Muffins de abóbora do Keto

estes muffins de abóbora do keto são os mais incríveis muffins de especiarias de abóbora com apenas 3,3 g de carboidratos líquidos por servir! Além disso, estes também são muffins de abóbora paleo sem glúten!

Chamando todos os amantes de especiarias de abóbora com esta nova receita de dieta de keto!Como fazer muffins de abóbora amigáveis?

a receita original de muffin de abóbora não é adequada em uma dieta de ceto. Na verdade, a maioria dos muffins de abóbora da loja contêm açúcar, farinha de trigo branco e ambos são ricos em hidratos de carbono. Então deixe-me compartilhar com você como fazer deliciosos queques de abóbora keto de baixo teor de hidratos de carbono que são úmidos, saborosos e baixos em hidratos de carbono.

ingredientes secos

para reduzir os muffins de abóbora saudáveis em hidratos de carbono, é necessário utilizar farinhas saudáveis sem glúten e edulcorantes sem açúcar, também conhecidos por álcoois de açúcar. Seguir é o que você precisa para fazer esta receita de queques de abóbora keto:

• farinha de amêndoa-é a principal farinha usada nesta receita. Queques de abóbora com farinha de amêndoa ficam húmidos e macios como a receita original.é por isso que uso esta farinha como o principal ingrediente desta receita de queques de ceto.Farinha de coco – é uma farinha de alta fibra que dá uma textura de bolo para os muffins. Você precisa da combinação de ambas as farinhas de amêndoa e coco para alcançar a melhor migalha de muffin.Eritritol-é um adoçante seguro amigo do keto com zero hidratos de carbono e zero calorias. Você também pode usar outros álcoois de açúcar como xilitol.
• especiarias de abóbora-se não encontrar as especiarias de abóbora prontas na sua loja, salte para a secção de notas da receita do cartão de receita para ver a mistura de especiarias secas que você precisa para alcançar o mesmo sabor.Produto pulverulento de cozimento
• – se é intolerante ao glúten e quer assegurar-se de que esta receita produz muffins de abóbora 100% sem glúten, escolha um fermento em pó isento de glúten.
• sal

medir com precisão os ingredientes secos

o truque para fazer os melhores muffins de abóbora com farinhas de ceto é medir com precisão as farinhas. Na verdade, as farinhas de ceto são altas em fibra e se você adicionar um pouco demais delas, os muffins serão muito denso, seco, e não tão bom. Eu recomendo o scoop, pack, método de nível para encher seus copos e sempre usar os copos padrão em minhas receitas.

simplesmente misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande, para evitar grumos.

ingredientes Líquidos

Os ingredientes líquidos devem estar em temperatura ambiente para esta receita. Esta é uma receita fácil de muffin de abóbora, mas se você quiser ter sucesso a temperatura dos ingredientes importa.Na verdade, ovos frios ou pedaços de leite de amêndoa derretem óleo de coco ou óleo de coco muito quente irão cozinhar os seus ovos! Então prepare os ingredientes 1 hora antes de começar a garantir que eles estão todos na mesma temperatura. Tudo o que você precisa nesta receita é muito simples:

• puré de abóbora enlatado é um vegetal amigo do ceto e, portanto, você pode usar puré de abóbora em receitas de ceto. No entanto, certifique – se sempre de que você está usando puré de abóbora 100% enlatado, sem adição de açúcar ou aditivos. Não use torta de abóbora preenchendo esta receita, é muito diferente. Além disso, puré de abóbora caseiro pode funcionar se feito com abóbora cozida ou cozida, não cozida!Óleo de coco derretido ou manteiga derretida. Se você usar óleo de coco, certifique-se de medir o óleo derretido e usá-lo morno não piping quente ou ele vai cozinhar seus ovos.
• ovos-use ovos grandes, à temperatura ambiente. Se os seus ovos estão frios, coloque-os em um banho quente para trazê-los à temperatura ambiente rapidamente.
• leite de amêndoa não adoçado
• Extracto de baunilha

como fazer os seus queques?Esta receita enche uma lata de 12 queques. Uma vez que são muffins de abóbora úmidos, é mais fácil se você alinhar a panela de muffin com revestimentos de papel. Será muito mais fácil libertar cada muffin.

