Boulder podem ser conhecidos nos dias de hoje por suas incríveis miríades de cerveja artesanal, ou sua pletora de herbívoros legais, mas uma coisa Boulder também é muito bom em (e bem conhecido por) é a nossa cultura de café.
nos anos 90, pouco antes da microbreweries começar sua explosão em Boulder County, e muito antes da legalização da maconha, Boulder tinha uma cultura de café de alta qualidade e considerável que muitos comparavam com a de Seattle, que está dizendo algo, pois era a época e o lugar onde a Starbucks nasceu.
mas os pedregulhos estavam lá com os hangouts centrados no café, e nós não paramos, mesmo que os nossos berços favoritos de cafeína estão agora muitas vezes aninhados entre um nanobrewery e um dispensário.
Aqui estão os cinco melhores cafés em Boulder, de acordo comigo:
Nota: Se seu favorito não aparece aqui, não “em” mim, pessoas. Eu sou apenas um junky do café que viveu em Boulder por mais de quarenta anos-esta é totalmente minha opinião pessoal. Então aqui vai:
Ozo
tanto um café para relaxar e um laboratório que educa baristas e um roastério que realmente Rosta seus próprios grãos, você não pode balançar um pau em Boulder sem bater em um local Ozo. Até há uma localização em Longmont, se estiveres mais a norte do Condado.
todos os seus hangouts são confortáveis e todas as suas ofertas são deliciosas, de seus cafés assados localmente a Bhakti chai, e tudo no meio, você vai ter certeza de encontrar baristas conhecedores e cantos acolhedores para saborear e se conectar a Wi-Fi. Ozo está localizado em Boulder, como eu mencionei: centro da cidade em Pearl, Sudeste em Arapahoe, em Flatiron Court, onde seus laboratórios são, e até mesmo em Longmont.
ama
com um tema italiano, ama ostenta espresso habilmente preparado (juntamente com todos os tratados relacionados a ele, incluindo macchiato, affogato, e qualquer outra coisa no espresso espectro), juntamente com uma grande variedade de guloseimas italianos para fazer qualquer comida feliz.
vá a ama para ver os últimos jogos de futebol, e, claro, todas as grandes corridas de bicicleta. Na verdade, a localização mais a norte de Amante Boulder (acima na Broadway perto de Yarmouth) é o ponto de escolha para todos os ciclistas que vão até e para baixo das montanhas perto de Lee Hill Road.
Vic’s
aqueles de nós que têm vivido em Boulder por um longo tempo sabem que Vic’s é o lugar para ser bom café orgânico e mordidas saudáveis, e tem sido por trinta anos. Um dos últimos locais de encontro à moda antiga para os locais e nativos de Boulder, Vic’s agora é maior e melhor do que nunca, com dois locais em Boulder e dois nas proximidades de Louisville.
uma coisa a notar: Vic’s na 30th Street tem jazz ao vivo todos os domingos. Isso é uma coisa adorável para se fazer numa bela tarde de Pedregulho!
The Cup
the downtown, garage-doored Cup is some of the best quality organic coffee in the….town…hm? O que é isso? … notas de cheques… Ohhhh. Grito. Bolas. Demasiado cedo. Triste. O Cup, we hardly knew ye …
Innisfree
se você é um estudante, ou de outra forma residir na área da Colina de Boulder, você poderia fazer pior do que freqüentar a livraria de poesia, café e café que é Innisfree.
localizado na Broadway e Pleasant (onde o antigo, também grande, café Buchanan costumava ser), Innisfree é a deliciosa combinação intelectual de Pedra de livraria e café. Sempre que entras, é provável que encontres uma leitura estelar de alguém do 1º Ano local, de estudantes do MFA em Naropa, de artistas profissionais. Innisfree é o lugar para se alimentar seu cérebro (com cafeína e poesia).
Trident
falando de livraria / combos de café, o café Trident é o epítome. Qualquer um que seja qualquer Pedregulho pode ser visto fazendo trabalhos de casa, criando literatura, conversando, argumentando filosofia, jogando xadrez, ou apenas pessoas-assistindo em seu pátio, mas Trident tem sido *o* Boulder hangout desde que eu era um adolescente, e ainda é até hoje.
na verdade, começou muito atrás em 1979 como uma livraria budista, com um café adicionado poucos anos depois. Hoje em dia, Trident tem sua própria editora, cujos livros estão à venda em sua livraria, juntamente com uma das melhores seleções de livros usados em Boulder. Não se pode experimentar Boulder sem experimentar Trident.
Qual é o seu local favorito para obter um bom cuppa Joe?
