Melhor de Sempre Loiros (vegan, sem glúten)

Mãos para baixo, estes são os MELHORES sempre loiros receita feita com fácil ingredientes. Grossas, pegajosas e cheias de pepitas de chocolate, demoram menos de 20 minutos a fazer!Loiras simples e fáceis feitas sem ovos, sem açúcar refinado e sem grão-de-bico. Uma receita infalível para Loiras sem glúten vegan do zero. Vegan, Sem Glúten.

Blondies Vegan

quando se tratava de favoritos da padaria infantil, blondies sempre foram o meu número um.Por Mais que eu fosse um chocolateiro, sempre me inclinava para as loiras em vez de brownies todas as vezes.

desde então parei de comprar Loiras porque fazer o seu próprio é tão rápido e fácil de fazer. Não usam ingredientes malucos.

muitas receitas populares veganas Loiras usam grão-de-bico para a textura, mas eu recuso-me a fazer isso. A sério, já viste aquelas sobremesas com grão-de-bico? Não, obrigado. Fico-me pela massa das bolachas sem elas…e as loiras também. Qual é a diferença entre brownies e loiras?

as loiras são consideradas a contrapartida mais leve dos brownies. Eles são essencialmente uma versão sem cacau de brownies, muitas vezes com uma textura mais pegajosa.

eles também são muito mais fáceis de adaptar e usar uma combinação de açúcares, para fornecer diferentes perfis de sabor e níveis de doçura. A que sabe uma loira?

Imagine a textura de um brownie, mas o sabor de um bolo de baunilha lindo ou sobremesa à base de baunilha.É a isso que uma loira sabe, mas muito melhor. Doce, fofo, pegajoso, e com um exterior lindo e terno. A boca cheia de chocolate com cada mordidela aumenta um pouco! Muitas vezes me perguntam se as loiras são pegajosas.A resposta? É!

uma característica chave de qualquer loirinha boa é para ser ultra pegajoso, por isso não tenha medo de que eles podem ser sub-cozidos!

Como fazer vegan loiros partir do zero

Ingredientes

• Marrom– de-açúcar Dá os loiros mais robusto, sabor doce. Tente evitar o uso de açúcar castanho escuro, ou o sabor será bastante dominador e produzir uma loirinha mais escura.
• o açúcar branco equilibra o açúcar castanho, e também mantém as loiras mais leves em cor.
• farinha para todos os fins-usei farinha sem glúten para todos os fins, para manter esta receita sem glúten. Também pode usar farinha de trigo branco, se quiser um perfil mais saudável.
• bicarbonato de sódio sai das loiras e dá– lhes um pequeno aumento.
• sal-traz a doçura. Também borrifar um pouco de sal em cima das loiras, uma vez que eles são feitos, para dar essa bela combinação doce e salgado.
• manteiga Vegan-ao escolher uma manteiga vegan para usar, tente evitar marcas mais baratas, como muitas vezes contêm manteiga adicionada. Isto, por sua vez, vai mudar a textura das loiras também.
• melaço-opcional, mas dá uma textura ainda mais pegajosa.
• lascas de Chocolate-Use uma combinação de lascas de chocolate e uma barra de chocolate cortada, para garantir que cada mordida é carregada com bolsos de chocolate.
• Vanilla Extract-a must for any good blondie recipe.
• substituto do ovo-eu usei um ovo de linho (1 semente de linho moída de colher misturada com 3 colheres de sopa de água), mas eu suspeito que um ovo de chia também funcionará da mesma forma. Se não seguires uma dieta vegetariana, podes usar um ovo inteiro.

as instruções

• misture os seus ingredientes secos– comece por misturar a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
• creme o seu açúcar e manteiga– utilizando uma Misturadora de suporte ou uma Misturadora de mão, creme os seus açúcares e manteiga juntos, durante cerca de 3 minutos, até à sedosa e lisa.
• adicione o resto dos ingredientes e misture– adicione a sua mistura seca à mistura açúcar/manteiga. Adicione o resto de seus ingredientes, antes de dobrar através de suas pepitas de chocolate no final.
• coze e cool– coze as loiras em um forno pré-aquecido a 180C / 350F por 15-17 minutos, ou até que as bordas comecem a castanho. Permitir que as loiras arrefeçam completamente na panela, antes de cortar e desfrutar!

gorjetas de solução de problemas

porque é que as minhas Loiras são giras? É fã do cakey brownie ou fã do gooey fudgy brownie? Eu, pessoalmente, sou um fã do cakey brownie hardcore. No entanto, as coisas são um pouco diferentes para as loiras.

ao contrário dos brownies, as loiras geralmente não devem ser cakey. Eles são projetados para serem ooey e gooey.Se as tuas Loiras por acaso se tornarem cakey, significa uma coisa … tu excedeste-as!!!