coze os muffins na prateleira central de um forno pré-aquecido a 350F (180C). Eu recomendo cozinhar os muffins por 20 minutos, em seguida, inserir um espeto no centro de um muffin e se o centro sai limpo, eles estão prontos para remover do forno.

caso contrário, cozinhe mais 10 minutos. Em geral, leva entre 20 e 30 minutos no máximo para fazer a lata de 12 muffin.Receita de queques de abóbora do Keto

como decorar queques?

você pode adicionar muitas coberturas amigáveis ao keto em cima de seus queques preparados. Arrefecer os muffins antes de adicionar qualquer cobertura. As melhores coberturas de ceto são:

• Keto icing-veja o cartão de receita para a receita. Usa uma combinação de creme pesado, eritritol em pó e baunilha.
• creme de queijo
• nozes – adicionar uma pecã cristalizada em cima da cobertura anterior.Amendoim-uma boneca de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim tem um gosto incrível com estes muffins de abóbora.

criar sabores diferentes!

pode adicionar tantos ingredientes amigos do ambiente nesta receita para transformar esta receita fácil de queques de abóbora do keto numa ainda melhor! Se você quiser fazer:Muffins de abóbora com pepitas de chocolate – adicionar 1/2 xícara de chocolate sem açúcar no batedor preparado.Muffins de queijo creme de abóbora do Keto-encha cada copo de muffin com o batedor seguindo a minha receita abaixo. Em seguida, use um palito para girar uma colher de sopa de queijo creme doce no centro de cada muffin. Para fazer com que o queijo creme rode o batedor, bater 1 xícara de queijo creme macio com 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 2-4 colheres de sopa de eritritol em pó e espalhar uma colher de sopa em cima de cada muffin.

a adição de pepitas de chocolate sem açúcar irá aumentar os hidratos de carbono líquidos por servir mais do que um redemoinho de queijo creme. Cabe a você escolher o que você prefere e qual combinar com sua macro diária o melhor!Como conservar os seus muffins?

estes queques de abóbora com baixo teor de hidratos de carbono contêm puré de abóbora e ovos. Significa que guardam mais tempo no frigorífico. Eu recomendo armazenar os muffins em um recipiente selado no frigorífico por até 7 dias. Caso contrário, você pode congelar os muffins e descongelá-los na bancada à temperatura ambiente no dia antes de comer.

como fazer especiarias de abóbora?Se não encontrar especiarias de abóbora prontas na loja, faça as suas próprias em casa. A receita abaixo é para 3 colheres de chá de especiarias de abóbora. Use esta receita para trocar as 3 colheres de chá de especiarias de abóbora recomendadas na receita.

• 1 1/2 colher de chá de canela moída
• 1/2 colher de chá de terra noz-moscada
• 1/2 colher de chá de terra gengibre
• 1/2 colher de chá de todas as especiarias

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BEIJÃO Carine

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Ceto muffins de Abóbora

Uma úmido ceto baixo teor de hidratos de carbono de abóbora receita de muffin com deliciosos sabores de outono

