adiciona uma nova dimensão ao seu copo à sua maneira!
experimente você mesmo. Adicione mel ao seu café e começar o dia com um começo saudável—experimente uma colher de chá de mel em seu café amanhã de manhã!