é por isso que é imperativo para você cozinhar as loiras não mais do que 17 minutos, uma vez que continua a cozinhar como arrefece e você quer que seja pegajoso no meio.

além disso, estes são vegan, o que significa que eles são sem ovo, então quem se importa se parece underdone! Se quiser uma loira mais bonita, é melhor experimentar um bar de biscoitos. Porque é que as loiras se afundam no meio? Blondies, or any baked sobremesa really (banana bread is a huge culprit!), pode às vezes afundar o meio.

a razão pela qual isso acontece é devido à sobreposição do batedor.

você pode pensar que sobrepor seria uma coisa boa (tudo seria incorporado melhor, certo?) mas na verdade, distribui o fermento agente e farinha (neste caso, bicarbonato de sódio!) e adiciona muito ar no batedor. Quando cozido, isto expande-se bem, mas de repente desflora e afunda-se no meio.Key point-DON’t OVERMIX! Como é que sabes quando as loiras acabam?

quando cozinhamos, Usamos frequentemente o teste do ‘palito’ para ver se algo é bem cozido, ou feito. As loiras veganas são um pouco diferentes. Você quer remover as loiras do forno quando elas se tornam douradas ao redor das bordas, mas também não estão no forno há mais de 17 minutos.

as loiras são obrigadas a arrefecer na frigideira antes de serem cortadas, para depois removidas, continuarem a cozinhar.Além disso, as loiras são concebidas para serem pegajosas!

posso deixar estas Loiras sem açúcar?Sim, as loiras podem ser facilmente adaptadas para serem 100% livres de açúcar. Aqui estão os meus swaps sugeridos.-

• açúcar mascavado-substitua este por açúcar mascavado sem açúcar. Tem o sabor exato e textura pesada de açúcar castanho, menos as calorias, hidratos de carbono e açúcar. Pode utilizar– se adoçante ou desvio de Monge branco granulado com açúcar. Prefiro o fruto do Monge como o desvio às vezes pode ter um sabor amargo uma vez assado. Pepitas de Chocolate– Use a sua barra de chocolate sem açúcar (esquartejada) ou pepitas de chocolate sem açúcar. Costumo usar pepitas de chocolate adoçadas com stevia.

existe uma opção keto e paleo?Vais adorar estas loiras de keto e paleo.Bônus– para as reviravoltas de sabor, você pode gostar de loiras de framboesa, loiras de abóbora, e loiras de zucchini.

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Melhor de Sempre Loiros (Vegan, sem Glúten)

O MELHOR de sempre eggless loiros receita feita com simples e fácil ingredientes! Sem ingredientes malucos, sem grão de bico e sem laticínios, eles são pegajosos e levam menos de 20 minutos para fazer! Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios.

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Curso: Sobremesa

Culinária: Americana

Tempo de Preparação: 5 minutos

confecção: 17 minutos

Porções: 16 loiros

> Calorias: 169kcal

Autor: Arman

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo uso livre de glúten, se necessário
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 linho ovo * Ver notas
• 6 colheres de sopa de manteiga vegana pode utilizar o padrão de manteiga, se não vegan
• 1/4 de xícara de açúcar branco
• 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de melaço Opcional ** Ver as notas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícaras de gotas de chocolate de escolha eu usei uma mistura de chocolate em pedaços e batatas fritas

Instruções

• Prepare o seu ovo de linho combinando 1 colher de linho com 3 colheres de água. Vamos sentar-nos durante 10 minutos, para formar um gel.
• pré-aquecer o forno a 180C / 350F e formar uma panela quadrada de 8 x 8 polegadas com papel de pergaminho.
• em uma grande tigela de mistura, adicione sua farinha, bicarbonato de sódio, e sal e misture bem. Set aside.In Taça seperate, adicione açúcar com manteiga. Utilizando uma misturadora manual ou uma Misturadora de suporte, creme em conjunto até serem combinados.
• adicionar a manteiga/açúcar creme à mistura seca. Adicione o seu extrato de baunilha, melaço (se o usar) e ovo de linho e misture-se, até que apenas combinado. Dobre através de pepitas de chocolate, reservando um punhado para superar as loiras.
• transfira o batedor para a panela e para o topo com pedaços de chocolate extra. Assar por 15-17 minutos, até que as bordas estão começando a marrom. Não coze mais de 17 minutos.
• retirar do forno e deixar arrefecer completamente a panela, antes de a cortar.

notas

* para fazer um ovo de linho, misturar 1 colher de linho moída com 3 colheres de água. Se não seguires uma dieta vegetariana, podes substituir um ovo grande.

* * dá uma textura ainda mais pegajosa. Pode omitir, se desejado

Ceto e Paleo Opção – Pecan Loiros

Chave de Receita Equipamentos e Ingredientes

Nutrição

Veiculação: 1Blondie | Calorias: 169kcal | Carboidratos: 22g | Proteínas: 2g | Gordura: 9g | Sódio: 112mg | Potássio: 38mg | Fibra: 2g | Vitamina A: 200IU/ cálcio: 31mg / Ferro: 2mg / NET carboidratos: 20g

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