Tempo de Preparação: 15 minutos

confecção: 30 minutos

Tempo Total: 45 minutos

Meu Macros

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Net Carboidratos _

Fat _

> Proteína _

Autor: Carine Claudepierre

12 muffins

4.89 a partir de 232 votos

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Ingredientes

ingredientes Líquidos

• ▢ 4 grande Ovo em temperatura ambiente
• ▢ Sem adição de açúcar 1/4 de xícara de leite de amêndoa em temperatura ambiente
• ▢ 2/3 xícara de purê de Abóbora enlatada, não de torta de abóbora de enchimento!
• ▢ 1/2 xícara de óleo de Coco ou manteiga derretida, a uma temperatura não queima quente
• ▢ 1 colher de chá de extrato de Baunilha

ingredientes Secos

• ▢ 1 1/2 xícara de farinha de Amêndoas escavou, refeições, subir de nível, não amêndoa refeição
• ▢ 1/3 de xícara de Coco farinha escavou, refeições, subir de nível
• ▢ 3 colher de chá de torta de Abóbora Especiarias, veja nota para mais detalhes
• ▢ de 2/3 de copo de Eritritol
• ▢ 1 colher de sopa de Fermento em pó
• ▢ 1/4 de colher de chá de Sal

Cereja – opcional

• ▢ 1 xícara de pó de eritritol
• ▢ 2 colheres de sopa de creme de leite ou creme de coco se lácteos
• ▢ 1/4 de colher de chá de extrato de Baunilha

Novo para Ceto? Junte – se ao meu guia de início rápido do Keto agora para obter todas as melhores dicas de keto para iniciantes, direto para a sua caixa de entrada! Inscreva-me!

Instruções

• Antes de você começar, certique-se os ovos, o óleo de coco derretido, e leite de amêndoa estão à temperatura ambiente.
• forno pré-aquecido a 350 ° F (180°C). Alinhar uma panela de 12 buracos com copos de papel de muffin. Reservar.
• em uma grande tigela de mistura, bater ovos com leite de amêndoa não adoçado, puré de abóbora enlatada, óleo de coco derretido, e baunilha. Reservar.
• Em outra tigela grande, misture farinha de amêndoas, farinha de coco, o eritritol, a abóbora e especiarias, o sal e o fermento em pó
• Despeje os ingredientes secos em molhado ingredientes e mexa com uma espátula para combinar. O batedor será grosso e denso, não líquido como queques de abóbora normais e é isso que você quer.
• recolher o batedor com uma colher e encher os copos de papel de 12 queques uniformemente. O batedor é grosso e áspero, para alcançar um suave adorável em cima dos muffins eu recomendo que você molhe seus dedos e pat no topo de cada muffin para embalar e suavizar o batedor no caso de muffin.
• assar por 20-30 minutos na prateleira central do forno ou até que um espeto inserido no centro dos muffins sai limpo
• arrefecer 10 minutos na frigideira, depois transferir cada muffin para um sistema de refrigeração durante 2 horas.

Armazenamento

• Armazenar os muffins em uma caixa selada para 2 dias na despensa ou por 1 semana na geladeira.
• Congelar em um recipiente hermeticamente selada e descongelar o dia antes na bancada.

Nutrição painel está sem a cobertura, cobertura, adiciona apenas 0,1 g líquidos de hidratos de carbono por muffins. Especiarias de abóbora: substituir as 3 colheres de chá de especiarias de abóbora por especiarias de abóbora caseiras, simplesmente combinar:1 1/2 colher de chá de canela moída + 1/2 colher de chá de noz moscada moída + 1/2 colher de chá de gengibre moído + 1/2 colher de chá todas as especiarias

tentou esta receita?@Menção Sweetashoney.co

informação Nutricional

Ceto muffins de Abóbora

Quantidade Por porção (1 muffin)

> Calorias 202.2 de Calorias provenientes de Gordura 164

% Valor Diário*

> Gordura 18.2g28%

Gordura Saturada 9.4g59%

Colesterol 62mg21%

> Sódio 192.6mg8%

Potássio 51mg1%

Carboidratos 6.4g2%

Fibra 3.1g13%

Açúcar 1.3g1%

> Proteína 5.7g11%

Vitamina A 2208.3IU44%

Vitamina C 0.6mg1%

Cálcio 107.3mg11%

de Ferro 1.2mg7%

Net Carboidratos 3.3 g

* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.